Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#chlebekzlp

Gruba ryba

w Bojówka Piekarska

41piorunów

Zmieszane resztki jogurtu naturalnego, masła, i mąki żytniej; uzupełnione mąką pszenną, wodą, szczyptą sproszkowanego słodu i drożdżami. Wyrastanie, aż wyrosło; pieczenie, aż się upiekło. Posypalem mieszanką sezamu do bajgli.

Pokaż więcej komentarzy (14)

Gruba ryba

w Bojówka Piekarska

27piorunów

Chlebek tostowy po raz kolejny, tym razem wyrósł tak jak powinien 😁 krojony jak jeszcze ciepły był 😪 ale jak się powstrzymać?

Mocarz0piorunów

Skąd foremka? Jaki przepis??

Gruba ryba2piorunów

@szystah92 foremka taka: https://amzn.eu/d/gjIfDWE

Przepis:

600g mąki
396g wody
6g cukru
30g masła (miękkie)
12g soli
6g drożdży
0,6g słodu

Wszystko wyrobić, odłożyć do wyrastania (ok. 2,5h u mnie z dwoma składaniami pomiędzy), formowanie wstępne i lądowało do formy. Wyrastanie końcowe było ok. 1,5h. Do piekarnika na 40min i gotowe.

Amazon.deAmazon
Pokaż więcej komentarzy (3)

Gruba ryba

w Bojówka Piekarska

23piorunów

Zrobiłem chleb tostowy 😁 super wyrósł, ciekawe jak środek. Jeszcze za ciepły, aby przekroić 😪

GURU1piorunów

@l__p Musisz bardzo lubić tosty. 😉

Dwa razy piec ten sam chleb to nie dla mnie. :grinning:

Pokaż więcej komentarzy (9)

Gruba ryba

w Bojówka Piekarska

37piorunów

Żonie tak posmakowały bajgle, że dziś zrobiłem kolejną porcję. Tym razem lepiej wyszły, ale jest jeszcze miejsce na poprawę 🙈

Pokaż więcej komentarzy (14)

Gruba ryba

w Bojówka Piekarska

70piorunów

Lubie takie niedziele. Żona zrobiła świeże masełko, szykuje “Apple pie”, ja upiekłem bajgle i wcinam z masełkiem, popijając herbatką. To się nazywa życie.

P.S. Bajgle powinny być trochę krócej w piekarniku, ale to następnym razem wyjdą lepsze xD

Pokaż więcej komentarzy (20)

Gruba ryba

w Bojówka Piekarska

15piorunów

Miałem ostatki świeżych drożdży, dlatego dziś biały, zwykły drożdżowy chleb.

Pokaż więcej komentarzy (3)