#domowepiwo

Siemano, A więc dziś udało się uwarzyć pierwszy w życiu #browar dolnej fermentacji (najprościej rzecz ujmując fermentacja odbywa się w niskich temperaturach). Po to też budowałem ostatnio "lodówkę"

Jak ktoś się zastanawia co zrobić z ziarnem po zacieraniu #piwo to spieszę z odpowiedzią :⁠-⁠)

Wieczorkiem wrzucę informację o dzisiejszej warce #homebrew #domowepiwo #browar

Ten kanał znalazłem już jakiś czas temu.

Na pewno coś wartościowego dla wszelkich fanatyków fermentacji - począwszy od wypieków a na piwie skończywszy.

FermXpert

#bojowkapiekarska #domowepiwo

Siemano po dłuższej przerwie! (jak nie zrobią wreszcie apki to nie będę tu częstym gościem :slightly_smiling_face: Mamy zimę, pogoda nie rozpieszcza. Do tej pory zawsze robiłem piwa górnej fermentacji* Piwa górnej fermentacji (ale, portery i stouty) – piwa fermentujące w temperaturze

Przydatny kalkulator autorstwa Daniela Kałuży dla każdego piwowara. Polecam :slightly_smiling_face: PPPP to arkusz za pomocą, którego: Skomponujesz recepturę piwa w oparciu o słody Bruntál, Optima, Strzegom, Malteurop, Weyermann®, Brewferm, Ireks oraz dodatki niesłodowane Obliczysz %

To może rozpocznę :slightly_smiling_face:

Miesiąc temu uwarzyłem w założeniu Tripla Ipa:

ziarno:

* Viking Pale Ale - 6kg
* Viking pszeniczny - 1kg
* Płatki jęczmienne - 0.6kg
* Płatki pszenne - 0,6kg

chmiel:

* 150g citra (niestety sprzedawca pomylił się przy pakowaniu i dostałem 100g citra i 50 g oktawia)
* 50g mosaic

W zeszły piątek było butelkowane. Wyszło pijalne ze sporym aromatem cytrusowo-ananasowym. Niestety przez swoją głupotę i niedopatrzenie podczas zacierania chyba w pewnym momencie przegrzałem przez co zamiast planowych 19 blg wyszło ok 14 blg.

Na zdjęciach śrutowanie, zacieranie i wysładzanie