Wpis użytkownika Navane w Winiarstwo, Browarnictwo, inne

@MrMareX No właśnie na samym dziale winiarstwa mało się dzieje. Ja ten rok tylko warzylem piwo 17 warek i to jedno z wiśni winko.

@Navane Fakt. Ostatnie 1,5 roku to istny armageddon w moim życiu. Ale ponieważ wyprostowało się po mojemu, to powoli wracam do życia. Dziś chciałem sobie popatrzeć, co tu robiliście beze mnie przez ten czas 😉

@MrMareX dawno Cię tu nie widziałem. Wiem, to miała być dobra zabawa dla córki. Zgniecione zostały odpowiednio bez mieszadła.

@Pan_Buk Mieszadło do farb i wiertarka na niskich obrotach. Chodzi tylko o to, żeby rozbić strukturę owoców.

@Pan_Buk oczywiście, że są. Ugniatam tłuczkiem do ziemniaków. To wino dla mnie i rodziny, a chciałem córce zapewnić nowe doswiadczenie i zabawę. Cieszyła się bardzo a to dla mnie najważniejsze.

@Navane Mmm, łutówka aka kwaśne gówno 🙂

Ale na przetwory świetna. Będzie dobre wino :slightly_smiling_face:

A cena w sumie faktycznie dobra - dla kupującego i sprzedającego. Ze mnie jak zwykle chuj nie biznesmen, więc goniłem po szustaku... :neutral_face:

@Fly_agaric śliwkowe robiłem ale zdecydowanie nie smakowało mi. Najlepsze właśnie wisnia i porzeczka

@jiim Z kwasem pruskim jest tak, że musiałbyś wypić 200 litrów tego wina, żeby odczuć to zdrowotnie. Nie muszę mówić, że prędzej zabiłby Cię alkohol, niż kwas wywołał szkodę.

@VonTrupka przy winogronach fermentuję w moszczu, przy wiśniach nie ma takiej potrzeby, barwę od razu oddają

@Navane aaa no dobra, nie wiedziałem że zostawiasz sam sok, bez moszczu

@VonTrupka to wytłumaczę. Dziś wiśnie są ugniecione, jutro będzie wyciśnięty sok co będzie się wiązało również z pozbyciem się pestek

>A jutro już ich nie będzie.

@Navane magicznie nie wyskoczą
a drylowanie to żmudna robota

@jiim na pewno ich gorzkość pogarsza smak

@jiim Urban legend 😉

@Navane a widzisz, mi zawsze mówiono że sama obecność pestki szkodzi.

@jiim trochę wiedza już poszła do przodu. Pestki nie są uszkodzone/zgniecione. A jutro już ich nie będzie.

Ta pestka jest w owocu już od maja do lipca i nie truje owocu. Nie powinno się niszczyć, uszkadzać pestki.

Ale dzięki za troskę, tylko to nie jest moje pierwsze wink z wiśni