Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#jedzenie

Gruba ryba

w Hydepark

11piorunów

A kolegę @MG78 pamiętają?

Lubię Jego przepisy, już kooperacja z panierkami Ten Smak była dość udana moim zdaniem (udany produkt).

Teraz spróbuję gotowej bazy do ramenu.

Dam znać jak siadło.

Pokaż więcej komentarzy (7)

Osobistość

w Hydepark

29piorunów

Dzisiaj na obiad zrobiłem picke. Cheddar, sopocka, przecier. Zużyłem mąkę pełnoziarnistą.

Wyszła jak typowa pizzerinka, ale z sosem czosnkowym i ogórkiem kiszonym wchodzi jak złoto. Moje polskie kubki smakowe zatwierdzają te smaki.

Pozdrawiam

Pokaż więcej komentarzy (5)

Lider

w Hydepark

49piorunów

Takie grzibka dostałem od żony. Byl przepyszny.

Środek śmietankowo czekoladowy z nadzieniem wiśniowym. A całość w takiej chrupiącej glazurze.

Pokaż więcej komentarzy (13)

Wirtuoz

w Hydepark

6piorunów

Nietypowe pytanie: czy wybiera sie ktos moze do i moglby przywiezc pare sloikow konkretnych marketowych oliwek? :D Oczywiscie zaplace za usluge extra i nie mało.

Ewentualnie moze znacie jakis sposob jak sprowadzic takowe, nie znam nikogo na miejscu kto moglby wyslac.

Pokaż więcej komentarzy (5)

GURU

w Hydepark

31piorunów

1 szklanka mleka

1 szklanka cukru

szczypta soli

duża łyżka masła (pi razy oko)

Szklanka obojętnie jakiej wielkości (200-250 ml), chodzi o, to, żeby objętość mleka i cukru była ta sama.

Garnek raczej płaski niż wysoki, dosyć spory bo będzie kipiało (u mnie garnek 2,5 litra).

Cukier i mleko, odrobinę soli wlewamy do garnka, podgrzewamy i mieszamy. Ja robiłam na indukcji na 7 na największym "palniku". Po jakimś czasie cukier się rozpuści, całość zacznie się spieniać - to jest ok. Spienianie odparowuje nadmiar wody, całość się ochładza i opada i tak parę razy. Po jakimś czasie zaczyna się robić coraz gęstsze. Trzeba stać i mieszać co chwilę. Ostatni etap, jak już będzie gęste i zacznie ciemnieć, to karmelizacja na dnie. Trzeba intensywnie mieszać, zdrapując przypalający się karmel z dna garnka, aby nie dopuścić do przypalenia. Kiedy nabierze karmelowego koloru, wyłączamy kuchenkę i ciągle skrobiąc-mieszając dorzucamy masło do rozpuszczenia i wymieszania.

Wylewamy na natłuszczony masłem papier do pieczenia, położony w miejscu odpornym na gorąco (u mnie na płycie indukcyjnej, można na talerzu).

Kroimy na kawałki.

Pokaż więcej komentarzy (9)

GURU

w Hydepark

26piorunów

Home made karmelowe nuggetsy dla zdesperowanych jak w domu nie ma nic słodkiego.

Napisz "lubię żreć słodycze po nocach" w komentarzu, aby dostać przepis.

Pokaż więcej komentarzy (7)

Gruba ryba

w Gotowanie

107piorunów

Jeśli ktoś ma ochotę na drożdżówkę z kremem pistacjowym, to można sobie brać, ale po jednej żeby dla wszystkich starczyło (bułek jest 16 więc powinno wystarczyć dla wszystkich użytkowników tego portalu).
Jeszcze gorące, więc nie próbuję, ale jestem bardzo ciekaw smaku, bo przepis jest mój autorski.
Tak, wiem, że twaróg zdrowszy, ale nie samym twarogiem człowiek żyje, przynajmniej ja.

Pokaż więcej komentarzy (9)

Gruba ryba

w Hydepark

32piorunów

Placki ziemniaczane (ziemniaki Red Anna - polecam) ze schabem po hiszpańsku i śmietanką

Pokaż więcej komentarzy (6)