Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#winoroby

Fanatyk

w Hydepark

58piorunów

Siema hejto, przychodzę z pytaniem. Mam przy domu spory winogron ciemny typu ogrodowego.
Niestety nie mam w tym roku czasu aby to wszystko przerobić i chciałam zapytać czy ktoś nie miałby ochoty sobie coś zerwać dla siebie?
Owoce nadają się idealnie na przetwory, kompoty, nalewki czy wino. 2 lata temu jak zwazylam wszystko to było z 70-80kg, teraz się bardziej rozrosło.
Mieszkam we Wrocławiu na Widawie.
Winogrona są częściowo dojrzałe, za tydzień, dwa powinny być już całkiem dojrzałe.


Pokaż więcej komentarzy (15)

Wirtuoz

w Hydepark

2piorunów

Macie jakiś sprawdzony przepis na wino z ryżu?

Mam już wstawiony, pracujący nastaw na 25l (umyty ryż 4kg, docelowo 5kg cukru)

Czy / Ile rodzynek
Czy / ile kwasku / cytryn
Inne rzeczy
?

  

Pokaż więcej komentarzy (7)

Fenomen

w Winiarstwo, Browarnictwo, inne

18piorunów

Wino malinowe, moje ulubione (chociaż porzeczka depcze jej po piętach).
W tym roku strasznie skromnie (15litrow tylko wyjdzie) bo cena na malinę strasznie niska i teściowej się nawet nie opłacało podlewać więc gówno co urosło.

Mocarz0piorunów

@Daewoo_Esperal jak dla siebie i na wino i tanio to jak nie warto podlewać to wtedy kupujesz. Ale zapewne i tak taniej jednak byłoby podlać. Opłacalność można liczyć tylko jeśli przeznaczasz na profit, a nie na konsumpcję.
Nie rozumiem, mam autyzm¯\\(ツ)

Pokaż więcej komentarzy (6)

Fenomen

w Winiarstwo, Browarnictwo, inne

10piorunów

Wreszcie się dorobiłem prasy :)
I od razu z grubej rury na 30l owoców :p

Pokaż więcej komentarzy (7)

Twórca

w Hydepark

1piorunów

   
siema
wyczytałem, że jeżeli wino nie chcę przestać pracować to należy je podgrzać do 50st i wtedy drożdże obumierają.
pytanie czy po podgrzaniu takiego wina można od razu korkować czy należy poczekać do wystygnięcia?

Gruba ryba0piorunów

@arcydramatyczny to chyba najgorsza metoda o jakiej słyszałem, nie dość że do szybkiego wybicia drożdży to i na pozbycie się smaku z wina
o ile jeszcze pamiętam, to w temperature >35° drożdże obumierają ze wzgl na zbyt wysoką temperaturę

zlewasz wino, schładzasz <15° (winne chyba nawet <12) aby zastopować dalszą fermentację i klaryfikujesz np. pirosiarczanem albo gotowymi zestawami do klaryfikacji wina

niemniej jednak jak chcesz gotować wino, to spróbuj z zawartością szklanki i późniejszą degustacją a nie od razu wszystko do gara

Pokaż więcej komentarzy (6)

Fenomen

w Hydepark

2piorunów

Wino rzemieślnicze. Tradycyjny proces produkcyjny i jego modernizacja | 1997 | Film dokumentalny

Tradycyjne prace na polu Cariñena (Saragossa), zarówno w zakresie uprawy winorośli, jak i produkcji wina, zostały dostosowane do czasów współczesnych, stosując przez cały czas najbardziej zaawansowaną technologię. Aby choć częściowo zrozumieć ten tradycyjny proces uprawy winorośli i

Fanatyk

w Ogrodnictwo

41piorunów

Niech was nie zwiedzie maleńkość tego kwiatostanu. To odmiana Prieobrażenie, jedna z odmian tzw trójki Krainowa jednego z lepszych hodowców nowych odmian w Europie.

Grono mniej więcej tak będzie wyglądać http://www.winogrona.org/images/d/d4/Preobrazenie1.jpg

   

Zawodowiec0piorunów

@starebabyjebacpradem robisz wino "profesjonalnie", czy tylko na domowy użytek? Tak czy siak - wrzuć czasem jakiś update, fajnie będzie popatrzeć jak rosną i zmieniają się w wino :slightly_smiling_face:

Pokaż więcej komentarzy (4)

Fenomen

w Ogrodnictwo

9piorunów

dopiero początek czerwca a trawnik u chłopa w domu rodzinnym żółty jak nasz papież święty.

