Wpis użytkownika Bankrut.pl w Jedzenie

@Yaas Bardzo ładna:smiley: Jakie hydro i jaki piecyk?

@pszemek No właśnie śmietanka pierwsza z brzegu, zwykła improwizacja. Mogłaby być ciut gęściejsza. Można samemu to zrobic ale jak bym się już bawił to pewnie zamieniła by się w carbonare lub sos truflowy :smiley:

@def To były pierwsze eksperymenty z sama śmietanka bo trochę improwizowałem. Polecam zrobic sos carbonara na śmietance, z boczkiem i cebulkA oraz patmezanem, można dodac jogurtu typu greckiego 👌

@Mr.Mars Trudno o coś bardziej wciągającego niż pizka:smiley:

@fiveoglock Potwierdzam:smiley:

@kokosowa_sniezka O widzisz, mam nadzieje, że bedziesz zadowolona z wypieków:smiley:
Co do ustawień to cały czas szukam idealnych.
Co do temp daje na maxa ile bozia dała albo ciut mniej żeby w odpowiednim momencie dokręcić na Max.
Staraj się aby piecyk podczas pieczenia był cały czas w trybie pracy a grzałka rozgrzana do czerwoności.
Możesz oszukiwać termostat podnosząc pokrywę np. podczas wygniatania placka żeby się rozgrzała, potem zamknij na chwile przed wrzuceniem placka żeby kamień dostał temp.
Aktualnie piekę w dwóch etapach ze względu na to, ze jak za długo trzymam placka na tych łopatkach (sos, skladniki, brzegi oliwa) to mi się placek do nich przykleja i podczas zrzucania do pieca moza nawet zepsuć placka.
Dlatego wrzucam pizke z samym sosem i ustawiam timer jak na zdjeciu, wyjmuję z pieca i dodaje wszystkie skladniki oraz smaruje brzegu oliwa. Po wrzuceniu z powrotem pieke około 40-50 i obracam, znowu 40-50 aż do skutku, raczej na oko ale wrzucam timer i ustawiam nie cała 1.
Wszystko jest do wyczucia, daj znac jak wyszło, w razie pytan może coś pomogę. A jak znajdziesz idealne ustawienia to poproszę:smiley:

@Bankrut.pl prawdziwe bąble. Cykalabym sie je jesc bo rakotworcze sa

@yeebhany Tak ma być:smiley: Te przypalenia są bardzo smaczne, ciasto w tych miejscach jest ultracienkie (stad przypalenia) wiec tylko dodaje dodatkowych aromatów i podkręca smak. Uwielbiam te przypalenia i tak wypiekam żeby były plus kilkanascie sekund extra:smiley: A tak wyglądają od środka:

@yeebhany tak ma być