#zywnosc

W ubiegłym roku szwajcarska firma publicznie przyznała się do stosowania niedozwolonych zabiegów na wodach mineralnych i zgodziła się zapłacić dwa miliony euro grzywny, aby uniknąć postępowania sądowego. Rząd prezydenta Francji Emmanuela Macrona tuszował decyzje dotyczące nielegalnego uzdatniania

Obecność znacznych ilości ziaren sorgo, pszenicy, jęczmienia sugeruje, że były one podstawowym źródłem węglowodanów dla mieszkańców Starej Dongoli i podstawowym składnikiem lokalnej diety w okresie Fundż – wykazały badania Centrum Archeologii Śródziemnomorskiej Uniwersytetu Warszawskiego (CAŚ UW).

Departament Sprawiedliwości prowadzi dochodzenie, a zyski Cal-Maine są prawie ośmiokrotnie wyższe niż na początku epidemii ptasiej grypy. Największy amerykański producent jaj odnotował rosnące zyski, ponieważ ceny konsumpcyjne osiągnęły rekordowy poziom dzięki ptasiej grypie - i domniemanemu

Średnia cena 5-kilogramowego worka ryżu w japońskich supermarketach wzrosła do 4220 jenów (ok. 110 złotych), co oznacza 16. tydzień z rzędu wzrostu cen mimo uruchomienia rezerw państwowych - informuje we wtorek dziennik "Asahi". Pierwszy raz od 25 lat sprowadzono to zboże z Korei Płd. Z

Temat majonezu w niektórych domach w Wielkanocy wywołuje bardziej ożywione dyskusje niż sondaże prezydenckie. Zatem, który majonez jest „naj”? Sprawdziliśmy ranking majonezów pod kątem popularności i tych najzdrowszych. Który z nich został królem Wielkanocy – Majonez Kielecki czy Dekoracyjny

Prawie 70% wszystkich produktów spożywczych w amerykańskich sklepach to żywność ultraprzetworzona, co to oznacza? Produkty te zawierają dodatki, które służą do nadania smaku i koloru, tworzenia tekstury, wydłużania trwałości oraz zapobiegania oddzielaniu się składników. Prawie 70% wszystkich

Dzięki zastosowaniu cieniutkich włókien, które imitują naczynia krwionośne, badacze byli w stanie wyprodukować w specjalnym bioreaktorze kawałki mięsa z kurczaka wielkości nuggetsów. Nowa technologia może w niedalekiej przyszłości umożliwić masową, zautomatyzowaną produkcję mięsa. Japońscy naukowcy

Niedziela obchodzona jest we Włoszech i za granicą jako Dzień Carbonary, popularnego dania rzymskiej tradycji kulinarnej. Zwolennicy klasycznego przepisu przekonują, że potrawę tę przygotowuje się tylko z pięciu skladników: makaronu, jajek, twardego owczego sera- pecorino, posiekanego wędzonego

Jagody to małe owoce o słodkim smaku i wysokiej zawartości witamin i minerałów. Nazwa obejmuje owoce agrestu, aronii, borówki amerykańskiej i brusznicy, jeżyny, maliny, porzeczki białej, czerwonej i czarnej, poziomki, winogron i żurawiny. Jagody charakteryzują się wysoką zawartością polifenoli

Słodzone napoje gazowane powodują śmiertelne choroby. Nowa książka szczegółowo opisuje, jak Coca-Cola przez dziesięciolecia pracowała nad podważaniem nauki. Dziesięciolecia kampanii zdrowotnych i badań naukowych na temat zagrożeń związanych ze słodkimi napojami bezalkoholowymi są głównym powodem

Bułgarski parlament zatwierdził utworzenie państwowej sieci sklepów w najuboższych regionach kraju, które będą sprzedawać produkty spożywcze z ograniczoną marżą. Pomysł został przedstawiony przez grupę parlamentarną DPS–Nowy Początek, której lider, Delian Peewski, jest objęty sankcjami USA i

Od 70 lat nasz coraz bardziej intensywny system rolniczy prowadzi do znacznego zmniejszenia liczby składników odżywczych na naszych talerzach. To poważny problem dla rosnącej liczby osób, które wybierają dietę opartą głównie na produktach roślinnych. Kiedy patrzysz na kolorowe rzędy owoców i warzyw

- Polska - mimo tego, że zajmuje trzecią lokatę w Unii pod względem zatrudnienia w rolnictwie oraz szóstą w udziale rolnictwa w PKB - notuje zarazem przedostatnie miejsce pod względem wartości dodanej w rolnictwie na pracownika - rysuje sytuację Grzegorz Brodziak, prezes zarządu Goodvalley Agro SA.

Mięso, nabiał i cukier hodowane w laboratorium mogą trafić do sprzedaży w Wielkiej Brytanii po raz pierwszy w ciągu dwóch lat, wcześniej niż oczekiwano. Agencja ds. Standardów Żywności (FSA) bada, w jaki sposób może przyspieszyć proces zatwierdzania sztucznie wytwarzanej żywności. Takie produkty są

Rząd Węgier od połowy marca wprowadzi limity marż na wybrane produkty spożywcze, aby zahamować rosnące ceny w supermarketach, ogłosił wczoraj premier Viktor Orbán. Budapeszt ponownie sięga po mechanizmy kontroli cen, aby ulżyć konsumentom, którzy coraz bardziej odczuwają skutki drożyzny w Europie

Bezpieczeństwo żywności to temat, który budzi zainteresowanie zarówno konsumentów, jak i profesjonalistów z branży spożywczej. Współczesne metody produkcji rolnej opierają się na szerokim zastosowaniu pestycydów, które pomagają chronić uprawy przed szkodnikami, ale jednocześnie mogą pozostawiać

W marcu 2025 r. polskie firmy spożywcze zaprezentują swoje produkty na jubileuszowej, 50. edycji targów Foodex Japan w Tokio. To jedno z największych wydarzeń branży spożywczej w Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej. Prezydent Krajowej Izby Gospodarczej Andrzej Arendarski podkreśla znaczenie

Wystarczy 5 dni nadmiernego spożywania batonów czekoladowych, chipsów i innego śmieciowego jedzenia, by doszło do zmian w aktywności mózgu. Niemieccy naukowcy wykazali, że krótkoterminowe spożywanie słodyczy i tłuszczów uruchamia mechanizm gromadzenia tłuszczu w wątrobie oraz zaburza reakcję mózgu

Czescy rolnicy wyszli wczoraj na ulice całego kraju, z setkami traktorów, aby zaprotestować przeciwko importowi żywności z krajów spoza UE. Protesty miały również miejsce na przejściach granicznych, gdzie do czeskich rolników dołączyli koledzy ze Słowacji, Węgier i Austrii. Na południu kraju

W Biedronce Tomaszowie Mazowieckim klienci "skontrolowali" towary na półkach i odkryli, że 366 z nich jest przeterminowanych. Wezwano policję, a sieć wydała oświadczenie. Przedstawiciel sklepu mówi o walce konkurencji. — Mamy do czynienia z działaniami osób, które już w przeszłości w