Podlewanie nic nie daje.

Borówka amerykańska już pożółkła, prawie uschła a trzy krzaczki winogron ledwo żyją w winnicy Jego

   

Tytan0piorunów

@SiostraNieZdradziDziewczynaTak Po pierwsze nie koś trawy.
Po drugie jak już musisz kosić trawę to odłącz od kosiarki zbiornik na sianko i po prostu zostaw je niech sobie tak leży.
Nie rozumiem skąd plebsowi się wział pomysł koszenia trawy albo jeszcze k⁎⁎wa orania pola i to w dodatku metalowym (w sensie stalowym) pługiem.

Tytan0piorunów

@anonekzforczana leżące zbyt długo sianko zaczyna gnić (dotyczy również opadłych liści) do tego jakiś grzyb może się przyplątać i rozpierloli trawnik. Chuj, kawałek ogródka to nie Wersal, koszę trawę może ze 4 razy w sezonie, jest chłodniej i ciszej, zbiera więcej brudów, samo się wysiewa, na jesień zostawiam z kłosami żeby ptaszki miały co żreć, w tym tygodniu jeszcze jakieś nasiona z kwiatkami polnymi rzucę to i miododajne będą miały co wpierdalać, liście na kopkę i pod tuję jakby się jakiś jeż na zimę w ogródku przyplątał, mała miska na wodę codziennie uzupełniona

Tytan1piorunów

@jotoslaw Pewnie że zaczyna gnić Xd o to chodzi.
Obcinacie trawę i wywalacie ją do kosza a następnie słońce suszy resztki i każdy się dziwi czemu trawa nie rośnie XD
albo jak nie możecie wytrzymać z rozwalaniem trawbika to chociaż weźcle tą skoszoną trawkę i ją do jakiejś starej donicy wsypcie żeby tam sobie zgniła to będziecie mieć nawóz do trawki.

Tytan0piorunów

@StepujacyBudowlaniec Eh nieboraki, zawsze mnie zadziwiacie swoją ciemnotą i brakiem wykształcenia.
Wejdź na you tube i znajdź gościa o imieniu Gabe Brown i sobie posłuchaj, co on ma do powiedzenia.
Jak skończysz, to poszukaj swojego podręcznika do przyrody z podstawówki i tam też o tym będzie. Przynajmniej w moim było, nie wiem, jak jest teraz w obozach koncentracyjnych dla dzieci.
Po prostu plebs ma wyuczoną bezradność i nie potrafi się uczyć. Dla tego zawsze szukacie najbardziej "zaawansowanych" i "nowoczesnych" rozwiązań, które chuja dają i jeszcze pogłębiają problem Xd

Gruba ryba0piorunów

@anonekzforczana nie mam czasu na to co ma do powiedzenia jakiś idiota z YT - jak chcesz mi coś przekazać to po prostu napisz - jeśli nie potrafisz tego przekazać w jednym zdaniu to albo też jesteś idiotą albo te informacje to jakieś pierdolenie bez sensu

Tytan0piorunów

@StepujacyBudowlaniec
>jakiś idiota z YT

XD to właśnie dla tego Polska jest krajem trzeciego świata. Taki zapierdol, że nikt nie ma czasu instrukcji przeczytać. Gdyby piły spalinowe nie miały wielkiej rączki do szarpania, to pewnie plebs by nimi rąbał drzewa jak siekierą Xd.
A gościa co na TEDX prowadzi wykłady, tubylec nazywa idiotą.
Nawiasem mówiąc, to zasługujecie na trzecią kadencję pisu, nie jestem bardzo mściwy, ale jakaś kara musi być.

