mateusz-sobieraj-1Mocarz
0piorunówrodzaj: Jabłko do gotowania, cydr, ciasto
# Chusenrainer
Synonimy: Chusenrainer, Chussenrainer, Chussen Rainer, Chusenrain, Chusenrain
Opis: Średniej wielkości. Okrągłe. Podstawowy kolor zielonkawo-żółty, z matowym czerwonym nalotem i drobnymi prążkami na stronie wystawionej na słońce. Oczko małe i częściowo otwarte, osadzone w głębokim i wąskim zagłębieniu. Ogonek długi i smukły, osadzony w głębokim i bardzo wąskim, pokrytej rdzą wnęce.
Cechy charakterystyczne: Miąższ zielonkawy, miękki. Soczysty i cierpki. Brix 11,0, kwasowość 8,3 g/litr
Zastosowanie: Przede wszystkim jabłko do gotowania, nadające się do ciast i tart, ale smak bywa nieco mdły. Wykorzystywane również do produkcji cydru.
Pochodzenie: NFC. Odkryte około 1852 roku przez Joh. Wallera, rosnące dziko w Chusenrain ? Sempach w Szwajcarii. Nazwę nadał mu w 1891 roku R. Stalder z Meggen.
Uprawa: Umiarkowanie silny wzrost.
Przechowywanie w chłodni: Zachowuje świeżość do trzech miesięcy.
Zbiór: W połowie czwartego okresu.
Szczyt zapylenia: 19
Ploidyzacja: Samosterylna. Grupa ???? Dzień 19
Tygodnie przechowywania w chłodni: 12
Brix: 11
Kwasowość: 8,3
Okres zbiorów: 4
Gęstość właściwa: 1,0441
#hejto #ogrodnictwo #stareodmiany #szwajcaria #polska #










