Serek_NiehomogenizowanyMocarz

Czy jedliście kiedyś WAGYU? Dziś trochę o wyjątkowej wołowinie wagyu - co w niej jest tak wyjątkowego, dlaczego jest tak droga oraz jak najlepiej przygotować z niej steki. ___________________ #topgar - mój tag do obserwowania lub czarnolistowania Wołam osoby, które wyraziły chęć

Fy fy fy fristajla...
Pamiętacie ziomka z teledysku?
No to generalnie jest szefem kuchni w restauracji w Paryżu.
W komentarzu jego aktualne zdjęcie.
#ciekawostki #historia #bomfunkmcs

Sonda OSIRIS-REx dostarczyła na Ziemię kapsułę z próbką asteroidy Bennu. To największa próbka, jaka kiedykolwiek została pobrana z planetoidy i dotarła na Ziemię. Jej zbadanie ma pomóc w zrozumieniu pochodzenia naszego Układu Słonecznego i formowania się planet. Misja NASA

Rosyjska waluta przebiła psychologiczna barierę - za jednego dolara trzeba dziś zapłacić ponad sto rubli. To najgorszy wynik od kilkunastu miesięcy. Ostatni raz rosyjska waluta była tak słaba tuż po rozpoczęciu pełnoskalowej inwazji wojsk Władimira Putina na Ukrainę. #rosja

Prowadziłem kiedyś foodtrucka, teraz nie prowadzę. Życie jest za krótkie, aby je wspominać, niemniej z tamtych lat zostało mi trochę przemyśleń oraz historyjek, które będę wrzucał co jakiś czas na #foodtruckowehistoryjki

Dziś będzie o samym początku.

Pomysł na foodtrucka wziął mi się trochę z d⁎⁎y. Na przełomie 2014 i 2015 pracowałem na swoim pierwszym poważnym B2B i pomyślałem, że w ramach optymalizacji podatkowej i dywersyfikacji przychodów wejdę w perspektywiczny, modny i dynamicznie rozwijający się wówczas rynek mobilnej gastronomii xD Na studiach dorabiałem sobie parę miesięcy wożąc pizzę, więc doświadczenie w biznesie będącym na styku motoryzacji i gastronomii już miałem. Wykonałem też szybki biznes plan z którego wyszło mi, że inwestycja zwróci się w trzy miesiące a potem będzie można śmiało brać panamerkę w leasing. Dlatego też niedługo później, niczym w bajce Walaszka, we wpisie dla mojej działalności obok PKD dla usług IT pojawił się również kod PKD dla cateringu i usług gastro xD

2014 nie był niby tak dawno temu, mimo wszystko jednak dostęp do informacji był gorszy a już na pewno było ich mniej. Dziś wystarczy wpisać w necie "How to start a foodtruck" albo "Jak zrobić foodtruck" a wyświetli się multum artykułów lub wręcz filmików na których na miniaturce będzie widać zamyśloną twarz kolesia trzymającego się za brodę lub drapiącego się po głowie a czerwona strzałka będzie pokazywać na jakiegoś fiata ducato z kolorową okleiną. Jednak w 2014 było inaczej, foodtruck był czymś relatywnie nowym i mało zbadanym. Oczywiście, już w latach 90 można było kupić sobie hot doga, hamburgera  albo zapiekankę a później nawet chińczyka z takiego jugokiosku K67, miały one opinię ścierwa i jedzenia dla desperatów. W mojej opinii taką jaskółką zwiastującą erę foodtrucków było postawienie się srebrnej przyczepy w stylu streamline o nazwie Luxtorpeda xD niedaleko wyjścia z metra Centrum w Warszawie jakoś w 2010. Na potwierdzenie daty udało mi się znaleźć nawet wzmiankę: https://kurierlubelski.pl/luxtorpeda-stanela-pod-sezamem-w-lublinie-zdjecia/ar/244811
dotyczy ona co prawda Lublina, ale o Warszawie też jest, więc wiem przynajmniej, że tego nie zmyśliłem. Przyczepa postała sobie parę miesięcy, jednak jak to często bywa z wizjonerami klientów było mało i szybko się zawinęła. Wydaje mi się, że na rynku dalej krąży któraś z kolei jej iteracja.

Jak to zwykle z nowościami bywa, często potrzebna jest kombinacja czynników, żeby pewne zjawisko lub wynalazek mogło nastapić. Wydaje mi się, że w przypadku foodtrucków zgrały się następujące aspekty:
- rosnąca zamożność ludzi - nadwyżka gotówki pozwoliła na wydawanie jej na jedzenie poza domem
- coraz większa liczba wyjazdów zagranicznych i podróży, powiązana pośrednio z pierwszym punktem - ludzie przywozili, poza zdjęciami do pokazywania niezainteresowym tym znajomym, również obserwacje i wrażenia kulinarne
- moda na burgery - poważnie, jeszcze w 2011 w Warszawie hamburgera niebędącego McDonaldem, Burger Kingiem albo pochodnym można było zjeść w ilości miejsc, które dałoby się policzyć na palcach jednej, góra dwóch rąk
- moda na slow food, lokalne/zdrowe/dobrej jakości jedzenie

Efektem powyższych pojawiły się pierwsze burgerownie, a w wkrótce później koło 2012 auta typu Bobby Burger zaczęły jeździć wkoło placu Zbawiciela serwując hamburgery hipsterom. W 2013 i później coraz śmielej pojawiają się kolejne budy z żarciem, czasem w ich ofercie jest nawet coś innego niż hamburger. Wyborcza zachwycona pisze o nowej modzie prosto z ZACHODU na SZAMOCHODY a gdy organizatorzy imprez masowych zauważają, że taki foodtruck nie dość że rozwiązuje im problem zaopatrzenia w gastronomię to jeszcze ludzie reagują na niego takim chóralnym, pozytywnym: Ooooooo! - wpuszczają je na teren imprez po jakichś symbolicznych opłatach lub wręcz bezkosztowo. Ceny są dobre (zobaczcie cennik z 2013 poniżej), jakość również - początki, jak to często bywa, to złote czasy:) Ja ruszając de facto w 2015 łapię się jeszcze na końcówkę tych "złotych czasów" ale o tym już przy kolejnym wpisie.

