Wpis użytkownika Dzienpachniejakpoczatek w Gotowanie

@heszke_w_meszke Leci piorun fajnie, że sprostowałeś to się szanuje na mieście 😉
PS Właśnie sobie nie wyobrażałem 350 st między szafkami z sprasowanego papieru toaletowego

@swistak33 trochę się rozpędziłem, znajomek mnie naprostował i jednak do 310° rozgrzewa się. Jakiś model Beko z serii Pizza Pro.

@heszke_w_meszke Chodzi o bufor ciepła w piekarniku, który pozwala zachować wysoką temp. po wrzuceniu placka. Piekarnik na 350 st jest normalnie do zabudowy? Ogólnie wszystkie barowe mokre szmaty olewam po tym jak moja żonka podeszła do tematu na poważnie (mowa o pizzy :slightly_smiling_face: )

@swistak33 nagrzanie pieca na maxa to w sumie 80% sukcesu. Znajomki kupili piekarnik 350° i do tego mają kamień. Pizza wychodzi u nich wzorowa, ale z lubą pewnego dnia stwierdziliśmy, że spróbujemy dobrych praktyk we własnych warunkach i się pozytywnie zaskoczyliśmy.

Standardowy piekarnik nagrzalismy na maxa trzymając w środku blachę. Jak temperatura urosła do maxa, to wyjęcie blachy, przerzucenie przygotowanego placka na blachę i powrót blachy do piekarnika. Po 6 - 7 minutach wyjmujemy i różnica względem znajomych jest taka, że ciasto nie jest aż tak bardzo chrupkie i miękkie jednocześnie. Trochę mu brakuje, ale jak na wstępie napisałem, myślę, że w 80% da się podrobić :yum:

Ajć, komentarz w sumie do wszystkich, ale Tobie odpowiedziałem ze względu na tego tipa o nagrzaniu piekarnika :croissant:

@Takumi okresowo pojawia się lidl biedra. Na alledrogo również będzie. Ważne aby nagrzać porządnie piec.

@Dzienpachniejakpoczatek A to moje z kiedyś. Akurat jutro będę robił, bo kupiłem specjalne włoskie drożdże i specjalną włoską monke XD Będzie jedzone.

Smacznego! Teraz to i ja bym chciał taką pickę zjeść 🙂

@Dzienpachniejakpoczatek u mnie podobny obiad dziś był :smiley:

@Dzienpachniejakpoczatek Świątecznego jedzenia to mi jeszcze pewnie na tydzień albo dwa zostało bo zawsze narobie jak dla pułku wojska bez opamiętania ale życia nie oszukam, widze picke - ide przygotowywać ciasto 🙂

@Niewiemja No ale to tych śledziach, sałatkach to miła odmiana. :grinning:

@Dzienpachniejakpoczatek Okrutniku. Przez Ciebie będe sie w kuchni tłukł teraz

@Dzienpachniejakpoczatek wspaniała picca

brzuch mówi: "ale bym takie coś opierdolił", mózg mówi: "już przytyłeś po świętach, trzeba przyhamować". Smacznego Tomek

@Takumi inaczej ciasto się piecze. Grzejesz piekarnik na maxa z kamieniem i trzyma ciepło dużo lepiej. Kup jakikolwiek i spróbuj, koszt Koło 20zl, a efekt za⁎⁎⁎⁎sty.

@swistak33 Jest dostępny cały czas? Co się zmieniło z kamieniem?

@Dzienpachniejakpoczatek domowa pizza to petarda kamień z biedronki zmienił moje podejście do życia. Pzodrawiam cieplutko

Omomom, jadłbym. Głównie ze względu na kiełbę 🙂

@Moose Sałatka jeszcze jest. :rolling_on_the_floor_laughing:
Chcieli w domu pizzę z cheddarem to dostali.

@Dzienpachniejakpoczatek Za dużo warzyw :slightly_smiling_face:

U mnie dziś tak samo

jadłbym

Bardzo ładna :slightly_smiling_face:

@Dzienpachniejakpoczatek ale bym taką opędzlował. 🙂 Smacznego koliego z internetu.

:yum: