Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#kuchnia

Osobistość

w Ciekawostki

13

Co pić, gdy pić nie można? Poradnik naszych dziadków

Jesteś organizatorem imprezy, ale nie pijesz alkoholu? A może uważasz że wódka jest zagładą ludzkości? Lub po prostu chcesz odmiany i masz ochotę napić się czegoś bez procentów? Fot. Marzanka turyńska (fot. Jerzy Opioła, opublikowano na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa

Koneser

w Hydepark

45

Jestem bardzo happy z wyglądu mojego pierwszego, 2,5-miesięcznego wina zrobionego z mieszanki winogron Isabella i Golubok.

Stabilizowane za pomocą piro. potasu i dojrzewane na mocno palonych płatkach z francuskiego dębu.

Taka ładna przejezystość pojawiła się dzięki zgrubnej filtracji grawitacyjnej, która zajęła 15 godzin na 27 litrów. Nie użyłem żadnych dodatków klarujących.

Myślę, że w pewnym momencie przeszło FMJ, ale nie jestem pewien w jakim stopniu (przez cały ten czas było bąbelkowanie), a chromatogramy mi jeszcze nie wychodzą 😵‍💫

Miałem problemy z H2S po stabilizacji, stąd filtracja, aby pozbyć się większości osadów organicznych.

Na razie nic nie mogę zrobić z pustą przestrzenią. Po prostu napełniam CO2. Myślę, że pójdzie do wczesnego butelkowania.

Pokaż więcej komentarzy (3)

Lider

w Hydepark

8

W tym roku przywiozłem trochę Norwegii na święta ze sobą.
Zaczynam moczyć pinekjøtt (...czyli baranie suszone, solone żebra gotowane na parze na stosie brzozowych witek.*), żeby było na wigilię.
  

*Za stroną: https://cook-after-reading.blogspot.com/2015/03/gotowanie-na-stosie-patykow-czyli.html?m=1

Fanatyk6

@AdelbertVonBimberstein skrobanie resztek śmierdzącego mięsa z kości, glut z ryby a na koniec miażdżyca nacinana w kratkę (to akurat bywa smaczne, ale w bardzo symbolicznych ilościach). Wszystko szybko popijaj aquavitem zanim żołądek się dowie co wlaśnie ojebałeś, uwielbiam norweskie świąteczne żarcie xD

Lider2

@Stashqo Aquavitu nie przywiozłem bo mam uraz po ostatnim razie (xD) ale mam za to swój, domowej roboty, bimberek śliwkowy więc myślę, że godnie zastąpi. Najwyżej zaprawię koprem. 😛

Pokaż więcej komentarzy (5)

Mistrz

w Hydepark

2

Robi ktoś wentylację, meble kuchenne itp?

Czy wymieniając rurę spiro na pcv, z okapu do pionu wentylacyjnego będzie dużo ciszej? Czy jest to raczej niezauważalna różnica?

Osobistość1

@cebulaZrosolu Kiedyś zadałem identyczne pytanie i dostałem odpowiedź, że różnica jest znacząca. Ale jeszcze tego u siebie nie zrobiłem więc nie mogę potwierdzić
https://www.hejto.pl/wpis/zainspirowany-troche-przez-uzytkownika-myoniwy-jego-wpisami-jak-wyglada-praca-el?commentId=f9b78bee-9a5c-4ce8-9c88-79a0b8b77886

Zainspirowany trochę przez użytkownika @myoniwy jego wpisami jak wygląda praca elektryka postanowiłem podzielić - pigoku - Hejto.plZainspirowany trochę przez użytkownika @myoniwy jego wpisami jak wygląda praca elektryka postanowiłem podzielić się fotkę z mojej #pracbaza Na filmikach z tiktoka można zobaczyć stolarzy meblowych, którzy mają u klienta rozłożone stoły warsztatowe, odkurzacze systemowe i wszystkoHejto.pl
Mistrz0

@lipa13 o dziękuję :)

Ja sobie jeszcze pomyślałem czy nie owinąć takiej rury pcv matą butylową później :)

Ogólnie nie spodziewam się niewiadomo czego, ale jak mogę sobie coś polepszyć za kilka złotych to czemu nie :)

Osobistość1

@cebulaZrosolu O widzisz, dodatkowa izolacja to też ciekawy pomysł.

Ja też nie spodziewam się jakichś spektakularnych efektów ale u mnie spiro naprawdę bardzo hałasuje. Na wyższych obrotach okapu wpada w mocne drgania i hałas jest bardzo duży. Jak zredukuje się to o kilkanaście procent to już będę zadowolony. Daj znać jakie efekty jak wykonasz to u siebie.

Koneser1

Lepiej sprawdź jak masz zamontowany okap, często blacha obudowy może rezonować i hałasować.

Mistrz0

@Penetrator4000 dzięki, sprawdzę :)

Ogólnie mam okap 650m3/h i 49-65 db, więc jestem świadom, że swoje musi hałasować, jednak jeżeli może być trochę lepiej niedużym kosztem to warto skorzystać :)

Pokaż więcej komentarzy (14)

Fanatyk

w Gotowanie

4

Chciałem dziś sobie zdrowo zjeść. Szukając soczewicy trafiłem na taki błąd w matrixie. Wszystkie puszki oznaczone jako soczewica to tak naprawdę cieciorka :rolling_on_the_floor_laughing: (albo soczewica z etykietami cieciorki)

 Wrocław, CH Borek. Numer serii widoczny na zdjęciu. Ciekawe ile osób się zdziwiło gotując w domu :thinking_face:

 

Kompan4

Poinformuj producenta, może dostaniesz paczuchę w podzięce :grinning:

Fanatyk1

@Neverius odpisali, podobno etykieta na puszeczkach jest zła, a w środku jest soczewica. Proponują też wysłanie paczki produktów. Miło.

