Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#rogale

Koneser

w Hydepark

44

Witam wszystkich i ja. Jak typowa chorągiewa zmieniam barwy ze wszystkimi. Na nie byłem wiodącą postacią, ale wszystko może się zmienić. Chętnie poudzielam się w tematach związanych z ,  , ,  ,  czy 

Koneser4

@sullaf no ja zacząłem przygodę w 2009, kiedy jeszcze społeczność w kraju była dość spora. Od lat kręcę bardziej casualowo. Nawyk pozostał i zawsze muszę mieć gdzieś jakiegoś pena przy sobie. No zobaczymy może i coś się nagra for fun. 🙂
@krokodil3 :right-facing_fist:💪

Autorytet1

@KordianIDE Ja w sumie 2011 bodajże i pamiętam jak na mainstream się to stopniowo przenosiło, że do mam talent dotarło nawet xD od lat sobie bardziej macham przy biurku to co kiedyś szlifowałem ale i tak się tego nie zapomina 😛 tik nerwowy chyba mam przez to, bo od 11 lat przeszło muszę coś obracać jak tylko dotknę 😆

Pokaż więcej komentarzy (7)

GURU

w Gotowanie

34

Cały dzień roboty, wyszło prawie 10 kg rogali, było warto 😆

GURU3

@starebabyjebacpradem @sadol69
https://www.hejto.pl/wpis/skoro-juz-poruszony-zostal-temat-rogali-przypominam-ze-zbliza-sie-rogalowe-swiet

Link jest we wpisie.
Moja modyfikacja tego przepisu to to, że maku nie gotuję w mleku tylko samej wodzie (porobiły mi się farfocle raz)
Masę przygotowuję sobie dzień wcześniej (po ostudzeniu schować do lodówki)
Migdały kupuję już zmielone (są np. w Lidlu)
Wałkowanie najlepiej robić w zimnym miejscu, np. zimnym garażu a robiąc rogale nie dopuścić do nagrzania się ciasta, bo inaczej kosmicznie się klei, trzeba to robić w miarę dynamicznie. Tutaj trzeba sobie wypracować pewną technikę bo to chyba najtrudniejsza i najbardziej pracochłonna część roboty.

Skoro już poruszony został temat rogali, przypominam, że - GazelkaFarelka - Hejto.plSkoro już poruszony został temat rogali, przypominam, że zbliża się rogalowe święto - dzień św. Marcina, 11 listopada. Mam taką małą świecką tradycję od kilku lat, aby na ten dzień piec rogale marcińskie. Pytacie po co - skoro można "certyfikowane" kupić w sklepach. PoHejto.pl
Pokaż więcej komentarzy (8)

Fenomen

w Ciekawostki

25

Rogalarzy przybywa w szybkim tempie 🙂 Poczyniłem gifa. :zap: :croissant::croissant::croissant::croissant::croissant::croissant: https://patronite.pl/hejto

Kompan1

@Untilted hej nie musiałęś być taki niemiły zatem ja też będę trochę uszczypliwy. Nie mam bólu d⁎⁎y o 20zł 🙂 Fajnie że tak myślisz ja wiem czemu kupiłeś rogala bo w życiu realnym to ty żaden vip nie jesteś co :slightly_smiling_face: Ucieczka do internetu i zobaczcie jestem kimś... mam rogala 🙂

Zawodowiec4

@Incurso 20z? Co ty, nie byłoby mnie stać. Zapłaciłem 10zł z kasy na comiesięczną wędlinę. Jeśli odebrałeś mój post jako niemiły to przepraszam. Zadałeś mi pytanie, na które udzieliłem uczciwej odpowiedzi.

Pokaż więcej komentarzy (17)

Gruba ryba

w Hydepark

21

Cześć!

Jeśli ktoś nie dostał jeszcze patronowego rogala to już wyjaśniam - nasz piekarz ma dzisiaj wolne. Proszę o cierpliwość i wyrozumiałość! W końcu piekarz też człowiek 😉

Pokaż więcej komentarzy (11)

Wirtuoz

w Hydepark

3

Ilość rogali sprawia, że coraz bardziej wierzę że wykop w końcu spadnie z rowerka i zostanie tam tylko najgorszy sort użytkowników :zap::croissant:

Zawodowiec1

@Jira " tylko tutaj będziemy mieli jakiś wpływ na racjonalne moderowanie tego gówna" nie śledzę diskorda, admini mają zaimplementować jakiś system do filtrowania niechcianego kontentu? O jakim wpływie na racjonalne moderowanie mówisz?

Pokaż więcej komentarzy (5)

GURU

w Gotowanie

9

Skoro już poruszony został temat rogali, przypominam, że zbliża się rogalowe święto - dzień św. Marcina, 11 listopada.

Mam taką małą świecką tradycję od kilku lat, aby na ten dzień piec rogale marcińskie. Pytacie po co - skoro można "certyfikowane" kupić w sklepach. Po pierwsze dla przyjemności, dzień 11 listopada jest wolny i zazwyczaj nie ma nic ciekawego tego dnia do roboty, jest zimno na dworze i wszystko pozamykane. Po drugie z certyfikowanymi rogalami związany jest pewien przekręt, jeśil chodzi o recepturę, zatem certyfikowany rogal zawiera margarynę zamiast masła, aromat migdałowy zamiast migdałów itp... Więc jeśli chcecie zjeść naprawdę dobre rogale, warto zrobić je sobie samemu :slightly_smiling_face:

Za przygotowania zabieram się odpowiednio wcześniej, bo dobrze już mieć jest kupione wcześniej wszystkie składniki - jest ich sporo, a niektóre - biały mak - jest ciężko dostępny w zwykłych sklepach i zamawiam przez internet. Korzystam z podanego niżej przepisu. Ponieważ całość jest bardzo pracochłonna, masę robię dzień wcześniej (nic się jej nie stanie jak dzień postoi, można wynieść do chłodniejszego pomieszczenia, garażu itp. ewentualnie wstawić do lodówki), a drugiego dnia robię tylko ciasto, zawijanie i pieczenie rogali.

Troszeczkę uprościłam pod siebie ten przepis, bo zamiast blanszowania i mielenia migdałów, kupuję gotowe zmielone. Wałkowanie ciasta z masłem najlepiej robić w zimnym miejscu, wtedy elegancko się wałkuje, masło się nie rozpuszcza i ciasto się nie klei. Można pominąć wtedy etap wałkowania - wstawiania do lodówki - wałkowania, można od razu na zimno wszystko rozwałkować. W tym roku będę to robić w garażu, a wcześniej wynosiłam sobie stół na dwór na taras.

https://malacukierenka.pl/najlepsze-rogale-marcinskie.html