Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#alkoholedomowe

Fanatyk

w Hydepark

38piorunów

Co mnie podkusiło to nie wiem. Na lokalnej grupie facebookowej pojawiła się oferta śliwek. Więc przed południem pojechałem jakieś 20km odemnie i kupiłem sobie 20kg śliwek po 3.5ziko za kilogram. Będą powidła dla dzieci i dorosłych xD

Pestki wykorzystam sobie na podkładki dla Śliwek które wyhoduje sobie w sezonie 2027

Fanatyk4piorunów

A to normalna i bardzo dobra praktyka - kiedyś na wrocławskim targpiascie, przy okazji całkiem innych zakupów, zapytałem o cenę ogórków gruntowych, bo widać były pogięte w c⁎⁎j i małe, ale ideolo do słoików - jak usłyszałem 1pln/kg to wziąłem co facet miał, tak pod 100kg i uszczęśliwiłem partnerkę :stuck_out_tongue_winking_eye:

Pokaż więcej komentarzy (8)

GURU

w Wiadomości Świat

34piorunów

USA wracają do bimbrownictwa. Sąd federalny zniósł obowiązujący od 158 lat zakaz domowego pędzenia alkoholu

Amerykański sąd federalny uznał pochodzący z 1868 roku zakaz domowej destylacji alkoholu za niekonstytucyjny. Orzeczenie znosi restrykcje wprowadzone w epoce odbudowy po wojnie secesyjnej, otwierając drogę do legalnego wytwarzania trunków na własny użytek – podała agencja UPI. Federalne

Fenomen

w Gotowanie

18piorunów

Mam i ja! Sześć kilo wiśni już buzuje na nalewkę na rumie i brandy. A jako, że was lubię to dzielę się przepisem na nią. Jak raz ją zrobicie to już innej nie będziecie chcieli robić. Polecam motzno.

Fanatyk1piorunów

> to jest osoba zdrowa psychicznie, to jest inteligencja
na nalewkę zawsze preferment, brawo ty :stuck_out_tongue_winking_eye:

Pokaż więcej komentarzy (3)

Fanatyk

w Hydepark

18piorunów

Niewątpliwą zaletą mojej pracy jest jazda w różne miejsca do urządzeń czy to do awarii czy do konserwacji. A jako ogrodnik i pasjonat roślin orientuje się co i gdzie rośnie.

Tak więc wiedziałem gdzie rosną dobre bezpańskie orzechy włoskie i sobie narwałem reklamówkę młodych orzechów na nalewkę.

Pokaż więcej komentarzy (4)

Mistrz

w Hydepark

34piorunów

Przeglądałem sobie zdjęcia na kompie i znalazłem fotkę mojego pierwszego destylatora.
Szybkowar turecki (chyba 17lt), miedziany deflegmator wypełniony kwaśnym zmywakiem (albo nie, zależy co robiłem) i majestatyczna chłodnica, patrzenie na bąbelki w niej było hipnotyzujące 😉
Trochę na nim popracowałem ale to maleństwo było, 4-5x trzeba było na nim gotować żeby wiadro 24l przerobić ;( dodaj do tego każdorazowe nagrzewanie, studzenie itp. to się schodziło. Dlatego po pewnym czasie przesiadłem się na 30l baniak z kwaśnym deflegmatorem i chłodnicą (ale nie mam zdjęcia na kompie ;/).

a finalnie oba te destylatory sprzedałem bo picie to głupota, a nie oszukujmy się hydrolatów kwiatowych na tym bym nie robił xD

Kosmonauta2piorunów

Jak taki destylat ze szklanej chłodnicy? Pyszne to czy nie? Pytanie retoryczne, na pewno pyszne. Ja mam po teściu Śp. Klasyczną Kane po mleku miedziana chłodnica działa jak ta lala. Dziura wprawdzie się zrobiła już w Kanie, ale jakoś temu zaradzę.

Pokaż więcej komentarzy (22)

Lider

w Hydepark

21piorunów

Moim ulubionym drinkiem jest whisky sour. Lubię od czasu do czasu podelektować się jego smakiem (w zeszłym roku było to dokładnie 5 razy :upside_down_face:). Jakiś czas temu doszedłem do wniosku że warto by było się pochylić nad bittersem, czyli nalewką na bazie której można przygotować dobry whisky sour.
Natrafiłem na przepis:
https://magicznyskladnik.pl/bitters-ziolowy-na-piolunie-i-skorkach-cytrusow/
i postanowiłem go wypróbować.
Teraz dwa tygodnie codziennego mieszania, potem dodatek wermutu i na koniec filtrowanie maceratu. Jestem bardzo ciekawy efektu :smiley:

