Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Gotowanie

Kategoria: Jedzenie

Gotowanie, przepisy i inne takie

  • 287 członków
  • 1756 wpisów

Lider

w Gotowanie

48piorunów

Obiad z sześciu składników: mięso z łopatki wieprzowej, passata pomidorowa, marchew i seler naciowy, oczywiście makaron spaghetti i grana padano 😉

Pokaż więcej komentarzy (8)

Kosmonauta

w Gotowanie

23piorunów

Wiecie, jakoś mi przykro, że @HolQ usunął konto 😒

Fanatyk6piorunów

Zniknięcie niektórych mnie nie ruszyło, ale akurat HolQ mnie rusza. Spoko ziom, fajne wpisy. Zapraszał do Bristolu i to ze dwa razy. Szkoda.

Pokaż więcej komentarzy (34)

GURU

w Gotowanie

8piorunów

Ankieta: 1.5kg schabu - co z nim zrobić?

Co zrobić ze schabem?

  • W suchą marynatę, a potem na 8 godzin do wolnowaru26% (21 głosów)
  • Posolić, popieprzyć, poczosnkować, daćtrochę wody z sosem sojowym i do szybkowaru10% (8 głosów)
  • Posolić, popieprzyć, trochę majeranku, na plasterki i do airfryiera7% (6 głosów)
  • Posolić, popieprzyć, dać panierkę i do smalcu na patelnię na schaboszczaki30% (24 głosy)
  • OP to pedau27% (22 głosy)

81 głosów

Gruba ryba1piorunów

@sireplama do marynaty na noc (przyprawy, plus olej i ocet balsamiczny) a jutro całość do aurfryjera, nie plastry;)
Edit: zapomniałem dodać, ze z frajera wychodzi super schab, podlej sobie jedynie woda na dno naczynia, pod kratke.

Pokaż więcej komentarzy (23)

Mistrz

w Gotowanie

103piorunów

No i nie zapominajmy o bagietce czosnkowej zapiekanej z różnimy serami pleśniowymi, idealnie się komponują z resztą.

Drogie Panie, proszę nie pisać, jestem żonaty.

Fanatyk8piorunów

@bori jakbys robil na czyms innym niz czosnkowe pieczywo daj kapke miodu na ser przed zapiekaniem. Polecam :grinning:

Pokaż więcej komentarzy (23)

Mistrz

w Gotowanie

46piorunów

No to robimy francuską zupę cebulową 🍲

Pokaż więcej komentarzy (11)

Gruba ryba

w Gotowanie

30piorunów

W smaku dobry!!

Pokaż więcej komentarzy (5)

GURU

w Gotowanie

35piorunów

Ciasto dyniowe. Jak na mój, odzwyczajony od cukru gust, zbyt słodkie. Rodzina orzekła, że dobre, " nie czuć dyni".

Pokaż więcej komentarzy (3)

GURU

w Gotowanie

14piorunów

Podoba się dla mnie to - tortownica regulowana. Pilotażowo ciasto dyniowe z dyni Hokkaido. Połowa rodziny nie lubi zupy dyniowej, może tak ją zjedzą. Ma ze skórą tyle karotenu, że następnego dnia się sika na pomarańczowo.

GURU3piorunów

@GazelkaFarelka hokkaido to jednak jest naddynia ❤️

GURU1piorunów

@AdelbertVonBimberstein A próbowałeś właśnie Hokkaido? Inne dynie mają specyficzny posmak ktory średnio mi podchodzi. Ten gatunek nie ma takiego typowego dyniowego posmaku, a poza tym wiadomo też, samo bez przypraw to mało co smakuje. Świeży imbir i czosnek do zupy dyniowej, przyprawy korzenne do ciasta.

Pokaż więcej komentarzy (5)

Lider

w Gotowanie

5piorunów
Siatka wykresów trójskładnikowych pokazująca procentowy udział tłuszczu, węglowodanów i białka w różnych przepisach z allrecipes.com, podzielonych według kuchni: włoskiej, kubańskiej, francuskiej, greckiej, libańskiej i japońskiej. Kuchnia włoska nie wykazuje punktów o wysokim poziomie tłuszczu.

Źródło: https://bsky.app/profile/nrennie.bsky.social/post/3lyutrh6hui2m

Fanatyk3piorunów

Ostatnio kupiłem sobie trochę chudego boczku na spróbowanie - zjadłem pół kilo za raz. Czuję się fit.

GURU

w Gotowanie

27piorunów

Jak upiec dorsza, żeby byl soczysty, a nie kawałkiem suchego mięsa bez smaku pływającego w nieapetycznej wodzie? Co jakiś czas wpadam na pomysł, że zrobię pieczoną rybę ale nigdy nic dobrego z tego nie wychodzi. Jadam czasami w knajpach zapiekaną z warzywami, to jest dobra.

Gruba ryba1piorunów

@GazelkaFarelka Marynujesz dorsza przed pieczeniem?
Warto też mu zrobić kwadrans leżakowania w zimnej wodzie z dodatkiem octu.
Podobno (jeszcze nie próbowałem) jak najpierw wstawisz same warzywa do piekarnika, a dopiero po jakimś czasie dodasz rybę, to spoko sos wychodzi.

Osobistość4piorunów

@GazelkaFarelka jak jest dobry dorsz, to gotuję go na parze i jest bardzo smaczny. Trochę sosu sojowego dla smaku.
Z kiepskiego zawsze są wióry i nie jest to kwestia przygotowania.

Osobistość0piorunów

@GazelkaFarelka świeżego to nigdzie nie ma, bo tego się nie łowi w Bałtyku.

Mrożonki kiedyś kupowałem w biedrze, polędwica (taa, bo ryby mają lędźwia) dorsza każdy kawałek w osobnym zamknięciu. Tylko to nie była marka biedry, tylko coś innego. Promocja 3 w cenie 2 i całkiem przyzwoicie wychodziły.

Ostatnio kupowałem dobrego łososia w Selgros, tam mają duży wybór ryby.

GURU1piorunów

@globalbus Łosoś to w miarę spoko mi wychodzi, bo to tłusta rybka. Smażony dorsz w sumie też nienajgorszy. Ale ten pieczony za nic nie chce mi wyjść taki jak w knajpie - parujące, soczyste, rozpadające się na widelcu kawałki. Tylko wrażenie, jakby były suche, mimo że piekły się praktycznie pływające w wodzie.

Pokaż więcej komentarzy (15)

GURU

w Gotowanie

18piorunów

Z cyklu

Robiłem przedwczoraj pierogi. Z serem i rusińskie. Standardowo, robię po raz n-ty, wychodzą dobrze ale nic ciekawego o nich nie powiem. Ale zostało mi sporo farszu, a że nie mogłem zrobić więcej ciasta z powodów okulistyczno-analnych (aka moja d⁎⁎a nie widziała, bym jeszcze godzinę lepił więcej pierogów) to postanowiłem spróbować co można jeszcze innego zrobić

Teraz wiem, że burrito z farszem serowo-ziemniaczanym zupełnie nie smakuje. Ale spróbowałem potem też usmażyć w stylu Syrników (bo w sumie poza ziemniakami to podobnie) i to już wyszło bardzo dobrze. Smażyłem na oleju z płatkami chilli, co też dodało tym "plackom" kopa.

Pokaż więcej komentarzy (4)

Sum

w Gotowanie

24piorunów

- To ma być szczawiowa, czy ramen?
- Tak.

Pokaż więcej komentarzy (10)