Hydepark Domyślna

Ile razy słyszeliście: „Spokojnie, wykroisz robaka i reszta jest dobra”?

No właśnie… niekoniecznie.

Bardzo rozsądnie wypowiedział się na ten temat Ján Červenka, przewodniczący Słowackiego Towarzystwa Mykologicznego przy Słowackiej Akademii Nauk. I cieszę się, że taki głos wybrzmiewa, bo sam od dawna powtarzam: owocników wyraźnie zasiedlonych przez larwy owadów nie powinniśmy przeznaczać do spożycia.

Po pierwsze – uporządkujmy język. To, co potocznie nazywamy „robakami”, to najczęściej larwy owadów, m.in. muchówek i chrząszczy.

I paradoksalnie… sama larwa nie jest tutaj największym problemem.

Larwa żerując, drąży korytarze, mechanicznie uszkadza tkankę owocnika i pozostawia w niej produkty przemiany materii oraz inne zanieczyszczenia. Naruszona tkanka traci swoją naturalną strukturę i staje się znacznie lepszym środowiskiem dla rozwoju bakterii, drożdży i innych mikroorganizmów. Rozpoczynają się procesy degradacji, których gołym okiem możemy jeszcze nie zauważyć.

Innymi słowy: widoczna dziurka jest tylko tym, co widzimy. Problem może być znacznie większy niż sam korytarz larwy.

Dlatego wykrojenie fragmentu trzonu nie daje nam pewności, że pozostała część owocnika zachowała odpowiednią jakość mikrobiologiczną. Szczególnie że grzyby, ze względu na dużą zawartość wody i delikatną strukturę, należą do surowców bardzo nietrwałych.

I jeszcze jedno: gotowanie czy smażenie nie powinno być sposobem na „ratowanie” surowca, który już wykazuje oznaki daleko posuniętego uszkodzenia czy rozkładu.

Grzyby,

S: https://www.facebook.com/GrzybyaZdrowie

#grzyby

#cobarcolrobi #cyberpunk2077

Sorrki że taki przeskok od wydruku do prawie-gotowej atrapy xdd

Przed Państwem, Replika Katany Cymbergaj 2137. Wycięta ze stalowego dwuteownika.

Krzywa jak diabli. Piękna jak succub.

#gry #diy #majsterkowanie

#thermomix #heheszki

Zmiana destynacji, więc kormorany odleciały :smiley:

#urlop #podlasie

#pdk #elektronika #humorhermetyczny

Lidl się w tańcu nie pierdzieli. Żadne tam wszystkich świętych, koniec wakacji, czyli Christmas time

#swieta #marketing

Ponieważ brakuje mi pieronów a mój wpis z pizzą się nie spodobał, toooooo...

Amerykanizujemy polskie piosenki.

Ja zacznę:

Zabiorę gnata na koniec świata - Majka Jazzowska

#heheszki #glupiehejtozabawy #zebropioruny

#pracbaza #gownowpis #zalesie

Przeglądanie ofert przez miesiąc sprawia że chce się skakać ze szczęścia

Najlepiej pod pociąg

Szuka ktoś AI/ML Engineera / Data scientista, 3.5 roku doświadczenia z Pythonem?

Za rok bronie magistra z matematyki

XDDDDD

#polityka

Nawet spoko ta gierka
#gryandroid

Uuuu, Fitbikes zanim było to modne ;D

I ten Cr \<3
#rower

Wyremontowali mi #mcdonalds . Wcześniej przypominał dolny picrel, po zmianach z zewnątrz niewiele zmian, ale wnętrze odmienione na plus. Teraz w środku jest:

* Dużo więcej miejsca, można się spokojnie minąć z tacą

* Żywe, kolorowe strefy - tu stoły i krzesła na zielono, tu czerwono, żółto

* Jakiś stolik z grą interaktywną. Zawalone dzieciakami, więc nie podbijałem bliżej

* Dużo ciepłego światła

* Szyba czy pleksa odgradzająca kuchnię, tak że wszystko widać, ale nie słychać tego szumu czy pikania frytkownicy

Ale nie ma jednej rzeczy:

Strefy odbioru zamówienia

Więc jak wydają jedzenie, to wychodzi jeden pracownik z tacą/torbą i woła numer xD

Nie wiem czy to jakiś tymczas, bo nie dojechały meble czy tak miało być xD

#heheszki #humorobrazkowy

#heheszki #humorobrazkowy

Nadejszła pora

Na zupę krem z pomidora

A na drugie kopytka z wczorajszych ziemniaków.

#pomidory #jedzenie

Podoba mi się ten tag #biedanizm - jedyne rzeczy ze sklepu to mąka, makaron, czosnek, sól i przyprawy.

Dziś pomidorki z ogródka rodziców ze śmietaną i cebulką.

Ps. Jak gdzieś znajdziecie taką śmietanę to z czystym sumieniem polecam - smak najbardziej zbliżony do swojskiej.

Przypadkiem kiedyś kupiłem bo zaintrygowała mnie cena ok 8 zł.

To był dobry strzał bo gdy mój dostawca swojskiej śmietany podupadł na zdrowiu to długo szukałem alternatywy.

#jedzenie #hejto #jedzzhejto

Ten cały parkside to coraz bardziej sie do d⁎⁎y robi.


#heheszki #pasjonaciubogiegozartu #lidl #majsterkowanie #heheszki

Historia magistra vitae est.

#historia #ciekawostkihistoryczne #politykazagraniczna

#feels

Wizyty w biurze stały się jeszcze gorsze. RIP.

#hejto #memy #humorobrazkowy #pracbaza #memyzniebieskiminapisami