#chleb A się pochwalę pierwszy raz, bo całkiem fantazyjna skórka wyszła i ładnie się przypiekł. Pszenno-żytni - pszemek

#chleb
A się pochwalę pierwszy raz, bo całkiem fantazyjna skórka wyszła i ładnie się przypiekł. Pszenno-żytni, mąka chlebowa 750, na zakwasie. Tym razem wyszła ciut większa hydracja niż zazwyczaj robię (pewnie z 65-70%) i wyrabianie wstępne mikserem z hakami.
Przekroju nie będzie bo gorący xd

Komentarze (2)

ErwinoRommeloGURUw zeszłym roku1

Piekny zawsze sobie mowie erwino kup co ziarenek jak bedziesz w sklepie i zawsze zapoinam ehh

AlawarFanatykw zeszłym roku3

@SUM Pa na to za⁎⁎⁎⁎sty. Ale taki mały w sam raz na dwie pajdy :smiley:

Wpis użytkownika pszemek w Bojówka Piekarska

Komentarze (2)