#pieczzhejto

Mój najnowszy chlebek keto, nie spodziewałam się, że będzie taki wilgotny w środku, być może dlatego że siemię lniane sama mieliłam i nie było idealnie zmielone. Kolor obłedny, smak też super i sam fakt, że rośnie podczas pieczenia mnie satysfakcjonuje. Komuś kawałek?

#chleb #keto #pieczzhejto

Wyhodowałem zakwas mutanta xD Widoczny jegomość przeleżał w lodówce wiele miesięcy, jeśli nie trochę ponad rok.
Wyjąłem, powąchałem, nakarmiłem i na następny dzień wyrósł jak gdyby nigdy nic.

A drugie zdjęcie to eksperymenty z chlebem na zakwasie w maszynie do chleba. Jak na pierwszy raz nie jest źle.
#bojowkapiekarska #chleb #pieczzhejto

Zrobiłem chleb tostowy 😁 super wyrósł, ciekawe jak środek. Jeszcze za ciepły, aby przekroić 😪

#bojowkapiekarska #chleb #pieczzhejto #chlebekzlp

No i trzeba było przekroić...
#chleb #pieczzhejto

Tym razem chlebek keto z twarogu, płatków owsianych, siemienia, słonecznika i jajek.
Coś z proporcjami muszę powalczyć bo mi nie wyszedł taki dobry jak jadłam u rodzinki na święta. Bardziej czuć jajkiem, może za mało płatków owsianych.
Generalnie jest zaskakująco lekki i trzyma się dobrze, gdybym nie wiedziała nie zgadłabym, że jest tam twaróg. Bardzo smaczny lekko wilgotny.

Zostawiam do oceny.
Taki nie za wysoki wyszedł bo formę mam za długa chyba muszę w końcu zainwestować w mniejszą.
#pieczzhejto #chleb #keto

Z tatą też się da.
W weekend było pieczone 😁
#chwalesie #rodzicielstwo #swieta #pieczzhejto

Chlebek z fioletową marchwią i ostatnie panettone. Roboty przed świętami po pachy

#bojowkapiekarska #pieczzhejto

Mój chlebek tym razem taki wyszedł :yum: z garścią płatków owsianych :upside_down_face:
Szybko zjadamy :stuck_out_tongue_winking_eye:

#chleb #pieczzhejto

Może nie wygląda najlepiej ale jest bardzo smaczna 🍕

#gotujzhejto #jedzenie #pizza #pieczzhejto

Chamska pizza w w mniej niż godzinę.

#gotujzhejto #jedzenie #pizza #pieczzhejto #upomidora

Serniczek na zimno, jedyny cukier jaki jest w tym serniku pochodzi z ciasteczek oreo.

#pieczzhejto #sernik #jedzenie

Cienkie i chrupiące ciasteczka czekoladowe u mnie ciemniejsze bo użyłem Dark Muscovado.

Z przepisu wychodzi 24-26 ciasteczek
Składniki:
∙275g masła, roztopionego
∙125g białego cukru
∙125g brązowego cukru
∙30g syropu kukurydzianego lub miodu
∙30g mleka
∙10g ekstraktu waniliowego
∙1 żółtko jaja
∙8g sody oczyszczonej
∙10g soli
∙285g mąki uniwersalnej
∙165g czekolady 70%, posiekanej i przesianej + dodatkowa czekolada na polewę
∙100 orzechów włoskich, posiekanych na kawałki wielkości ziarnka grochu
∙Sól płatkowa

1 W mikserze wymieszaj biały cukier, brązowy cukier i syrop kukurydziany. Miksując na niskich obrotach, powoli dodawaj roztopione masło i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
2 Miksując na niskich obrotach, dodaj mleko, wanilię i żółtko. Miksuj przez 30 sekund lub do połączenia składników.
3 Dodaj sodę oczyszczoną, sól i mąkę. Miksuj na niskich obrotach, aż składniki się połączą (około 45 sekund).
4 Dodaj posiekaną czekoladę i orzechy włoskie. Wymieszaj krótko, aby równomiernie rozprowadzić, przez około 20-25 sekund.
5 Nabierz ciasto na 45 g porcje, lekko rozwałkuj i umieść na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Wciśnij kawałek czekolady na wierzch każdego ciasteczka. Odstawić do lodówki na 10 minut.
6 Posyp solą w płatkach i piecz przez 14-16 minut w temperaturze 165°C, aż ciasteczka będą złociste i chrupiące.
7 Ostudzić przed podaniem.

Przepis Brian Lagerstrom

#pieczzhejto #gotujzhejto #jedzenie #upomidora

#pieczzhejto wg japońskiej receptury mistrza KUROsawy ヽ(｀⌒´メ)ノ

#gotujzhejto i trochę #bondage jak w przepisie (¬‿¬)

edyp: o mało bym to wrzucił do społeczniaków z bojówki piekarskiej, ale tam tylko jakieś zakalce robią ( ͡° ͟ʖ ͡°)

Co robi się w sobotę późnym wieczorem? Piję się wino i rozmyśla które ciasteczka upiec.

https://www.youtube.com/watch?v=5oR29gOLyPU

#upomidora #gotujzhejto #pieczzhejto

Przegiołem co
#sernik #pieczzhejto

Tym razem tak jak przewidziałam, chlebek jest bardziej napowietrzony, nacięcie z boku nic nie dało bo pękł z drugiej strony, następnym razem matne w poprzek.
Mąka orkiszowa 380g, maka pszenna 450 - 120g, garść siemienia lnianego.

Nadal jest bardzo smaczny i jak nigdy nie przypadałam z chrupiąca skórką to teraz mi posmakowała 😅:yum:

#chleb #pieczzhejto #jedzenie

Proszę się częstować. Dla każdego pajda z masłem.

#chleb #pieczzhejto

Chleb włoski tym razem, wyszła trochę nerka, ale całkiem ładny, szczególnie że na mące orkiszowej.
#chleb #pieczzhejto

Kto ma dzisiaj urlop i postanowił upiec bułeczki cynamonowe? No ja 😁

Częstujcie się bo szybko znikają!

#bojowkapiekarska #pieczzhejto

Można brać po kawałku, tylko ostrzegam że gorące.

#pieczzhejto #foodporn #jedzenie #gotujzhejto