#wino

Zrobiłem kalkulator, który może się przydać przy planowaniu wina lub sprawdzaniu poziomu alkoholu w nim zawartego Dzięki niemu: sprawdzisz średnią zawartość cukru/kwasowości w owocach sprawdzisz zawartość % alkoholu w swoim winie dobierzesz ilość wody i cukru do danego owocu aby

     Poradnik. Domowy wyrób wina cz. 8/8 Utrwalanie wina Spis treści: Mocne siarkowanie wina Zwiększanie zawartości alkoholu w winie Pasteryzacja wina Domowy wytwórca często narzeka, że rozlane wino mętnieje, fermentuje lub psuje się, ale rzadko przypisuje winę sobie. A jednak

Poradnik. Domowy wyrób wina cz. 7/8 Rozlew wina do butelek Spis treści: Sprawdzanie dojrzałości wina Przygotowanie do rozlewu wina Rozlew wina Przechowywanie butelek z winem 1. SPRAWDZANIE DOJRZAŁOŚCI WINA Po stwierdzeniu, że wino jest już dobre, o zharmonizowanym, wyrównanym smaku

Poradnik. Domowy wyrób wina cz. 6c/8 Prace kiperskie - czynności pomocnicze Niestety ze względu na ograniczoną liczbę znaków w dodawanych artykułach na stronie hejto, jestem zmuszony nieplanowo podzielić tę cześć na odcinki - a miało być w jednym, długim, ładnym artykule. Spis

Poradnik. Domowy wyrób wina cz. 6b/8 Filtrowanie (klarowanie) - czynności pomocnicze Niestety ze względu na ograniczoną liczbę znaków w dodawanych artykułach na stronie hejto, jestem zmuszony nieplanowo podzielić tę cześć na odcinki - a miało być w jednym, długim, ładnym artykule.

Poradnik. Domowy wyrób wina cz. 6a/8 Dojrzewanie młodego wina Niestety ze względu na ograniczoną liczbę znaków w dodawanych artykułach na stronie hejto, jestem zmuszony nieplanowo podzielić tę cześć na odcinki - a miało być w jednym, długim, ładnym artykule... Spis treści: a)

Poradnik. Domowy wyrób wina cz. 5/8 Zlewanie (obciąg) młodego wina Spis treści: a) dokonywanie pierwszego obciągu b) oznaczenie zawartości alkoholu w przefermentowanym nastawie c) sposób dokonywania obciągu a) DOKONYWANIE PIERWSZEGO OBCIĄGU Po zakończeniu burzliwej fermentacji

Poradnik. Domowy wyrób wina cz. 4/8 Fermentacja moszczu Spis treści: a) drożdże b) pożywka do drożdży c) siarkowanie moszczu d) naczynia fermentacyjne e) przebieg fermentacji a) DROŻDŻE Fermentacje cukrów zawartych w moszczach gronowych czy owocowych, a w tym samym powstanie wina

Poradnik. Domowy wyrób wina cz. 3/8 Doprawianie moszczu Spis treści: a) uwagi ogólne b) korygowanie kwasowości moszczu c) dosładzanie moszczu a) UWAGI OGÓLNE Kwasy organiczne Właściwy i przyjemny smak wina owocowego zależy od odpowiedniej kwasowości wahającej się w granicach 6-10%

Społeczność fajnie rośnie - jest już nas 16 osób :slightly_smiling_face: @DOgi  prosił o przepis na wino z ryżu dlatego wstawiam. To nie jest może książkowy przykład robienia wina tylko budżetowa wersja, ale wychodzi bardzo smaczne, a myślę, że to właśnie o to w tym wszystkim

W słoju winogrono, we wiadrze rodzynki :⁠-⁠)

Rodzynki blg 1 więc

do rodzynek dolałem roztwór 2l wody+1kg cukru, 15g kwasku cytrynowego i 3g pożywki. Blg podniosło się do 5, a drożdże ruszyły z kopytka i rurka znów pracuje :grinning:

To moje pierwsze z samych rodzynek i jak na ten etap to zaskakująco dobre (żeby nie zapeszyć :slightly_smiling_face:

Poradnik. Domowy wyrób wina cz. 2/8 Miażdżenie owoców i wyciskanie soków Spis treści: a) Miażdżenie owoców i wyciskanie soków b) Zabiegi dodatkowe przy wyciskaniu moszczu a) MIAŻDŻENIE OWOCÓW I WYCISKANIE MOSZCZU Przyrządy do przerobu owoców Wyciśnięcie soku z całych owoców

W dobie ogromnej inflacji i ciągłych podwyżek cen zaczynamy szukać oszczędności (nie dotyczy programista15k :wink: Dlaczego więc nie zacząć oszczędności od wyrobu własnego alkoholu? Jeżeli myślałeś o rozpoczęciu ale nie wiesz jak zacząć to ten poradnik jest dla Ciebie. Mimo iż

Przedstawiam Wam moją tabele pomocną przy planowaniu/robieniu wina, przetworów czy w gotowaniu. Zawiera zawartości cukru, kwasowości i wydajność różnych owoców zebranych przeze mnie z różnych źródeł. 3 ostatnie kolumny to średnia wartość. Myślę, że nie jednemu się przyda.

Ktoś chętny, żeby ze mną wypić? :wine_glass:

Cześć. Dziś chcę opowiedzieć o Saksońskim Szlak Winnym, który ciągnie się wzdłuż Łaby. Idealny dla fanów wycieczek pieszych i rowerowych. Można pokonać go też parostatkiem. I to najlepsza opcja bo bezkarnie można próbować świetnych win. W Miśni za to najstarszych niemieckich

:fire:Takiej strony Saksonii nie znaliście? My też. Więc zapraszamy na NOWY TEKST:muscle: . https://www.szalonewalizki.pl/saksonia-szlak-winny-co-zobaczyc-w-tydzien/ :book:To najbardziej obszerny tekst jaki kiedykolwiek napisaliśmy na blogu ale niech Cię to nie przeraża bo naszym zadaniem

Pierwsze podsumowanie mojego ostatniego wyjazdu do Tarnowa już jest! Tematyka nie byle jaka bo wina, które próbowałem zasługują na uznanie! :slightly_smiling_face: Poczytajcie czym jest projekt EnoTarnowskie i jakie winnice udało mi się odwiedzić! :slightly_smiling_face: A Wy jakie macie