Hydepark Domyślna

11 250 zł w 90 minut. Tyle warte były grzyby, które Polak wyciągnął spod ziemi podczas jednego spaceru.
Polska ma własne trufle. Kilogram kosztuje do 1800 zł.

Przez dekady uważano je u nas za gatunek niemal wymarły. Dziś naukowcy inwestują w eksperymentalne ogrody, a do jednego z zakładów w Wielkopolsce właśnie przywieziono niemal 60 kg świeżego surowca.

Jak wygląda tajemniczy rynek w Polsce i jak znalazł swój finał na półce w Żabce?

CZŁOWIEK, KTÓRY WYCIĄGNĄŁ SPOD ZIEMI 11 250 ZŁ

Jura Krakowsko-Częstochowska. Piotr Kwec (twórca projektu Jurajska Trufla) wraz z synem Kamilem i psami rasy lagotto romagnolo przeczesuje las.

Trufla nie wyrasta nad ściółkę jak borowik. Dojrzewa kilka lub kilkanaście centymetrów pod ziemią. Pies wyczuwa zapach.
W 2025 roku podczas jednego wyjścia Kwec zebrał 7,5 kg trufli w półtorej godziny. Przy cenie 1500 zł/kg daje to dokładnie 11 250 zł.

WARSZAWA, ROK 1759. AWANTURA O TRUFLE DLA HETMANA

Niejaki Kerdyński, określany w dokumentach jako „tartoflista”, przywozi do Warszawy trufle. Najlepsze okazy sprzedaje po cichu na boku, a dla hetmana Jana Klemensa Branickiego zostawia drobnicę.

Oburzony Szuszkowski donosi o tym hetmanowi w listach, które przetrwały do dziś. Sam Branicki nie polegał jednak wyłącznie na handlarzach – sprowadzał psy do szukania trufli w lasach białostockich.

Po II wojnie światowej zmiana struktury własności ziemi i gospodarki leśnej pogrzebała tę tradycję. Truflę letnią przez pewien czas uznawano w Polsce wręcz za gatunek zaginiony.

8 LAT PRACY. 3 GRZYBY. 80 GRAMÓW

Okolice Chełma, rok 2008. Naukowcy z Instytutu Badawczego Leśnictwa (zespół prof. Doroty Hilszczańskiej z udziałem dr Aleksandry Rosy-Gruszeckiej) zakładają eksperymentalny ogród. Sadzą dęby i leszczyny zaszczepione rodzimą grzybnią trufli letniej (Tuber aestivum).

Przez siedem lat nie wyrasta nic.

Przełom następuje 8 września 2016 roku. Pod jedną z leszczyn badacze znajdują trzy trufle o łącznej wadze niespełna 80 gramów (warte rynkowo ok. 120 zł). .
Do 2019 roku powstało 6 takich ogrodów o powierzchni 4,87 ha (http://m.in. Chełm, Michałów, Kumów, Kąpiołki, Brzesko). Najlepsze warunki oferują wapienne tereny Niecki Nidziańskiej, Lubelszczyzny i Jury. Na kolejny etap badań przeznaczono milion złotych.

60 KG TRUFLI W WIELKOPOLSCE I FINAŁ W ŻABCE

Do zakładu w Wielkopolsce przyjeżdża niemal 60 kg całych, świeżych polskich trufli (przy sierpniowych cenach detalicznych to równowartość 72–108 tys. zł).

Podczas rozdrabniania grzybów lotne substancje zapachowe zaczynają jednak gwałtownie uciekać. Aby utrzymać profil w gotowym produkcie, technologowie dodają do świeżych owocników ekstrakt truflowy i odrobinę naturalnego aromatu. Podczas prób sensorycznych część pracowników niemal nie czuła trufli, a inni reagowali na nie niechęcią, co wynika z indywidualnych (częściowo genetycznych) różnic w percepcji zapachów.

Kulisy tej operacji ujawnił Marcin Ostajewski, główny piwowar Browaru Fortuna w Miłosławiu oraz Browaru Grodzisk.

Surowiec od dostawcy Trufle Polskie trafił do jubileuszowego piwa na 20-lecie marki Komes: Komes Imperial Stout z Truflami (12% alk., 28°Blg,).

Etykieta wykazuje 0,05% owocników polskich trufli, ekstrakt truflowy oraz naturalny aromat. Piwo z niemal 60 kilogramami polskich trufli w warce trafiło prosto do sieci Żabka.

Czy polskie trufle mają szansę stać się pełnoprawnym biznesem rolniczym, czy pozostaną drogą ciekawostką?

#trufle #piwo #ciekawostki #komes

Nosz kurde, dzisiaj był plan na 1.5h jazdy po pracy, jutro też ale lipa, bo coś mnie rozkłada. Niemal wszyscy w robocie już po rozłożeniu albo w trakcie i mnie niemal na koniec też dopadł ten grasujący paskudny, zaraźliwy wirus. Oby przeszło szybko i łagodnie. Może w weekend coś pokręcę.

