Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#bulki

Gruba ryba

w Bojówka Piekarska

36

Dzień dobry z rana.

Ciepłych bułeczek życzę.

Pszenno żytnie takie dziś wyszły. 20min na 250*c

Gruba ryba4

400g pszennej i 100g zytniej, 10g świerzych drozdzy, 340g wody, sól

Wrzucasz, mieszasz wieczorem i zostawiasz na noc w lodówce, ciasto dosyć lepkie więc najlepiej nakładać łyżką, którą cały czas taplasz w wodzie.

250*c - około 20 min

Smacznego 😉

Gruba ryba3

@LaMo.zord miałem odp ale mi się źle klykneło 😅

Osobistość0

@Tomekku drożdże sklepowe? 🙂 kiedyś często piekłem "wrocławskie", ale mi sie przejadły.

Gruba ryba0

@K44 obecnie używam włoskich suchych caputo, ale na zwykłych sklepowych 'mokrych' też daje rade.

Pokaż więcej komentarzy (5)

GURU

w Ciekawostki

31

1 czerwca:

* Dzień Dziecka
* Ogólnopolski Dzień bez Alkoholu
* Święto Bułki
* Dzień Mleka
* Światowy Dzień Rodziców
* Dzień Chemika
* Światowy Dzień Środków Masowego Przekazu
* Święto Służby Ruchu Lotniczego

#dziendziecka #mleko #rodzicielstwo #dzieci #chemia #bulki #trzezwosc

Gruba ryba0

@Z_buta_za_horyzont Niech zgadnę: to nie jest czekolada :smiley:

Osobistość1

@Z_buta_za_horyzont bracia z USA 3 i 2 lata. Młodszy zbudował schody z klocków, by dobrać się do farb. Kapusiem jest starszy.

Pokaż więcej komentarzy (5)

Osobistość

w Hydepark

26

Chlebek zjedzony więc dziś wjechały bułeczki dyniowe, jeszcze parują :yum:
Spodziewałam, się że lepiej urosną 😅

Jedna buła ma koło 250 kcal jakby kto pytał :stuck_out_tongue_winking_eye:

#gotujzhejto #pieczzhejto #bulki

Gruba ryba1

Tez dzis robiłem chlebek z termomixa z czarnuszka i jutro bułeczki może zrobię heh

Osobistość1

@kopytakonia pochwal się jak wyszedł

Gruba ryba1

@Sofie nie pochwale bo zjedzony cały już

Osobistość1

@kopytakonia ale jak to? :face_exhaling: Dziś upieczony i już zjedzony?

Lider5

@Sofie ale jak tak można o takiej porze wrzucać jedzenie na hejto 😒

Osobistość4

@bojowonastawionaowca przepraszam 😅 pomyśl sobie że to mi pachnie w całym domu a ich nawet nie spróbuję :neutral_face:

Osobistość2

@moll godzina na jedzenie minęła muszę poczekać do śniadania, a ciekawa jestem jak po przekroje i u wyszły.
Już wiem dlaczego nie urosły tak bardzo bo w przypisie była tylko mąka pszenna a ja dodałam 1/3 orkiszowej

Lider1

@Sofie z orkiszową są lepsze

Lider2

@moll echhh, to ja spać idę, bo widzę, że na z góry straconej pozycji jestem 😛

Pokaż więcej komentarzy (16)

Gruba ryba

w Bojówka Piekarska

62

Proszę się częstować, ale po jednej, uwaga bo da gorące. Dopiero co z pieca wyjechały.
#bojowkapiekarska #bulki #jedzenie

GURU2

Taka buła z masełkiem na śniadanie. :drooling_face:

Pokaż więcej komentarzy (7)

GURU

w Hydepark

4

Afera bułek nie ma w piekarni.
Kierowca jeszcze nie przyjechał 😡
#piekarnie #bulki #afera

Gwiazdor5

Nazywasz piekarnią miejsce, gdzie nie piecze się bułek na miejscu?

Pokaż więcej komentarzy (5)

Twórca

w Bojówka Piekarska

56

Niech będzie upieczony! Dzisiaj próbowałem nowego przepisu na bułki, właśnie wyjęte z piekarnika 🥯

#pieczywo #pieczenie

Lider0

@Szuwar dziękuję :smiley:

Osobistość1

Też nie rozumiem, dałeś trzy spulchniacze na raz. No dobra, rozumiem proszek, ale i zakwas, i drożdże?

Choć z drugiej strony, z zakwasem musiałbyś dłużej się bawić, parę razy wyrobić ciasto, poleżakować nim. W każdym razie nietypowe rozwiązanie.

Aha, tyle drożdzy to ja daję na ciasto drożdżowe o takiej wadze. A ono jest znacznie cięższe od chlebowego, cukier, jaja, masło tam wchodzą. No i smak jest mocno zdominowany przez drożdże. Spróbowałabym w ogóle bez i zobaczyła, czy będą duże zmiany w rozmiarze i lekkości.

I jeszcze mała rada - jak chcesz mieć bułki tej samej wielkości, albo wyrabiasz wałek i ciachasz go na równe kawałki, albo waga. Ono się tak na oko nigdy nie daje podzielić, zwłaszcza drożdżowe celuje w błyskawicznej zmianie objętości.

Pokaż więcej komentarzy (9)