Tytan0piorunów

@StepujacyBudowlaniec Może są może nie są ale gosć prowadzi jebane ranczo które jako jedyne w okolicy nie cierpi na suszę to chyba kurwa wie jak się uprawia ziemię ?
W ogóle to nie rozumiem. Masz czas mi odpisać a nie możesz sobie otworzyć karty w tle i słuchać co gosć mówi ?
Tubylcy mają chyba awersję do zdobywania nowej wiedzy po tych wszystkich latach siedzenia w szkolnej ławie i słuchania idiotów co zarabiają średnią krajową Xd
Edit: Sprawdziłem i jego wykład pigułka na tedx to 16 minut i mówi tam wszystko, co jest ważne. To można nawet w przerwie kołchozowej obejżeć.

Gruba ryba0piorunów

@anonekzforczana gościu, przeczytałem pierwsze zdanie i od razu widzę, że pierdolisz nie na temat - my tu rozmawiamy o pielęgnacji trawnika a nie o uprawie ziemi. Jeżeli nie rozróżniasz bycia rolnikiem od zwykłego człowieka, który che mieć ładny trawnik przed domem to nie mamy o czym rozmawiać.

Tytan0piorunów

@StepujacyBudowlaniec
Ziemię rolną od ogródkowej różni tylko to, co rośnie, a wszystkie procesy, które zachodzą pod nią, są dokładnie takie same. Chcesz mieć ładny niewypalony ogródek, rób tak, jak mówi Gabe, tylko z samą trawką. Prościej już ci tego nie wyjaśnię.
Nawiasem mówiąc, zszokowałeś mnie. Przez chwilę nie wiedziałem co ci odpisać, bo takiego poziomu debilizmu jak w tym jednym twoim zdaniu już dawno nie widziałem, nawet na 4Chanie.
Im dłużej siedzę na stronach dla NPC'ów, tym bardziej jestem przerażony poziomem waszej ciemnoty, na upartego szukacie sposobu, żeby niczego nowego nie spróbować.
Gówniarstwo i swołocz, sami sobie robicie problemy.

Gruba ryba0piorunów

@anonekzforczana ja się zajmuję trawnikami na co dzień od wielu lat i nie mam z nimi problemów więc po co mam oglądać jakiegoś mądralę z internetu który prawdopodobnie bredzi od rzeczy? Widziałem już takich filmów mnóstwo. Jarają się nimi tylko ludzie bez pojęcia.

Gruba ryba2piorunów

@Pan_Czerwony_Pomidor ma rację - to że @SiostraNieZdradziDziewczynaTak lał wodę nie oznacza, że trawnik był nawodniony. Ze zdjęcia wygląda jakby od dawna nie był dobrze nawodniony. Za to z mojego doświadczenia wiem, że czas pracy automatycznego systemu nawadniania dla średniej wielkości trawnika o tej porze roku wynosi około jednej godziny. W tym czasie nawodnienie wylewa około 3,6 meta sześciennego wody. Lejąc wodę wężem ogrodowym uzyskujemy dużo mniejszą wydajność - około 10 litrów na minutę. Porównując to z systemem nawadniającym który wylewa 60 litrów na minutę należało by lać wodę z węża przez 6 godzin dziennie, codziennie, bez pomijania niedziel i świąt. Powodzenia życzę 😉 Są też duże trawniki, których nie jesteśmy w stanie nawodnić za pomocą węża ogrodowego bo wymagają na przykład 16 metrów sześciennych wody dziennie co jest niemożliwe do osiągnięcia dla węża ogrodowego. Dla systemu nawadniania jest to pikuś - przyjmując wydajność taką jak na moim niedawno opublikowanym filmie o testowaniu wydajności studni czyli 85 litrów na minutę czas nawadniania trawnika wyniesie 16000 litrów dzielone przez 85 litrów/min = 188 minut co daje niewiele więcej niż 3 godziny pracy systemu nawadniającego. Za to w przypadku węzą 16000 litrów dzielimy przez 10 litrów/min = 1600 minut a to jest prawie 27 godzin (dzień ma niestety tylko 24 więc nie zdążymy podlać takiego dużego trawnika w ciągu jednego dnia).

Pokaż więcej komentarzy (36)

Fanatyk

w Ciekawostki

18piorunów

Jak widzicie takie plamy na winorośli to pora na oprysk miedzianem a jak nie pomoże to jakimś środkiem grzybobójczym bo to infekcja pierwotna mączniaka rzekomego.