#rower

„To absolutne piekło. Rozrywamy ich na kawałki, szczerze mówiąc, to, co im serwujemy, to coś, czego rzadko widzieliśmy. Nie czekamy, aż zaatakują nas na odcinku 25–35 km, uderzamy we wszystko, co wpadnie w oko.”

W kierunkach Dobropilla i Huliaipole (czerwone kwadraty) Rosja prowadzi ofensywę, wykorzystując wszystkie dostępne zasoby ludzkie. W żółtych obszarach Ukraina nadal ma inicjatywę, a w szarym obszarze sytuacja jest mniej więcej stabilna.

70% rosyjskich strat zadanych przez siły dronów w ostatnich dniach (600 do 800 żołnierzy wyeliminowanych dziennie) dzieje się w czerwonych kwadratach.

#wojna #rosja #ukraina

#golodupiec #heheszki

Wybuchło się jednemu pułkownikowi w Rosji. A dokładnie w Petersburgu. Niestety dane personalne towarzysza pułkownika są utajone.

Według rosyjskich źródeł, ładunek wybuchowy został dostarczony do Rosji balonem na gorące powietrze, a następnie odebrany przez Rosjanina, który go podłożył, a potem natychmiast wsiadł na lot do Stambułu, w drodze do Mołdawii.

Media wskazują na Dmitrija Łobodina, głównego nawigatora i pułkownika 6. Armii Lotniczej i Obrony Powietrznej Sił Zbrojnych Rosji. Baza danych ukraińskiego projektu „Księga Katów” podaje, że Dmitrij Łobodin, pułkownik i główny nawigator 6. Armii, jednostki wojskowej 09436 Sił Powietrznych i Obrony Powietrznej Zachodniego Okręgu Wojskowego Sił Zbrojnych Federacji Rosyjskiej, brał udział w rosyjskiej inwazji na Ukrainę.

Jest też możliwość, że zginął inny pułkownik -Andriej Chodykin. Jest on zastępcą dowódcy 6. Armii Sił Powietrznych i Obrony Powietrznej do spraw wojskowo-politycznych i służy również w jednostce wojskowej 09436 – 6. Armii Sił Powietrznych i Obrony Powietrznej Zachodniego Okręgu Wojskowego Sił Zbrojnych Federacji Rosyjskiej. Jest on również wymieniony w „Księdze Katów” i jest zameldowany w tym samym kompleksie mieszkalnym.

Do zamachu doszło zaledwie 600 metrów od miejsca, w którym w sierpnia 2026 r. w eksplozji samochodu zginął major Siergiej Seczkow, a jego żona straciła obie nogi. Towarzysz major służył w 332. Samodzielnym Gwardyjskim Pułku Śmigłowców Czerwonego Sztandaru, którego Główny Zarząd Wywiadowczy Ministerstwa Obrony Ukrainy oskarżył o przeprowadzanie ataków rakietowych i bombowych na ludność cywilną na Ukrainie na kierunku słobożańskim (rejon obwodów sumskiego i charkowskiego).

Co do wykonawcy zamachu, to ruscy wiedzą bardzo szybko zadziwiająco dużo. Śledził on pułkownika przez co najmniej miesiąc jednocześnie pracując na rozładunku w hipermarkecie Lenta. O 1:00 w nocy podłożył ładunek wybuchowy pod samochód zaparkowany w pobliżu hipermarketu Lenta przy autostradzie Kołpino. O 2:43 rano mężczyzna wsiadł już do samolotu do Stambułu, lądując o 6:05 rano. W momencie eksplozji podejrzany był już w drodze do Kiszyniowa, gdzie nie przeprowadza się ekstradycji podejrzanych do Rosji.

#wojna #rosja #ukraina

#bekazlekarzy #wiadomoscipolska

Zrobiłbym placki ziemniaczane ale nie chcę mi ścierać ziemniaków miałem też robić pieczarkowa xd z kurczakiem ale ostatecznie będą chyba jajko chlebki 🍞
\
> #niegotujzhejto

na szybko dychnąć świeżym powietrzem bo w powiatowym j⁎⁎ie smrodem

#spierdotrip

back flip przez bramkę. satysfakcja 100% 😊

w związku z zerowym zainteresowaniem 🙂 odświeżam tag #tinywhoop

zapraszam do postowania wszystkiego co związane z mikrodronami.

na początku przygody z #drony chciałem kręcić wypasione fimy w ultra jakości jak wszyscy, ale po odkryciu #fpv poszło w zupełnie innym kierunku. w końcu mam czas, więc uczę się żeby dojść do jakiegoś poziomu kiedyś.

