Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#foodporn

Fenomen

w Przegryw

14piorunów

Kolacja chłopska przedkołchoźnicza dzisiaj składa się z chleba tostowego bo zabrakło zwykłego. Masło i do tego ser + tomat (słodycz chłopska), oraz łosoś. Dzisiaj będąc rowerem w pobliskiej wiosce byłem w takim sklepie wiejskim i tam babka mówi, że termin się kończy, to powiedziałem "Panida" i kupiłem za jakieś grosze. Normalny smak ma to chyba przeżyje chłop.

   

Pokaż więcej komentarzy (10)

Kompan

w Hydepark

15piorunów

Wszyscy chwalą się pączkami to i ja swoje pokażę ☺️
Małżonka mnie wczoraj już wieczorem obdarowała.



Zawodowiec2piorunów

Taka ciekawostka: słodkie pączki też można robić z ziemniaka. Nie poznałam tej tajemniczej technologii, ale jadłam takiego pączka i faktycznie nie ma żadnej różnicy (nie, nie wygląda jak pyza xD).

Pokaż więcej komentarzy (7)

Fanatyk

w Hydepark

95piorunów

Kto dziś wstał wcześnie mimo że ma wolne? No ja. A kto świętuje tłusty czwartek robiąc pączki? No też ja.

   

Pokaż więcej komentarzy (19)

Inspirator

w Jedzenie

7piorunów

Pewnie nie jeden z Was czasami nabierze ochoty na narodowe Polskie danie zwane kebabem. No niestety nasz specjał narodowy jest robiony z kuli mocy i zmielonego psa z budą.

Jak otwierali kebaba u mnie na osiedlu to zniknęły wszystkie psy i koty, a kamienica stała się wolna od plagi szczurów.

Tak więc postanowiłem, że sprawdzę swoje siły w domowej kuchni i zrobię wersję Berlińskiego Gemuse Kebab.

Niemcy nie dość, że robią dobre auta to i nie wpuszczają byle jakich inżynierów gastronomii do swojego kraju. :upside_down_face:

Na każdej Niemieckiej wsi znajdziecie Donera 100 razy lepszego od naszego kolegi z Indii opalającego się przy piecu gazowym.

Sam kebs na zdjęciu nie wygląda urodziwie więcej warzyw niż mięsa. Może dlatego nie chce się u nas przyjąć XD

No ale smakuje prawie 1:1, jest tylko trochę mniej intensywny. Nie wiem czego to kwestia, może dałem za mało Sumaku albo byłem trzeźwy i wziąłem organizm z zaskoczenia xD

W komentarzu przepis

    

Kosmonauta1piorunów

@XDDDDDDD
>No ale smakuje prawie 1:1, jest tylko trochę mniej intensywny. Nie wiem czego to kwestia

Ten zestaw przypraw (poza sumakiem) bardziej pasuje do gyrosa niż do kebaba. Trochę kuminu i kolendry, może odrobina kardamonu i miałbyś mocniejszy smak.

Pokaż więcej komentarzy (6)

Fenomen

w Przegryw

15piorunów

Sobotnia kolacja dla jego, okuratna i pyszna. Jajca, serek wiejski, warzywka i to wszystko zapite CHŁOPSKIM kefirem zeby w nachy na rzadko poszło dla jego.

    

Osobistość0piorunów

@Kondziu5 Kwestia cen prądu pła polskiego plantatora. Tak wiem, że w Biedronce/Lidlu taniej. Sądzę, że prędzej im te pomidory zgniją niż ludzie kupią choć bogata dzielnica.

Pokaż więcej komentarzy (9)

Fenomen

w Hydepark

25piorunów

Degustacja holenderskiego sera prosto od gospodarza. Już chyba nigdy nie kupię marketowego goowna   

Pokaż więcej komentarzy (7)

Gruba ryba

w Ciekawostki

3piorunów

https://twitter.com/ClownWorld_/status/1623418666233761792

fejk czy nie? Scena, wg autora, z Nowego Jorku.

W Chinach to bym jeszcze uwierzył.

Z drugiej strony w Ameryce Południowej świnki morskie są uznawane za przysmak i hodują je jak u nas kurczaki.

   

Pokaż więcej komentarzy (4)

Specjalista

w Ciekawostki

9piorunów

Boczek wieprzowy, mała znajoma hodowla.

Pokaż więcej komentarzy (6)

Wirtuoz

w UK

10piorunów

Piąteczek, zatem jak porządny chrześcijanin ładuję kałdun.

   

Pokaż więcej komentarzy (5)

Specjalista

w Ciekawostki

5piorunów

Buffalo Wings z dipem blue cheese i selerem naciowym

Czyli klasyka

Specjalista0piorunów

@MrMareX obierasz z włókien co najwyżej.

Przepis? Po prostu kwaśna śmietana, majonez, sok z cytryny, sól i świeżo roztarty czarny pieprz do smaku no i ser według uznania jaki tam lubisz pleśniowy. Gorgonzola, lazur, roquefort, według uznania. Z solą oczywiście ostrożnie przy serach.

Pokaż więcej komentarzy (4)

Specjalista

w Ciekawostki

2piorunów

Karczek wieprzowy, obsmazony, ładnie zamknięty z kminem rzymskim.

Na tym przesmażone dzikie kwaskowe jabłka z cebulką, majerankiem i kardamonem.

Całość duszona w session IPA z nutą miodu, limonki i kardamonu.

Całość na puszystem puree ziemniaczanym, grillowane na oliwie z oliwek brukselki i słupki marchewki. Trochę skórki z cytryny i mięty.

Ciężkie w bardzo świeżym wydaniu. Bardzo fajny balast

Pokaż więcej komentarzy (2)

Specjalista

w Ciekawostki

5piorunów

Urnebes to serbska pasta, co najlepsze u nich mówią na to sałatka ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Urnebes jest genialne do mięs z grilla, a już szczególnie do plejskavicy i Cevapcici. Smakuje też bardzo dobrze jako pasta do jasnego pieczywa albo do grzanek.

Kiedyś będąc w serbskiej karczmie (mogę w sumie polecić Karczma Guca, prowadzona przez szefa Gorana Milošević, genialna kuchnia ) na czekadełko tak jak u nas smalec dostaliśmy właśnie urnebes, ale różnił się on od oryginału. W sumie to nie ma oryginału no ponoć każda gospodyni ma swoją wersję. Pamiętam,że rozmawiałem wtedy na temat tej pasty, ale już nie pamiętam zbyt wiele a przede wszystkim jaki to był ser. Wydaje mi się,że mógł być na kajmaku, może z dodatkiem odrobiny koziego sera.

Kajmaku nie znalazłem, później się jeszcze okazało,że w spiżarni skończył mi się ajwar, ale to nic.

Zrobiłem 3 wersję, wszystkie tak samo tylko na innym serze:

1. Serek fromage klasyczny w kostce

2. Bułgarski ser kozi szopski

3. Ser sałatkowy typu bałkańskiego

Zdaniem mojego najbardziej zbliżona jest wersja z serem sałatkowym typu bałkańskiego, swoją drogą bardzo dobry ser i w składzie ma tylko mleko, sól, i kultury bakterii.

Ja bym skłaniał się ku zrobieniu 2:1 bałkańskiego z bułgarskim szopskim kozim i jednak użycie ajwaru i wtedy tylko odrobinę suchych przypraw. No i na 100% ząbek czosnku, tam też na pewno był czosnek choć jest opcjonalny.