Wraz z środkiem grzybobójczym (bo z miedzianem nie wiem) mozna zastosować nawóz dolistny i siarkę w celu wspomożenia krzewów i od razu zabezpieczenia przed infekcją mączniaka prawdziwego.

   

Pokaż więcej komentarzy (2)

Fanatyk

w Ciekawostki

41piorunów

Właśnie ukończyłem ukorzeniarkę do winogron. Poza wkrętami, styropianem przewodrm grzewczym i termostatem zrobiony z rzeczy jakie popozostawały z innych projektów i rzeczy jakie robiłem do ogrodu.

Niektórzy zapytają dlaczego zbudowałem ukorzeniarke. A po to że jak robimy sadzonkę ze sztobra w warunkach domowych najpierw rusza pąk liściowy który zużywa substancje odżywcze zgromadzone w sztobrze i przeważnie je zużywa przez co nasza sadzonka zamiera.

Cały myk w ukorzeniarce jest taki że grzejemy stronę sztobra która będzie korzeniem i najpierw się nam tworzy korzeń a później z dużym opóźnieniem pąk czyli defacto oszukujemy roślinę Ukorzeniarke będe trzymał w zimnym garażu przez co opóźni start pąkow.

Potem taka sadzonka która już pobiera substancje z ziemi rośnie bardzo szybko i zdrowo.

    

Pokaż więcej komentarzy (9)

Fenomen

w HOBBY

12piorunów

Teraz nie śpię bo zlewam wino :smiley:

  

Fenomen3piorunów

@MialaMatkaXyna zrób z tego przepisu i będzie wporzadku :smiley: http://skipior-alkohole.pl/wino-hibiskusowe/

Edit: nie wiem czy bawisz się też w mocne alkohole, ale ja zawsze wychodzę z założenia, że jak coś nie wyjdzie to w kocioł i przez rurki :smiley:

Inspirator1piorunów

Bardzo cieszy mnie rosnącą społeczność :grinning:

Z hibiskusem musisz zwrócić uwagę na 2 rzeczy:

1. Kwasowość tego suszu jest bardzo wysoka, więc nie przekraczaj 300g/10L wina. Może dojść do tego, że fermentacja nie wystartuje lub zatrzyma się przed końcem.

2. Zamiast samego hibiskusa warto trochę namieszać 😉. Polecam herbatki z suszu Biofix dostępne w praktycznie każdym markecie. Podstawową każdej jest hibiskus, natomiast mieszane są z maliną, czarną porzeczką, czy dziką różą, co zdecydowanie ubogaca smak.

Powodzenia i na zdrowie :clinking_glasses:

Pokaż więcej komentarzy (10)

Koneser

w Hydepark

5piorunów

Tomki sprawę mam.

Pewnym sposobem wszedłem w posiadanie 4 butli 5litrowych po winie.

I nie do końca mam pomysł co z nimi zrobić.

Hobbystycznie zajmuje się robieniem wina, ale 5 litrowe butle są troche za duże na wygodne przechowywanie wina.

Zastanawiam się nad wykorzystaniem ich do robienia nalewek, albo małe gąsiory do fermentacji.

Ale nalewek nigdy nie robiłem, a na gąsiory to jednak 5 l jest trochę mało ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Macie jakieś porady, albo jakieś przepisy które mógłbym w nich przetestować?

     

Kompan2piorunów

@Sylvath Zależy co masz do wykorzystania, można w nim przetestować jakieś wino, miód pitny czy też nalewkę. Zostaje Twoja inwencja twórcza i materiały.

Inspirator3piorunów

Osobiście posiadam tylko 5L damy. Na cichą fermentację wina zlewam z wiader właśnie do nich. Nie widzę nic lepszego w aspekcie mobilności i łatwości obsługi.

Pokaż więcej komentarzy (10)

Osobistość

w Winiarstwo, Browarnictwo, inne

20piorunów

Domowa "lodówka termoizolacyjna DIY" do fermentacji

Siemano po dłuższej przerwie! (jak nie zrobią wreszcie apki to nie będę tu częstym gościem :slightly_smiling_face: Mamy zimę, pogoda nie rozpieszcza. Do tej pory zawsze robiłem piwa górnej fermentacji* Piwa górnej fermentacji (ale, portery i stouty) – piwa fermentujące w temperaturze