mollLider
22piorunówA lubię sobie tak namieszać 😁

mollLider
22piorunówA lubię sobie tak namieszać 😁

mollLider
52piorunówKura szarpana! Co prawda prawie na kolację, ale jest
@bartek555 chcialeś zobaczyć moje cycki, proszę 😁

mollLider
28piorunówTrwało kilka miesięcy, ale w końcu napisałam! Przepis na szarpaną wieprzowinę. Ze względu na porę w kalendarzu, przepis z dedykacją dla tych, co jednak nie zamierzają pościć :wink: #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #mollgotuje

mollLider
21piorunówMała rzecz, a cieszy. W tym roku zacznę piec własne babeczki do święconki :smiley:

mollLider
85piorunów@wyborny 5,5h wolnego gotowania. Trochę za mało bulionu miałam i po 2,5h obracałam o 180 stopni w garze. Ale łopatka wyszła pięknie

mollLider
85piorunówNowy mężokomplememt kulinarny - "nadaje się na bloga" 😁
A gdyby ktoś pytał co to - karkówka duszona w musztardzie, z papryką i pieczarkami

Bez przepisu się nie liczy... dzizaz, ale mnie ssie z głodu.
@moll myślałem że to znowu ten grzybiarz wrzuca.
mollLider
29piorunówObiecany przepis na pieczonego łososia w pomarańczach. Proste i banalne. Jeśli nie macie łososia inna ryba też się nada. Polecam wybierać grubsze filety. #gotujzhejto #jedzenie #mollgotuje

mollLider
45piorunówLubicie pieczone japko?
Takie o dzisiaj mi wyszły przystojne :smiley:

@moll nostalgia :smiling_face_with_tear:
Mój Boziu :hear_no_evil: pałka się przegła… ostatnio osoś na cytrusach a teraz to? Wstydu nie masz :heart_hands:
mollLider
37piorunówPrzeklepałam przepis po ludzku. Wrzucam już w cywilizowanej formie, gdyby ktoś chciał sobie zrobić :wink: Przepis na wczorajszą rybę też się pojawi na blogu! #gotowanie #jedzenie #mollgotuje

mollLider
31piorunów@Lubiepatrzec nastawiam rybkę. Tak wygląda przed upieczeniem
Teraz na pół godziny do pieca i można jeść :smiley:

@moll smakowicie to wyglada!
@moll to łosoś tak? ciekawy patent aż dziw że nigdy na niego nie wpadłem ani ja ani żona. trzeba spróbować.
mollLider
64piorunówGulasz wołowy na piwie pszenicznym ląduje w topce repertuaru domowego gotowania :smiley:
Trochę bardziej możnaby go zredukować, ale płyn się przyda do podgrzewania gara jutro

@moll wygląda pysznie. A masz pomysł czym można zastąpić paprykę?
Przecież to tatar wołowy w sosie 😎
mollLider
24piorunówObiecałam i przepisałam, więc jeśli ktoś chciałby zrobić żeberka pod dyniową chmurką to przepis poniżej.
2 łyżeczki koncentratu to już zmniejszona ilość, bo wrzuciłam 4 i było trochę za pomidorowo 😉
https://www.przepisnikmoniki.pl/2023/11/zeberka-wieprzowe-pieczone-pod-dyniowa.html

Nazwa bloga jest nieprawidłowa. Powinna brzmieć "Przepysznik Moniki" ☺️
mollLider
45piorunówTrzymajcie kciuki żeby wyszło. Kuchnia eksperymentalna dzisiaj wjechała 😁
Żeberka pod dyniową chmurką, posypane orzechami włoskimi. Jak wyjdzie wrzucę przepis i foto upieczonych

Już teraz wygląda dobrze 😉
@moll Przecież ja już szarpię Twoje drzwi od domofonu wklepując co się da wołając Dej mnie.! :tired_face:
mollLider
53piorunówBatoniki gotowe. Smak oceniam takie solidnie 6/10, w sumie dorzuciłabym więcej żurawiny i byłoby idealnie. Są lekko klejące z boków i od spodu - być może minimalnie za dużo wody, ale nadal zwarte i nic się nie kruszy ani nie rozłazi. Spoko do pocięcia. Zrobiłam węższe paski, więc zamiast 5 mam 7 sztuk batoników.
@Sezonowiec , wołam, bo pytałeś jak wyszło.

No petarda 😎 to smacznego 😃
@moll Takiego batonika to najpierw trzeba pooglądać z każdej strony a później dopiero zjeść. :drooling_face:
mollLider
71piorunówGalaretka się nie zrobiła, za to smalczyk i mięsiwo sztos :hugging_face:

@moll Osssszzzzz Ty :drooling_face:
mollLider
79piorunówZrobiłam pierwszą wędlinę słoikową. Wylosowało karczek. Teraz słoiczki się studzą, nie mogę doczekać się otwarcia i degustacji :upside_down_face:
#jedzenie #wedlinydomowe #mollgotuje
@entropy_ @UmytaPacha dodałam zdjęcia

@moll wygląda nom nom :3 smacznego!
Jeżeli nie będzie zjedzone szybko to: większy headspace pod nakrętką - będzie lepsza próżnia i mniejsza oksydacja mięsa; jezeli bez sterylizacji to przynajmniej z 3 razy przepasteryzować (tyndalizacja) aby odpowiednio wybić bakterie (formy wegatywne) bo z przetrwalnikami to dopiero przy 115 stC/30 min może być bezpieczne. Ewentualnie obniżyć pH poniżej 5,5. A tak poza tym wygląda smakowicie 👍
mollLider
13piorunówNie mogłam się zdecydować co wstawić tym razem, więc polecam się z brioszkami pełnoziarnistymi i brioszkami "zwykłymi" :smiley:

@moll Fajnie by było jakby w przepisach były podawane miary SI oraz łyżki. Np.
* Sól 5g (około 1 łyżeczka)
* Mąka 50g (3 pełne łyżki)
Wtedy i takie techniczne świry jak ja będą zadowolone, co to mierzą co do grama, oraz mamuśki będą zadowolone, bo sobie łyżkami/szklankami mogą sypać 😛
mollLider
49piorunówCiasto na chlebek mi pieruńsko ładnie rośnie, zaraz będę je formekować i niech jeszcze poleniuchuje przed piecykowaniem :relaxed:

Komentarz usunięty
Mój masuje, zaraz opierdole z pesto zielonym. Na obiad. Co się chłop naje to jego.
mollLider
12piorunówzakręciłam się rano, narobię Wam smaka na noc :grinning:

@moll Mój głodometr pokazał wynik 9,89/10.
A do rana daleko. 😭
@moll nie za sucha trochę? Nie kusiło Cię żeby słoninkę powbijać albo inaczej nawilżyć? Bo, może to kwestia zdjęcia, ale wygląda na mocno wysuszoną.
A może się czepiam…
mollLider
22piorunówGdyby ktoś nie miał ponysłu na obiad, proponuję na dzisiaj paprykę faszerowaną 😉

Jest podobne danie w kuchni greckiej, nazywa się Gemista
Już od jakiegoś czasu chciałem zrobić. Dzięki za przepis, myślę że w środę się za to wezmę 😉