Pokaż więcej komentarzy (8)

GURU

w Gotowanie

32

Nie samą herbatą człowiek żyje 😛 Być może to nie jest Neapolitana jak niektórych ale nam smakuje. Pieczarki, salami, papryka, ser pleśniowy i świeża rukola. Polecam :grinning:

Gruba ryba5

@Endrevoir Po co te chwasty? :grinning:

Pokaż więcej komentarzy (8)

Lider

w Hydepark

42

Dawaj na solo.

Pokaż więcej komentarzy (7)

Fanatyk

w Hydepark

44

Dziś znowu pizza :smiley:

jak zwykle pieczona na dwa razy, jak zwykle mąka i drożdże caputo.

wyszła wyśmienicie, chociaż przed wyrobieniem kuli ciasta miałem problem bo trochę źle rozmieszałem składniki. Ale wszystko wyszło okej.

   

Gruba ryba2

musisz bardzo lubić cebule :grinning: ja na pizzy nie uznaje i ten czosnek to bym zatopił w sosie, ale ciasto eleganckie

Fanatyk3

@def 
nie ma pizzy bez cebuli :smiley:

a co do czosnku to racja, chciałem spróbować w ten sposób, ale lepiej jak jest na sosie a pod salami.

Pokaż więcej komentarzy (5)

Fenomen

w Hydepark

1

mam takie pytanko, podobno nie ma głupich pytań.

kupuje 4 takie blachy miedziane 30x30 za 320zł (abo jedną 60x60 jak znajdę na allegro są maksymalnie 50x50) są zafoliowane więc chyba pięknie się błyszczą są bez zadrapań?
https://allegro.pl/oferta/blacha-miedziana-miedz-arkusz-0-8mm-30x30cm-folia-6775541438

jak będę robił kuchnię to fachowiec od płytek mi je/ją wmuruje za obok normalnych płytek w miejscu gdzie będzie płyta gazowa tak żeby był efekt jak na zdjęciu? Będzie się to normalnie trzymało na klej do płytek?

   

Specjalista1

Pięknie to się błyszczą ale na samym początku. Miedź po jakimś czasie się utlenia i robi się czarna więc bez dobrej jakości lakieru bezbarwnego się nie obejdzie. Na kleju do płytek na pewno nie będzie się to trzymać. Być może przykleisz to na jakimś kleju montażowym ale pamiętaj że metal ma inną rozszerzalność cieplną aniżeli wyroby cementowe.

Fenomen0

@Admin_Hejto mam patelnie miedzianą i garnki surowa miedź bez lakieru, nie robi się czarna tylko zielona, wystarczy przetrzeć szmatką i jest ok raz na rok trochę pasty i polerka 2-3 min

co do rozszerzalności cieplnej to dlatego chciał bym jedną płytę 60x60 bez fug i był by po prostu trochę wypukła w stosunku do płytek obok

GURU0

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak Mam duże obawy, czy taka blacha utrzyma się na kleju do płytek. W przeciwieństwie do płytek ma idealnie płaską powierzchnię. Tym bardziej, że pewnie chcesz ją mieć w jednej płaszczyźnie z płytkami.

Sprawę załatwiłyby 4 ładne, miedziane śruby na rogach, ale to już trochę zmienia całość projektu.

Zapytaj fachowca, który będzie kładł płytki co on zaproponuje.

Pokaż więcej komentarzy (6)

Fenomen

w Hydepark

6

chciał bym mieć taką kuchnię, ale żeby móc sobie taką sprawić to trzeba by pewnie jakiś stary pałac kupić albo najlepiej zamek. Tylko że wtedy i tak bym w niej nie gotował tylko miał służbę na etacie, ehh...

...człowiekowi nigdy nie dogodzisz

  

Pokaż więcej komentarzy (11)

Koneser

w Okazje

0

https://www.facebook.com/Made_In_China-100505779100368
https://www.facebook.com/groups/369624776916851
Na FB dostępne wszystkie okazje.

Wysyłka z magazynu: PL
TEFAL Ice Force K2320514, Nóż Santoku do ryb, Stal nierdzewna 18 cm
Cena z VAT: 60 Zł
Link ---> https://amzn.to/40Ry3P0
Darmowa wysyłka Prime

 
      

Osobistość

w Jedzenie

3



Będę zlewał wino gronowe do drugiego balona i nie mam innego niż 25 litrów a wina mam 15 litrów, 10 litrów powietrza to proszenie się o kłopoty, w takim razie mogę uzupełnić tą część argonem? Argon jest cięższy od powietrza, więc teoretycznie powinien wypchnąć powietrze.

Fanatyk1

Tak. Może być argon. Są specjalne korki do wina wpuszczające argon to i tu się nada.

Fanatyk1

@s_____ w zakretce butelki montujesz szczelnie wężyk, wlewasz roztwór octu, wsypujesz sodę oczyszczoną, szybko zamykasz i wtłaczasz powstały CO2 do butli

Pokaż więcej komentarzy (3)

Koneser

w Okazje

0

https://www.facebook.com/Made_In_China-100505779100368
https://www.facebook.com/groups/369624776916851
Na FB dostępne wszystkie okazje.

Wysyłka z magazynu: PL
D.Perlla Nóż ze stali "damasceńskiej" 17 cm 67 warstw
Cena z VAT: 89,56 Zł
Link ---> https://amzn.to/47lgAkd
Darmowa wysyłka Prime

Wysyłka z magazynu: PL
D.Perlla Nóż ze stali "damasceńskiej" 20 cm, rdzeń VG10, 67 warstw
Cena z VAT: 79,41 Zł
Link ---> https://amzn.to/47om1yT
Darmowa wysyłka Prime