Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#kuchnia

GURU

w Hydepark

4

Czy jedzenie gotowane/odgrzewane w mikrofalówce woce jest zdrowe?
40lat a nigdy nie widziałem potrzeby posiadania takiego ustrojstwa.
Ktoś ma jakieś badania, opinie mądrych ludzi?

Osobistość2

@Taxidriver nie różni się niczym od innych urządzeń do podgrzewania w kwestii zdrowia. Chyba że sam do niej wejdziesz, nie polecam, są małe ;)

Pokaż więcej komentarzy (25)

Koneser

w Okazje

0

https://www.facebook.com/Made_In_China-100505779100368
https://www.facebook.com/groups/369624776916851
Na FB dostępne wszystkie okazje.

Wysyłka z magazynu: PL
Imarku Nóż szefa kuchni, 20 cm

Cena z VAT: 10,88 Zł
Link ---> https://amzn.to/40G24RV
Darmowa wysyłka Prime

 
         

Autorytet

w Hydepark

14

Wyroby cukiernicze chłopskie. Ehh… gdybym miał kuchnię, to pewnie i tak nie robił bym nic xD a tak to tylko na gościnnych występach tylko. Truskawki mrożone niestety, ale to nic.

Pokaż więcej komentarzy (5)

Koneser

w Okazje

1

https://www.facebook.com/Made_In_China-100505779100368
https://www.facebook.com/groups/369624776916851
Na FB dostępne wszystkie okazje.

Wysyłka z magazynu: PL
Imarku Nóż szefa kuchni, 20 cm

Cena z VAT: 11,45 Zł
Link ---> https://amzn.to/46ahVsX
Darmowa wysyłka Prime
Na dobry początek dnia :smiley:

 
       

Fenomen

w Hydepark

3

Na pewno są tutaj jacyś fetyszyści nożowi i ludzie co sobie robią własne noże. Możecie mi polecić jakąś sensowną ostrzałkę do noży kuchennych?

Teraz używam tefala z biedronki, ma kółko diamentowe i w drugiej szczelinie takie ceramiczne "V" do wyrównywania powierzchni. Kosztowało to w biedronce 30-50zł za tę cenę nie ma co narzekać ale nie mogę tym dobrze naostrzyć noży (żeby cięły papier i goliły).

Chcę coś w miarę taniego ale bez przesady do 150zł, mam 3 noże Zwilling z serii Twin Pollux kupione okazyjnie w TK MAXX i kilka tańszych starych noży. Raczej już nic tańszego niż Zwilling nie kupie nie warto. Chciałem sobie kupić w tym całym TK MAXX ostrzałkę ale nigdy ich tam nie ma tylko jakieś "stalki" diamentowe i ze stali maszynowych/węglików. Taka porządna Zwilling czy Sabatier kosztuje tam właśnie 120-170 zł jak się pojawi, warto to kupić? Czy może jakąś ostrzałkę prostą w obsłudze?

Na pewno nie chce się bawić w kamienie.

   

Fenomen0

@knoor @UncleFester @def właśnie chciałem uniknąć kupowania kilku stalek papierów past ściernych, rozkładania jakiejś fikuśnej ostrzałki To ma być opcja dla każdego do normalnej domowej kuchni, żeby każdy potrafił to obsłużyć w 30 sekund.

Na allegro za 250zł jest ostrzałka kołowa Global - a to japoński topowy producent noży używane są przez profesjonalnych kucharzy. Do ostrzałki wlewa się wodę więc wypas.
https://allegro.pl/oferta/global-ceramiczna-ostrzalka-wodna-do-nozy-bialo-cz-12767074853?reco_id=223a35bc-8090-11ee-8407-d60a246f8e92&sid=1147bbb04b955b96a226cab2e664258d9124ef0862320b2d7366fdd6604cf017

Jest chyba też tańszy zamiennik Mino Sharp (może oni produkują ostrzałki dla Globala bo są reklamowane jako "ostrzałki do noży Global" w ostrzałce z 2 kółkami część robocza wygląda identycznie)

https://allegro.pl/oferta/minosharp-ceramiczna-ostrzalka-wodna-220-13905351879?reco_id=223a35bc-8090-11ee-8407-d60a246f8e92&sid=1147bbb04b955b96a226cab2e664258d9124ef0862320b2d7366fdd6604cf017

bardziej wypasiona z 3 kółkami za 288:

https://allegro.pl/oferta/minosharp-plus-3-ceramiczna-ostrzalka-wodna-550-szaro-czarna-14518929947?fromVariant=14519070166

Pokaż więcej komentarzy (6)

Gruba ryba

w Bojówka Piekarska

118

Jak byłem mały to po zajęciach w zerówce i na początku pierwszej klasy ze szkoły odbierała mnie babcia. Na drodze ze szkoły na przystanek była mała cukiernia i babcia zawsze kupowała mi w niej amerykana, czyli popularne kiedyś ciastko amoniakowe z lukrem, i jak zajadalem to jej opowiadałem co było w szkole. Jedno z fajniejszych wspomnień dzieciństwa. I dziś już nie ma mojej babci, i ciężko w cukierniach znaleźć amerykany, ale uznałem że mimo dwóch lewych rąk do pieczenia spróbuję swoich sił. Jeszcze tylko lukier i będę wcinał te pyszności :3

   