Pokaż więcej komentarzy (5)

Fanatyk

w Hydepark

13piorunów

Rzucili na sklepy cytryny po 4.99 i 4.95 to kupiłem 3.5 kg i zrobiłem zaczynek na cytrynowke

Pokaż więcej komentarzy (8)

Fanatyk

w Ogrodnictwo

11piorunów

Jednak to ostatnio to co prezentowałem to nie była Pigwa. To jest Pigwucha xD
W tym roku mało bo tylko 18.5kg. w zeszłym roku miałem ponad 30kg ale dzięki mniejszej ilości owoców mam mniej ale są większe.

Zaczęły owoce same opadać z drzewka więc trzeba było przeprowadzić zbiór. Teraz jeszcze trzeba będzie kupić spirytusu i znaleźć czasu by to zetrzeć.

Pokaż więcej komentarzy (3)

Gruba ryba

w Hydepark

15piorunów

Zrobilem pierwsza w życiu nalewkę i teraz sie kisi, wiec
Przed Panstwem Klementynkówka A.D. 2024 ;)

Fanatyk0piorunów

@nxo uszczelka i kontra od wewnątrz słoika dopuszczona do kontaktu z alkoholem?

Fanatyk1piorunów

@nxo nie chodzi o to czy wyczymie ale czy alko nie wyciągnie jakiegoś syfu do nalewki. Przerobiłem trochę takich słoików "imprezowych" 5L i żadnego bym nie użył do czegoś więcej niż woda albo herbata

Fanatyk2piorunów

@nxo i żeby nie było że się przypierdalam czy coś - swoje w produkcji i obchodzeniu się z alkoholem, jak na prawilnego polskiego chlora przystało, odsłużyłem i tylko staram się pomóc.

Gruba ryba0piorunów

@wonsz to mnie trochę zmartwiles, ale niestety nie znalazlem innego, calego szklanego sloja, a ten bydlak ma 8l;/

Gruba ryba0piorunów

@wonsz dzięki, jak mowie, to mój pierwszy w życiu eksperyment, gdybym nie dostał całego wora klementynek, to nawet bym o tym nie pomyślał, zobaczę co z tego wyjdzie;)

Fanatyk1piorunów

@nxo tu masz przykład słoika 5L którego używam do kombuczy a który razem z zawartością kosztował...eeee....wróć, był warty w momencie kupna dokładnie tyle co sama zawartość, więc słoik był gratis. Tylko trzeba to kupić w sezonie grillowym kiedy to schodzi w weekend :money_mouth_face:

Gruba ryba0piorunów

@wonsz niestety tutaj nie mam takich rarytasow, nawet przetworow w wiekszych sloikach brak, ten z kranikiem to serio jedyne co udało mi się znaleźć w sobote w sklepach w okolicy:/

Fanatyk0piorunów

@nxo to w kilka mniejszych przełóż. A jeśli nie potrzebujesz żeby z owocem leżało to lejek, filtry do kawy, w butelki i do ciemnego na kilka miesięcy.

Gruba ryba0piorunów

@wonsz no właśnie chyba lepiej, żeby posiedzialo z owocem, żeby przeszlo, ale mogę położyć na boku, gdzie alko nie będzie miało kontaktu z plastikiem, byloby?

Fanatyk2piorunów

@nxo no ale wtedy co z pokrywką i jej uszczelką? Generalnie te słoiczki z kranikami pięknie wyglądają na zdjęciach z sokiem, pływającymi owocami etc.

Z drugiej strony może równie dobrze nic się nie stać złego, to jest w sumie kwestia tego na ile wierzysz producentowi że dostarcza to co deklaruje że dostarcza. Ja nie ufam...

Kosmonauta0piorunów

To są mandarynki? Kiedyś kupiłam pomarańcze, które właśnie tak wyglądały w środku i były właśnie takie malutkie - to były najpyszniejsze pomarańcze jakie jadłam w życiu :grinning:

Gruba ryba0piorunów

@koniecswiata bardziej mandarynki, ale mowia na nie klementynki, bez pestek i maja zajebisty slodko kwasny smak, prościutko z drzewa:)

Pokaż więcej komentarzy (17)

Fenomen

w Hydepark

2piorunów

Spożywają Państwo alkohul?

Pokaż więcej komentarzy (7)

Fenomen

w Hydepark

4piorunów

Chyba destylator. Czasu nie ma na robienie..., pokój (który teraz jest graciarnia) trochę potrzebny.

