#pizza

Zimowe przepalenie pieca do pizzy, żeby nie zamókł.

Zdjęcie zaraz po włożeniu placka do pieca.

Człowiek specjalnie z rana wstaje aby ulepić ciasto na pizze sylwestrową.

Kolacja

Z takich zawodowych ciekawostek to niedawno zostałem prowadzącym kanał na youtube Maveat - włoskiego importera żywności, który działa również na terenie Polski.

Jeśli kogoś interesuje temat kuchni włoskiej to można kliknąć suba ;d

Jestem tam nie tylko prowadzącym, odpowiadamy też za produkcję odcinków co jest ciekawym wyzwaniem i doświadczeniem. Jako prowadzący i producent materiałów gościnnie miałem już okazję współpracować z al.to, gdzie nawet niczym rasowa streamerka z twicha wystąpiłem w jacuzzi ( ͡° ͜ʖ ͡°) oraz produkować materiały dla Kolera - producenta grilli gazowych z którym współpracuje też na swoim kanale od prawie 2 lat.

Jakby kogoś interesowały moje wygłupy w jacuzzi. to mogę wrzucić, ale to dopiero po 22 ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#topgar <- do obserwowania albo czarnolistowania

https://youtu.be/T42jAPyzvKM

Na prośbę @Oscypek, @Takebushi oraz @aberotryfnofobia opisuję moje przygody z pizzą. Zacząłem parę lat temu i zoptymalizowałem proces pod kątem lenistwa.

Przepis na ciasto oraz sos brałem z rad w blogu https://domowa.pizza. Piekarnik rozgrzewałem na maksa. Pizzę rozgniatałem i rozciągałem z kulki, dodawawałem sos, dodatki i zsuwałem na rozgrzaną blachę. Po jakimś czasie zrobiłem sobie blachę 6mm, ale taka zwykła do ciasta też dawała radę. Ważne było, żeby ciasto wyciągnąć wcześniej z lodówki, żeby nie było zimne, żeby trzymać się proporcji oraz żeby przestrzegać czasu 2 dni (lub więcej) czasu leżakowania ciasta w lodówce. Lifehackiem było posypywanie deski kaszką manną, żeby ładnie się zsuwała.

Pizza wychodziła super, tylko było z tego dużo bałaganu oraz dużo czasu zajmowało zrobienie pizzy dla większej grupy gości. Wypróbowałem upieczenie takiej pizzy na blasze i było zaskakująco smacznie.

Mój obecny przepis jest taki:

* Mieszam w dużej misce 1000g mąki z 20g soli.
* W 600ml wody rozpuszczam 1-2g drożdży.
* Łączę wszystko i ugniatam. Po tym zostawiam w misce i przykrywam miskę pasującą przykrywką.
* Odstawiam w ciepłe miejsce na 1 godzinę, a potem przekaładam do lodówki na 2-3 dni.
* Po wyjęciu smaruję 2 blachy margaryną.
* Ciasto dzielę na 3 części i po jednej części rozwałkowuję ładnie na blasze. (trzecia część na dokładkę 😉
* Zostawiam na 1-2 godziny blachy przykryte ścierką. W międzyczasie nagrzewam piekranik (maks grzanie góra dół).
* Nakładam sos i dodatki - ser na dół, dodatki na górę, nie za dużo!
* Wkładam do piekarnika na ~10 minut.
* Po wyjęciu kroję i zjadam.

Najważnejsze tipy, które sprawiają, że pizza jest smaczna:

* Ciasto musi mieć mało drożdzy i leżeć długo w lodówce
* Dużo soli
* Po wyjęciu z lodówki czekamy, aż ciasto się ogrzeje
* Wrzucamy do gorącego piekarnika
* Dbamy o smaczny sos pomidorowy, jeśli jest kwaśny, można dodać trochę cukru.