Link on Github --> https://github.com/Nieuport/news-and-links/blob/gh-pages/docs/2026.11.12.md

Freeze the Controller, Defrost the Food: Uncovering Vulnerabilities in Danfoss Refrigeration Controllers - https://claroty.com/team82/research/freeze-the-controller-defrost-the-food-uncovering-vulnerabilities-in-danfoss-refrigeration-controllers

The Last Proof of Human Craft: Forging a Microsoft Edge Full Chain with Logic Bugs Only! - https://blog.orange.tw/posts/2026-10-the-last-proof-of-human-craft-browser-full-chain/

Two Clicks to a Beacon: Abusing ClickOnce Deployments for Initial Access - https://akchhat.gitbook.io/dev/initial-access/two-clicks-to-a-beacon-abusing-clickonce-deployments-for-initial-access

Fuzzers vs. AI: Comparing Fuzzilli and BigSleep on JavaScript Engines - https://projectzero.google/2026/10/fuzzing-v-AI.html

LLMs are making formal software verification feasible at a much larger scale - https://www.anthropic.com/research/formal-verification

#informatyka

#hejto #ai #aislop

Silka w hotelu bardzo zacna

#silownia #hejtokoksy

Jensen Huang przestaje być CEO. Jego miejsce jako tymczasowa CEO zajmie Colette Kress, pełniąca do tej pory funkcję CFO. Huang był uwikłany w skandale obyczajowe oraz rzekomą nielegalną sprzedaż chipów do Chin. Akcje firmy spadły -$11 przed otwarciem giełdy. NVidia spadła o $62 w ciągu ostatniego

To idzie wszystko do nas
Nad ranem do centrum dojdzie może 🌧️ A niech pada 😎

#pogoda

Wszystko mi o nim przypomina

#patologicznepulawymiasto

#heheszki

1403 + 1 = 1404

Tytuł: Dziewczynka z przyszłości

Autor: Kir Bułyczow

Kategoria: fantasy, science fiction

Wydawnictwo: Nasza Księgarnia

Format: książka papierowa

Liczba stron: 238

Ocena: 6/10

Zbiór opowiadań dla najmłodszego fana SF. Ich wspólnym tematem są przygody Alicji Sielezniewej, tytułowej dziewczynki z przyszłości. Pod koniec XXI wieku na Ziemi panuje powszechny pokój i szczęśliwość, ludzie podróżują po całym kosmosie a i do nas często zaglądają obcy - oczywiście pokojowi i zawsze pomocni. Naszą bohaterkę poznajemy w wieku około 10 lat; jej ojciec jest kosmobiologiem, dyrektorem kosmicznego zoo, w którym trzymane są rozmaite ciekawe okazy z całego wszechświata. Matka jest konstruktorem-architektem budynków i osiedli, najczęściej w różnych miejscach kosmosu. Alicja jest bardzo rezolutną, odważną i ciekawą świata dziewczynką, zawsze chętną do pomocy wszelkim stworzeniom - wręcz wzór cnót wszelakich. Oczywiście zawsze pakuje się w jakieś kłopoty, z których wychodzi obronną ręką.

Początkowe opowiadania są bardzo krótkie i cierpią na irytujące zakończenie akcji w najciekawszym momencie, pozwalają jednak dobrze zapoznać się z naszą bohaterką. Na ich tle ciekawiej wypowiadają trzy mikropowieści jakie również znajdziemy w tym tomie. W pierwszej "Wyspie zardzewiałego lejtnanta" Alicja zostanie porwana i uwięziona na wyspie, rządzonej przez tytułowego lejtnanta - robota wojskowego starego typu, który snuje plany podboju Ziemi. W drugiej, zatytułowanej "Urodziny Alicji" ta w ramach prezentu na rzeczone urodziny zostaje zabrana przez znajomego archeologa na pewną planetę, której mieszkańcy wyginęli przez kosmiczną dżumę. Książkę zamyka najlepszy tekst "Więźniowie asteroidy", w którym Alicja udaje się na Plutona odwiedzić mamę, ale po drodze - na skutek zbiegu niepomyślnych zdarzeń - zostaje uwięziona na jednej z planetoid za Marsem. Bardzo mroczny i raczej nie dla najmłodszych czytelników, ale naprawdę dobry mimo średniego początku.

Za całość w pełni zasłużona szóstka. Bułyczow nie zawodzi, choć oczywiście nie polecam rusofobom bo RoSSija jest wielka i wspaniała w tej książce (inaczej by przecież tego nie wydali). Przy okazji podczas dodawania oceny na lubimyczytac okazało się że to już czwarty (z pięciu) tom przygód Alicji. Widocznie można je czytać jednak w dowolnej kolejności bo zupełnie tego nie odczułem.

Wygenerowano za pomocą https://bookmeter.xyz

#bookmeter

W Toruniu sceny jak z oszukać przeznaczenie (▀̿Ĺ̯▀̿ ̿)

https://streamable.com/mgbec3

#wypadek

Operacje giełdowe na spółce NVIDIA Corporation (NVDA) za chwilę po otwarciu będę wykonywać z pozycji leżącej na wypadek nieprzewidzianych, nagłych zdarzeń tj. np. upadek, omdlenie itd. Bezpieczeństwo przede wszystkim.

#nvidia #gielda #gownowpis

No to śledzimy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Jak obstawiacie? Do ilu zejdzie?

#gielda #ai #nvidia #deheszki