Ogólnie na elektrykę, ale spokojnie można zaslepic otwór grzałki i grzać na gazie. Grzałka 3,5 kw (odłączana 2000, 1000 i 500w) w komplecie.

Destylator prosty więc na smakowki i bimber, na spiryt się nie nadaje.

Cena 800 PLN

Mogę wysłać kurierem, jak i kurierem za pobraniem.

GURU0piorunów

Znajomy zrobił z szybkowaru, ale taniej jest przywozić spirytus z Ukrainy. W sklepach internetowych mają po ok. 14 zł/l

Fenomen0piorunów

@Nemrod mój pierwszy destylator też był z szybkowaru, problem jest taki, że trzeba wstać robić na 4 razy, 3 razy z wiadra i 4 raz na 2 pędzenie.
Tutaj masz ten plus. Że wiadro 30l wrzucasz na raz i nie trzeba się tyle pier.

Co do spirytu to to nic jest sprzed do tego, tym zrobisz smakówki, łuche, burbon, śliwowicę i inne

Pokaż więcej komentarzy (10)

Fenomen

w Hydepark

17piorunów

Cydr z soku z worka. Wytrawny, bardzo smaczny i orzeźwiający

Pokaż więcej komentarzy (6)

Wirtuoz

w Hydepark

2piorunów

Macie jakiś sprawdzony przepis na wino z ryżu?

Mam już wstawiony, pracujący nastaw na 25l (umyty ryż 4kg, docelowo 5kg cukru)

Czy / Ile rodzynek
Czy / ile kwasku / cytryn
Inne rzeczy
?

  

Mocarz0piorunów
Wirtuoz0piorunów

@Sveg malinowego nosa widziałem,ale zależy mi żeby było jak najbardziej zbliżone smakiem do ryżu. Nie chcę przypraw jak on tam sypał

Sum0piorunów

@Drathir To je pomiń (chociaż osobiście uważam, że to błąd, nie czuć ich tak bardzo a poprawiają smak).
Jego przepis jest dobry.

Mocarz0piorunów

No nie wiem. Ryż nie daje smaku. Nawet ten wermut nie miał za dużo ciała.
Chyba że sake zrobisz

Wirtuoz0piorunów

@Sveg tak, docelowo chciałbym coś Ala sake (do gotowania potrzebowałem)...ale jak widziałem jak się robi, fermentuje klastry ryżu to mi się odechciało prawdziwego sake. Zrobię coś ryżowego i zrobię chashu z prawdziwym sake i tym co wyjdzie i porównam :smiley:

Wirtuoz0piorunów

@Mor lubiłem go oglądać (ale tylko na przyspieszeniu 1.5x :D) i nawet trochę rzeczy się nauczyłem...parę przepisów wyszło...parę było ochydnych. Wrócę do tego filmu i zobaczymy

Pokaż więcej komentarzy (7)

Fenomen

w Winiarstwo, Browarnictwo, inne

14piorunów

Czarna porzeczka po 1 zlewaniu znad osadu, leci do piwnicy.

W tym roku postawiłem na mniejsze ilości, około 10l każdego z win które robię, robię :D

Gruba ryba0piorunów

Robisz nastaw w wiadrze? Co z dostępem powietrza?

Fenomen1piorunów

@AndrzejZupa od dobrych kilku lat używam tylko wiader, mniejszych większych. Szkło jest nieporęczne.
Tak jak kolega @end-stage-capitalist zauważył, rurka jest na deklu.

Spotkałem się z opiniami, że niby wieko nie jest szczelne i powietrze się przedostaje, jakoś mi się nie przedostaje :p

Wirtuoz2piorunów

@AndrzejZupa mam identyczne dwie 10ki ale jeszcze w nich nie robiłem. Na razie pracują dwie 25ki.
Pamiętam jak kupowałem w leroyu i szukałem czy mają znaczek,że są do spożywki, podchodzi pracownik i pyta czy pomóc, w końcu stwierdził, że są i sam w nich wino robi :smiley:

Pokaż więcej komentarzy (10)

Fenomen

w Winiarstwo, Browarnictwo, inne

15piorunów

Ostatnie 3 butelki zostały i trzeba będzie zrobić nowego :)

Jeden biały, jeden złoty i jeden ciemny mi został.

Gruba ryba0piorunów

@Atarax jeśli facet pije rum przed 10:00 to nie znaczy że nie jest dżentelmenem

tylko piratem :skull_and_crossbones: :slightly_smiling_face:

btw, czytnąłem przepis z linków. Przy tak gęstym nastawie autor nie polecał porządnego napowietrzenia? ;|

Pokaż więcej komentarzy (10)