Lider19

@Maciek przeprowadziłem śledztwo. To nie jest amoniak tylko weglan amonu. Różnica taka jak między chlorem a chlorkiem sodu ( ͡ʘ ͜ʖ ͡ʘ)

Niemniej nie ma w tym twojej winy, bo kwadrans szukałem o szkodliwości amoniaku aż trafiłem na informację, że istnieje coś takiego jak "amoniak spożywczy" i że to nie jest amoniak

Pokaż więcej komentarzy (17)

Gruba ryba

w Hydepark

6

Cześć, Na pewno część z was spotkała się w azjatyckich knajpach z sosem do sajgonek który jest bardzo rzadki i pływają w nim tylko kawałeczki papryki czosnku i jakichś innych przypraw.
Konsystencja ma praktycznie wody.
Czy ktoś zna przepis na taki sos? Jest lekko Kwaśny i leciutko słodki
  

Gruba ryba4

@Michumi pewnie chodzi ci o sos "nuoc cham"
Jesli tak to w necie szybko znajdziesz odpowiadajacy ci przepis.

Pokaż więcej komentarzy (12)

Autorytet

w Kuchnia

0

Wizja masowo i mechaniczne tworzonego jedzenia w fast foodach właśnie weszła na wyższy poziom. Nie będę ukrywał, że w jakiś sposób mnie to odpycha dużo bardziej niż te robaki co nimi prawica straszyła.

Drukowane produkty spożywcze? Tak, to już jest możliwe. Drukarki spożywcze 3D mogą tłoczyć żywność, nadając jej określone kształty. Specjalne egzemplarze produkują nawet drukowane mięso, które doskonale imituje jego włóknistą strukturę. Zdaniem start-upów prowadzących badania i eksperymenty w tej dziedzinie, stek z drukarki ma stać się w przyszłości substytutem mięsa. Tutaj dowiesz się wszystkiego o tych wyjątkowych drukarkach.

https://www.kaufland.pl/inspiracje/radosc-gotowania/drukarka-spozywcza.html

  

Autorytet0

@Al-3_x A ja wiem czy odpycha? Z artykułu wynika że jedzenie w drukarkach jest produkowane z... normalnego jedzenia 😛 Proces produkcji po prostu nadaje temu kształt i teksturę

Wegańskie lub wegetariańskie substytuty mięsa lub kiełbasy zazwyczaj w procesie produkcji mają początkowo konsystencję papki. Są to idealne warunki do przetwarzania przez drukarkę spożywczą. Izraelski start-up już produkuje specjalną formę wegańskich zamienników mięsa z drukarki 3D. Składniki nie są niczym nadzwyczajnym – są to m.in. białka roślinne, woda i tłuszcz. Ale proces produkcji jest naprawdę ekscytujący: Drukowanie jedzenia służy imitacji realistycznej struktury włókien, dzięki czemu nie tylko smak, ale i tekstura produktu przypomina podczas jedzenia mięso.

To jest jak dla mnie jeszcze znośne, ale już od jakiegoś czasu nic nie słyszałem o postępach w laboratoryjnej hodowli mięsa 😛 Takie już raczej bym miał opory żeby zjeść.

Pokaż więcej komentarzy (3)

Osobistość

w Hydepark

0

Dzień dobry, wpadły mi w łapki owoce dzikiej róży ale niestety strasznie nie chce mi się ich ręcznie obierać z tych pestek w środku. Ktoś orientuje się może czy da się je przetegować przez przecierak do pomidorów albo wyciskarkę wolnoobrotową ?? Chcę je później wykorzystać do nalewki

     

Debiutant

w Kuchnia

4

Pierogi z jagodami - przepis jak u babci

Czy jest coś pyszniejszego niż tradycyjne pierogi z jagodami? :dumpling: W tym przepisie starałem się zawrzeć wszystkie przydatne informacje, które mogą okazać się przydatne podczas przygotowywania tego dania. #pierogi #kuchnia #przepisy #gotowanie #jedzenie

Koneser

w Okazje

1

Obserwuj mnie na  lub na FB 
https://www.facebook.com/Made_In_China-100505779100368
https://www.facebook.com/groups/369624776916851
Na FB dostępne wszystkie okazje.

Wysyłka z magazynu: PL
Contigo Streeterville kubek termiczny 410 ml
Cena z VAT: 69,9 Zł
Link ---> https://amzn.to/3rXIhQS
Darmowa wysyłka Prime
Najtaniej w PL ---> https://fas.st/_cRO-f

 
       

Koneser

w Okazje

1

Obserwuj mnie na  lub na FB 
https://www.facebook.com/Made_In_China-100505779100368
https://www.facebook.com/groups/369624776916851
Na FB dostępne wszystkie okazje.

Wysyłka z magazynu: PL
D.Perlla Nóż ze stali "damasceńskiej" 67 warstw, nóż szefa kuchni 17 cm
Cena z VAT: 99,23 Zł
Link ---> https://amzn.to/3RYz5q0
Darmowa wysyłka Prime

 
      

Osobistość

w mm, yerbunia

7

Yerba mate była znana na polskich ziemiach od XIX w. Czy chętnie ją piliśmy?

Pierwsza yerba mate, która trafiła do Galicji w 1895 roku była przydymiona, co na początku zraziło kupujących. W tym czasie wprowadzono do Parany paragwajski, bezdymny sposób produkcji yerba mate, a innowacyjny piec do jej suszenia zaprojektował Polak o nazwisku Mazgałło. Miało to