Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#kuchenneporazki

GURU

w Jedzenie

80

Może i j⁎⁎ie spalenizną w całym domu, ale za to twarde jak podeszwa. Co mnie pokusiło, żeby robić żeberka po amerykańsku, jak wiadomo, ze amerykańska kuchnia to synonim beznadziejnego i niezdrowego żarcia, tuż obok brytyjskiej? Tylko interwencja rodziny powstrzymała mnie przed wypierdoleniem tego razem z blachą przez okno. A mogłam normalnie wstawić na 40 minut w szybkowar, byłyby mięciutkie, delikatne i rozpływające się.

Osobistość3

@GazelkaFarelka żeberka w piecu 3-4h, krócej to nie

GURU1

@mk-2 przepis byl na niecałe 2h, po godzinie już ta marynata z keczupu i m.in. miodu zaczęła się palić i śmierdzieć
w szybkowarze robią się w 40 minut
pieczenie w piekarniku jest bez sensu

GURU2

@Felonious_Gru tyle się z tym jebać, żeby gryźć węgiel, a mięso widac przy krojeniu że nadal twarde i nie odchodzi od kości, dziękuje

szybkowar ftw

Lider2

@GazelkaFarelka no szybkowar fajna rzecz, muszę się nauczyć z niego dobrze korzystać

Sum2

@GazelkaFarelka jednak trochę zrobię bialorycerza i powiem że te tzw „competition style ribs” mają być nieco twardsze, i są naprawdę dobre. Zero spalenizny i super smak. Nie są twarde ale nie są też rozmiękłe.
Niestety wymaga to wielogodzinnego wędzenia na dymie i imo nie jest do zrobienia na grillu ani w piekarniku, tylko w wędzarce tzw „smoker bbq”.

GURU2

@dremmettbrown może tak być, ja jednak uwierzyłam w internetowy przepis na żeberka w stylu amerykańskim z piekarnika

Osobistość1

@GazelkaFarelka 2h to nie, to nie mogło się udać

GURU1

@mk-2 pewnie tak, przepisy z neta to taki sam scam jak na nigeryjskiego księcia 😆

Osobistość2

@GazelkaFarelka no nie wiem czy akurat mięso mają takie beznadziejne. Przecież takie niezdrowe, pieczone żeberka to jest synonim nie chujowej kuchni a zajebistości. Spartoliłaś coś.

Pokaż więcej komentarzy (35)

Gruba ryba

w Hydepark

4

Zniosło mnie do pepco w poszukiwaniu jakiejś małej deski do krojenia.
Najlepiej z bambusa, bo tanie a nic wyszukanego nie potrzebuję pokroju deski dębowej po 3 stówy.
Małych dech nie było, dużej nie potrzebuję, ale nie po to łaziłem między półami dusznego sklepu żeby wyjść z niczym.
Toteż zainwestowałem całe 8 ciężko zarobionych w pocie czoła złotych nowych polskich w inny bambus.
W zasadzie to w zestaw 4 bambusów.
Wybredny jestem, toteż przebierałem pośród wszystkich zestawów z półki.
Wszystkie tak samo tragicznie krzywe, zapewne łupane na kolanie przez pijanego kitajca.

No, ale nie zakupem chciałem przyszponcić.
Zastanawia mnie to czy ktoś ma podobną nerwicę, czy może bardziej wtręt lub natręctwo, że wszelkie kupione przybory kuchenne w jakiś sposób dezynfekuje przed użyciem?
Bo ja sobie nie wyobrażam, że miałbym zacząć mieszać w garach czymś, co trzymało w brudnych łapskach nie wiadomo ile osób, a na samą myśl o tym ilu na to nacherlało to aż mnie ciary przechodzą.

Nie ozonuję, bo ni mom takiego wihajstra, szpyrytusu szkoda bo lepiej nim płukać (HE HE) co innego, toteż jako drzewiej narzędzia chirurgiczne tak i teraz najzwyczajniej wyparzam.
No to zalałem wrzątkiem, odstawiłem i wydawałoby się z grzywki.
I już mam przemyć zwykłą wodą, ale zauważyłem, że wrzątek którym zalałem zmienił kolor na żółty.
Co w tym bambusie takiego że aż wodę zakolorowało na żółto?
Toż nie klej (´･‸･ ` )
Awarii wodociągów też niet żeby burbon z kranu nakapał w międzyczasie.

Lider3

@VonTrupka olej? Być może. One są wszystkie jakoś impregnowane tanim olejem.

Gruba ryba1

@AdelbertVonBimberstein o, nie pomyślałem o tym
pewnie takim przepracowanym, bo cena adekwatna :thinking_face:

ale nie wyczułem w fakturze żeby było czymś olejowane

Gruba ryba3

@AdelbertVonBimberstein @Stateczny_Pomidor
poszedłem na łatwiznę, bo mam chyba dosyć szukania prostych odpowiedzi w serpach wyszukiwarek które mi proponują wszystko z bambusa tylko nie informacje jakich szukam

czatgiepete rzecze, że:

bambusowe przybory kuchenne mogą zabarwić wodę na żółto, zwłaszcza jeśli nie są odpowiednio przypalone przed użyciem. Bambusowe przybory kuchenne mogą uwalniać naturalne barwniki lub substancje organiczne do wody, co może zmienić jej kolor. Aby zapobiec temu, zaleca się przypalenie bambusowych przyborów kuchennych przed pierwszym użyciem. Dodatkowo, regularne mycie bambusowych przyborów kuchennych może również pomóc uniknąć zabarwiania wody na żółto.

może zastosuję poradę, choć nigdy bym się nie spodziewał aż tak intensywnych naturalnych barwników
potem pewnie zabarwią wodę na czarno, ale to już będzie politycznie poprawne ༼ ͡° ͜ʖ ͡° ༽

Lider2

@VonTrupka eee tam. Ja tam czatowi nie wierzę odkąd jeden profesjonalny budowlaniec z brodą z hejto udowodniał mi, że raki w betonie to zardzewiałe zbrojenie właśnie z jego użyciem (ai w sensie).

Gruba ryba1

@AdelbertVonBimberstein to nie tak że od razu i bezwarunkowo wierzę w to co wypluje ai a tym bardziej czynię😉
najpierw źródła wiedzy, potem można działać

natomiast opalać opalałem, ale stricte drewniane przybory, aby tak nie nasiąkały wodą a tym bardziej tłuszczem.
Swoją drogą G to daje.
natomiast bambuch jest naturalnie odporny na wilgoć - stąd moje zdziwienie żeby był czymkolwiek impregnowany. Co innego aby go pociemnić, ale tutaj nie o tym mowa.
Niemniej wolę bambusa, bo tłuste łychy drewniane cięzko się szoruje bez detergentów :\

Pokaż więcej komentarzy (9)