#gotowanie

#gotowanie #fermentacja
Domowy kwas chlebowy (z gotowego zestawu ale cicho xd), na miodzie zamiast cukru.
Ostatnia butelka z aktualnej porcji, fermentował około tygodnia, więc już prawie całkiem nie czuć słodyczy, tylko aromat miodu i chleba. Cudo, polecam.

W lodówce jeszcze ostatnia butelka robionego równolegle, już całkiem od zera, piwa imbirowego. Piwko zostawiam na później do jakiegoś drina, ostatnio był z rumem i wyszedł bardzo przyjemnie.

Samo zdrowie, bo probiotyki xd

Wczoraj burgerek to dziś bardziej orientalnie 😉 Udon z warzywami i kurczakiem w sosie orzechowym!

#gotowanie #gotujzhejto #kuchnia

Komuś może podwójnego kurczakburgerka z własnoręcznie zrobionym sosem na bazie skyru, srirachy i syropu klonowego? Tylko bułki mi się robić nie chciało :stuck_out_tongue_winking_eye:

#gotowanie #gotujzhejto #kuchnia

Rosol - Japan z dodatkami:

Krewetki na masle czosnkowym z ziolami

Pak choi

Paneer z sosem sojowym z patelni

Marynowane jajka

Zielona cebulka

Prazona cebulka

Grzybki shiitake

Makaron czosnkowy

Bialy sezam

#gotujzhejto #gotowanie #alesienazarlem

#gotowanie #restauracje #przemysleniazdupy #gownowpis #powinienempracowacalechuj

Rozkminy tak przy okazji rozmowy o gwiazdkach Michelena i zagrywając fantastycznym kebsem własnej produkcji na towarach z Lidla - dlaczego mimo że wiem, że te prestiżowe knajpy mają naprawdę świetnych kucharzy i jedzenie bywa fantastyczne, to jednak już od dekady w żadnej podobnej nie byłem. I nie, nie wynika to z tego że teraz musiałbym sam płacić (no może trochę.) 😛

Nazywam to zasadą 50-10 i stosuję zawsze gdy sam gotuję ale także w innych aspektach życia. Jest to zadanie samemu sobie pytania, czy jestem skłonny poświęcić 50% więcej czasu czy zasobów, by mieć efekt lepszy o 10%. Ostatnio widziałem jak jakiś niezły szef tłumaczył jak przyrządza szparagi. Że tak nie wolno, bo traci smak, tak trzeba, bo ładniej się prezentuje. W połowie skubania myślałem że ich pojebało, w smaku szczerze różnica była znikoma. Czy warto użyć jakiegoś super najlepszego masła prosto z Prowansji zamiast mlekowity? Może tak, ale czy komukolwiek naprawdę tak zależy. Czy wolisz dopłacić 25k do samochodu, by mieć lepsze siedzenia i dwa bajery więcej? Raczej nie. Ze sprzętami, wakacjami i wieloma innymi rzeczami jest tak, że powyżej jakiegoś poziomu solidne 7.5/10 później zaczynają się schody i by przeskoczyć na kolejny poziom trzeba już dużo więcej poświęcić. Bardzo rzadko się na takie coś decyduję.

Nie wiem po co się uzewnętrzniam.

#pizza #gotowanie #gotujzhejto
Ta mąka z Lidla niby 00 co to ją na Litwie robią jakimiś cudem wydaje mi się smaczniejsza od naszych. A może to placebo? Ale to, że mozarella z tą kulką z Auchan jest lepsza od Zott to fakt niezaprzeczalny.

Ehh kaszaneczka scybulką na śniadanie, wchodzi jak złoto, czarne złoto.

#gownowpis #gotujzhejto #jedzenie #gotowanie #jedzzhejto

Trochę mnie poniosło z liczbą obranych ziemniaków. Ze dwa dni bede jadł placki ziemniaczane

#gownowpis #zainteresowania #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie

Robiłem dzieciom gofry, wpadłem na pomysł dodania kostki twarogu do masy gofrowej, i teraz w ramach pokuty muszę abominację zjeść, Nie wolno mi wyrzucić

#gotowanie #gotujzhejto #zalesie

Żona poleciała na weekend do rodziców. Dzięki temu zdrowo się odżywiam ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Niestety trochę przeciągnąłem i wyszły medium well. Wciąż jadalne ¯\\(ツ)/¯

#jedzenie #gotujzhejto #gotowanie

300g ciasta („dwie porcje” z jednego jajka na ~100g mąki) przerobione na makaron w 7 minut.

Na sto piorunów robię mierzenie ile aktywnej uwagi zajmuje cały proces łącznie z rozkładaniem, sprzątaniem, spakowaniem do mrożenia.

#tworczoscwlasna #gownowpis #gotujzhejto #gotowanie

Późno bo późno ale pojadłem hot dogów. Ten z kimchi sztosik.

Wyszło 2000kcal o_O Nic to - należało mi się po rowerze ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#jedzenie #gotujzhejto #hotdogmniamniammniam #gotowanie

Szef kuchni dziś poleca Kurczaka Teriyaki :stuck_out_tongue_winking_eye: #gotowanie #kuchnia #gotujzhejto

Dziś obiad na lekko, domowe zapiekanki ze szczypiorkiem czosnkowy. Niestety nie było podłużnych bułek w sklepie i są okrągłe.

#gownowpis #gotujzhejto #jedzenie #pieczzhejto #gotowanie #chwalesie

#memy #heheszki #humorobrazkowy #gotowanie

#heheszki #jedzenie #gotowanie

#pizzaspam #pizza #gotowanie
Był brekfest to teraz pora na obiat. Tanie jedzenie jest dobre bo jest dobre i tanie.

#pizza #gotowanie
Minimalistyczne śniadanie. Oliwa, czosnek, odrobina sera Grana Padano. Wygląda jak gówno a smakuje jeszcze lepiej.

Znajomi pojechali do Grecji, wysyłają zdjęcia i kurła takiej ochoty na gyrosa nabrałem, że tydzień cały za mną chodził. Dzisiaj się złamałem.

I oto są, pyszne płaskochlebki, gyros ze świnki, cacaki i obowiązkowo fryty.

Nie moglem się powstrzymać, zjadłem dwa. Zaraz pęknę ale warto było ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzhejto #jedzenie #gyros #gotowanie

Warto było czekać

#gownowpis #gotujzhejto #jedzenie #pieczzhejto #gotowanie #kuchnia