Podrzucę jeszcze przepis na sos czosnkowy (wiem, że dla Włochów niekoszerny, ale niech się bujają):

Mieszam jogurt typu greckiego (ważne) z majonezem w takich proporcjach, żeby żaden ze smaków się nie wybijał. Dodaję pieprz cytrynowy, szczyptę sól i wyciskam ząbek czosnku.

Obrazek pizzy z internetu.

Czy tylko ja kocham tak PIZZE?

Picka wjechala wlasnie, ebac robienie kolacji :pizza: smacznego

Zjem tylko dwa kawałki, bo muszę trzymać dietę :pizza:

Legendarny kod znowu aktywny, tym razem w nowej wersji.

Wirtualna pizza dla hejto 😉

O dzień dobry, czy mogę w ramach waszych urodzin zaprosić was na pizzę do mnie? Przynieście oliwki bo mi się skończyły :stuck_out_tongue_winking_eye:

Najlepszego!!!

Poproszę dużą Hawajską z sosem czostkowym, dziękuję :pizza:

Moj syn jest niemozliwy , mowi do mnie , bedziemy jesc picce ? Bo tata robi :slightly_smiling_face: ja ze tak. Poszedl do Rafala i mowi wujo chcesz jednom picce ? On ze tak alan na to Aha wszyscy jemy picce 😉 poczym poszedł do kuchni wzial w reke rekawiczke silikonowa daje krzyskowi i mowi masz tata zaloz bo siii jest 😉 hehehe ( dmuchaj chce kawalek , mniam mniam ) 😉

Dzień dobry Tym oto pierwszym historycznym artykułem chciałbym rozpocząć długą serię ciekawych oraz poczytnych felietonów semi-naukowych o tematyce różnorakiej. W tym skupimy się głównie na pizzy. Otóż, nie każdy to wie, ale pizza wcale nie pochodzi z Włoch. Wymyślili ją

ŚWIĘTUJEMY PIERWSZE URODZINY HEJTO.PL

Ale ten czas leci! To już rok razem! Z tej okazji chcielibyśmy zaprosić Was do wspólnego świętowania. Specjalnie na ten dzień przygotowaliśmy wiele atrakcji, z których najsmaczniejszą jest wspólne jedzenie pizzy!

A sposobów na zgarnięcie jutro darmowej pizzy jest kilka:
:pizza: Zapraszaj znajomych przez swój unikalny link polecającego. Im więcej znajomych zaprosisz, tym większa szansa na darmową pizzę!
:pizza: Napisz urodzinowego posta na hejto.pl (#HejToJuzRok)
:pizza: Zbieraj pioruny :zap: za aktywność na hejto.pl!

Rozdajemy kilkadziesiąt placków pizzy! :pizza::pizza::pizza:
Oprócz wspólnej konsumpcji, na jutrzejszy wieczór przygotowaliśmy wiele atrakcji, świetna zabawa gwarantowana.

Dodatkowo wrzuciliśmy kolejną aktualizację:
:boom: dodaliśmy pasek z kategoriami, który umożliwia łatwy dostęp do interesujących Was tematów
:boom: wyszukiwanie użytkowników (@nazwa_uzytkownika)
:boom: dodaliśmy wyczekiwane przez Was artykuły - zapraszamy do tworzenia swoich publikacji
:boom: nowe sortowanie na profilu użytkownika

Świętowanie startujemy punkt 19:00 :alarm_clock:

Sposób na przypaloną, mrożoną pizze

https://streamable.com/af8qf0

Tak robiona jest pizza ze znanej sieciówki Domino's :pizza::pizza::pizza::pizza:
https://youtu.be/6GEyjhoiJ_0

Dostałem e-mail z kodem rabatowym na Domino's Pizza, promocja ogólnopolska. Pomyślałem, że się tutaj podzielę, więc jak ktoś ma ochotę śmiało kod PIZZA902 2 Pizze w cenie 1. :pizza::pizza::pizza::pizza::pizza:

Dzisiaj na obiad mam zamiar kupić sobie pizzę, tylko nie wiem jaką sobie wybrać. Pomożecie?