Na początku XXI w. galerie handlowe zaczęły powstawać w Polsce jak grzyby po deszczu, a klienci tłumnie je odwiedzali. Dziś to formaty, którym coraz trudniej konkurować na rynku. Niektóre już znikają z miast, by zrobić miejsce innym inwestycjom. #sklepy #galerie

Wybuchł pożar na statku handlowym u wybrzeży Holandii, jedna osoba nie żyje, jest wielu rannych. Przyczyna: pożar samochodu elektrycznego. Trwa walka o uratowanie jednostki. #motoryzacja

Historia ludzkości jest pełna nieprzewidywalnych wydarzeń które odmieniły nasze losy. Większość tego typu sytuacji była spowodowana ludzkim postępowaniem lub ziemskimi katastrofami naturalnymi. #kosmiczneopowiesci

W światowym wyścigu o redukcję emisji dwutlenku węgla kraje od Stanów Zjednoczonych po Nową Zelandię oferują zachęty, aby pobudzić sprzedaż pojazdów elektrycznych. Jednak to Chiny, dzięki swojej polityce stosowanej od lat, stały się największym rynkiem pojazdów elektrycznych na

Inwestycja nazwana "Budową linii tramwajowej wraz z infrastrukturą towarzyszącą do pętli tramwajowej przy ul. Heweliusza" jest w rzeczywistości nie "poprawą funkcjonowania ekologicznej komunikacji tramwajowej i autobusowej", ale nieodwracalnym zniszczeniem historycznej

Niektórzy wierni III Rzeszy... 5:35

Kolejny sukces naszego narodowego skarbu. W sumie poza wiekowym już Alainem Robertem, Marcin Banot, nasz BNT/Banocik, jest w tej elitarnej grupie kozaków z jajami większymi niż arbuzy oraz opanowaniem emocji i przygotowaniem psycho-fizycznym na poziomie mistrzowskim W SKALI GLOBU. Tacy ludzie to

Wypisują wiadomości, dzwonią regularnie każdego dnia. Influencerzy i wideoblogerzy chcą spać w hotelach i pensjonatach, dobrze zjeść w restauracjach, dostawać darmowe wejściówki. W zamian oferują zapłatę w postaci dobrej relacji w swoich mediach społecznościowych. Niektórzy

AI portretuje wiedźmińskie postacie na podstawie opisów z książek Andrzeja Sapkowskiego. #wiedzmin #sapkowski #ai #seriale #ksiazki

Jak informuje Interfax-Ukraina, jeśli zakaz dostaw szeregu produktów rolnych do Polski, Węgier, Słowacji, Bułgarii i Rumunii zostanie przedłużony po 15 września, Ukraina zmuszona będzie rozważyć „działania lustrzane”. Taką opinię przekazała mediom pierwsza wicepremier, minister

Fotowoltaika bije rekordy produkcji. Tymczasem coraz więcej Polaków ma problem z przyłączeniem nowych instalacji do sieci. A może być jeszcze gorzej. Firmy energetyczne walczą o rozszerzenie prawa do odmowy. Eksperci mówią o blokowaniu rozwoju OZE.

Dzień dobry, kolejny dzień dyktatury w budowie.

Pani zażyła tabletkę "dzień po", po czym źle się poczuła i trafiła do szpitala. Ponieważ dyktatura bardzo pilnie przygląda się temu co dzieje się między nogami kobiet rejestrując m.in. ich antykoncepcję - poszedł sygnał.

Milicyjne zwierzęta kaczyńskiego wpadły do gabinetu i przerwały badanie ginekologiczne, oraz ukradły laptopa i telefon.

Na razie te niedobre sądy wyjaśniły plaskaczem psiarni gdzie jej miejsce...ale jak długo to będzie jeszcze możliwe?

Jeżeli nie odsuniemy pisu od władzy to wiedzcie, że to tylko przygrywka - takie niewinne psoty.

https://fakty.tvn24.pl/zobacz-fakty/pani-joanna-zazyla-tabletke-poronna-do-szpitala-przyjechali-policjanci-zabrali-jej-laptop-i-telefon-7245233

#wiadomoscipolska #jebacpis #jebacpis #bekazpisu #bekazkonfederacji #katotaliban #dyktaturawbudowie

Każde dziecko wie, że najpierw się negocjuje, potem podpisuje umowy a na końcu płaci. Mariusz Błaszczak, nieudolny minister obrony robi odwrotnie. Najpierw zadłużył Polaków na 58 mld zł, potem podpisał umowę na dostawę broni z Korei, dobijając przy okazji polskie firmy zbrojeniowe

Januszowi Palikotowi można zarzucić wiele, ale na pewno nie brak smykałki do sprzedaży — siebie, swoich wizji i biznesów. Szkoda tylko, że większość sukcesów Palikota z ostatnich 2 lat kończy się na dobrym marketingu własnej osoby — i to do czasu. Patrząc na obecne działania

Rząd zdecydował o zniesieniu akcyzy na cydr jabłkowy i gruszkowy, czyli perry. Od października podatek pośredni od trunków wytworzonych na bazie tych owoców, w których poziom alkoholu nie przekroczy 5 proc., zostanie zniesiony. Dzięki temu produkcja cydru i perry może wzrosnąć ma nawet