Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#gotowanie

Inspirator

w Hydepark

4piorunów

Dzień dobry ❤️
Stoję przed trudnym wyborem kupna patelni ze stali węglowej.
Mam na oku kilka różnych firm.

DeBuyera

BK Black Steel

Czy najtańsza ze Stalgastu

:thinking_face:?? Co wybrać ?? :thinking_face:

Fanatyk1piorunów
Dlaczego jednak stal węglowa (CS – Carbon Steel) tak dobrze sprawdza się do produkcji patelni? Ze względu na doskonałą odporność termiczną tego typu stali, naczynia z niej wykonane pozwalają na smażenie w bardzo wysokich temperaturach. Jest to szczególnie ważne w przypadku mięsa – dzięki takiej obróbce staje się ono chrupkie z zewnątrz, pozostając soczyste w środku.

Szczególnym rodzajem stali wysokowęglowej jest stal niebieska (Blue Carbon Steel). Wyróżnia się ona nie tylko zawartością węgla, ale także sposobem obróbki. Płaty stali poddaje się bardzo wysokiej temperaturze w procesie wyżarzania, a następnie powoli schładza. Taka obróbka sprawia, że patelnie z niebieskiej stali są jeszcze trwalsze, mniej podatne na korozję i łatwiej poddają się wstępnemu sezonowaniu.
Pokaż więcej komentarzy (7)

Lider

w Hydepark

28piorunów

Dzisiaj wzbilem sie na wyzyny swoich mozliwosci

A do kotletow wpadlo mi w chu cayenne, wiec zaraz pewnie bede zional ogniem. Czymajta kciuki

Pokaż więcej komentarzy (16)

Lider

w Hydepark

17piorunów

Jak drobno potrafisz szatkowac cebule bartek?
Szat… co?

Pokaż więcej komentarzy (17)

Fanatyk

w Jedzenie

27piorunów

Lubię kluski! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Kluchy z serem - proste i dobre bo dobre i proste.

Fanatyk3piorunów

@Stashqo - jak mniemam to Tagliatelle Carbonara :thinking_face:

Pokaż więcej komentarzy (3)

GURU

w Gotowanie

51piorunów

Dżem dobry!
530 kcal na początek dnia 😁

Pokaż więcej komentarzy (7)

Gruba ryba

w Hydepark

10piorunów

Ale mam dzisiaj dziwne polecane filmiki po wczoraj. Wziąłem spytałem się co można zrobić z białkiem serwatkowym jak mi smak nie podchodzi. Liczyłem, że ktoś ma jakiś sposób żeby to jakoś wciągać d⁎⁎ą itd. ale się okazało @moll miała lepszy patent z robieniem batoników. Poszukałem przepisów na YouTube, tam w międzyczasie się @AdelbertVonBimberstein we wpisie jeszcze wymądrzał i kłócił z Ciocią Moll a ja oglądałem jak zrobić z masła orzechowego batoniki. To było wczoraj.

Dzisiaj sobie włączam YouTube a tam jakieś przepisy na ciasto czosnkowo serowe, jakieś kurde koreańskie naleśniko-pączki z nadzieniem śmietanowo-kremowym, "naleśniki dla mięsożerców" (nie wiem co to bo nie klikałem bo pewnie clickbait), cała masa filmików o robieniu pitcy, w tym na patelni, jakieś cziken nagetsy z dziwnym sosem, masło robione domowym sposobem.

Trzeba ostrożnie z tymi wyszukiwaniami bo potem się okazuje, że YT sobie ubzdura misję zrobienia z ciebie jakiegoś kucharza co to nie może sobie pozwolić czegoś normalnie przygotować.

Pokaż więcej komentarzy (9)

Autorytet

w Hydepark

24piorunów

Wkurzają mnie niemiłosiernie strony kulinarne typu:

* kaczka w sosie pomarańczowym…..ściana tekstu o historii kaczek itp.

Scrollowanie minutę żeby zobaczyć składniki i tego typu sprawy. Oczywiście kilkanaście reklam itp zanim w ogóle możesz zacząć czytać przepis.
stad też mam taki pomysł, żeby z wykorzystaniem technologii kosmicznej (nie no zwykle ai czy coś) stworzyć mikroblog kulinarny, bez żadnych udziwnień. Teraz takie pytanie do was. Co myślicie ? Czy w dobie, gdzie stron o gotowaniu jest tysiąc, ma to jakiś sens ? Bylibyście skłonni wchodzić na taką prostą stronke zamiast innych dużych i rozpoznawalnych? Myślałem o zrobieniu czegoś jak kiedyś tutaj . Dajcie znać co myślicie ?
Ktos z was się orientuje jak to wygląda z kosztami takiej domeny, ktoś zna się na rzeczy?
Pozdrawiam i miłego dnia :saluting_face: :smiley:

Zdjęcie zimnych przystawek śniadaniowych na dzisiaj na statek dla zasięgów ;€

Lider10piorunów

@DzialaczWiejski ta ściana tekstu "ma sens", ze względu na SEO. Przepisy same w sobie się nie pozycjonują, bo nie są unikalnym tekstem. Ściana innego tekstu jest po to, żeby to "rozrzedzić" i żeby przeglądarki indeksowały blogi kulinarne

Dlatego u siebie też mam, nawet krótki na akapit wstępu przed każdym przepisem, bo dzięki temu blog funkcjonuje i daje to rozsądną możliwością wyszukiwania go

Twórca2piorunów

Kwestia smaku ma to dobrze rozwiązane. Blog i przepisy są oddzielone. Przepisy to samo "mięso". Podobnie jest u Jamiego Olivera.

Pokaż więcej komentarzy (3)