Gotowanie

Dziś polecam tacos.
#gotujzhejto

#gotujzhejto

Król sajgonek powiada, bierzcie i jedzcie z tego wszyscy... dolne z papryką, górne z ponikłem

#gotujzhejto

Inspiracja na michę przekąsek "na lenia" - wychodzi tego sporo, jak na jedną blachę różności, więc akurat na sylwestra we dwoje lub w większym gronie, do postawienia obok salaterki ulubionej sałatki, się nada :wink: Dla tych, którym nie chce się wchodzić w przepis - 4 paluchy serowe, 15 kopert i 14

Zapraszam na pistacjowy tantanmen, ostatni w tym roku.

Tare na paście z tahini, pistacji, sosu sojowego i mleka owsianego. Bulion typu paitan na samych skrzydełkach bo w sklepie braki. Pomimo tego, że zupa wyszła pyszna to utwierdziłem się w przekonaniu, że pistacje w 90% dań dodają jedynie walor wizualny. Wyjątkiem są lody pistacjowe i słodka pasta z nich ale i tam nie występują same a w towarzystwie wzmacniaczy smaku, cukru itd. W serniku z tejże pasty ich smak też ginie i pozostaje tylko kolor.
#gotowanie #ramen

Święta, Święta i po Świętach. I mogło Wam zostać trochę już aktualnie mniej apetycznego ciasta. A z takiego ciasta (bez krymu) to da się zrobić bajaderki i od razu lepiej to smakuje :wink: #mollgotuje #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie

Tak samo “za duzo kieleckiego”.

#memy #gotowanie #czosnek #zaburzeniaosobowosci

#gotujzhejto
Miałem zrobić wczoraj, ale się poleniłem. Więc musiałem zrobić dziś te piękne ciasteczka korzenne z piankami marshmallows.
Powiem wam, że pianki to zdradliwy dodatek, chwila za długo w piekarniku i się skubane dezintegrują.

Proszę się częstować.

#pierniki #pieczenie #domowewypieki #swieta

To jeszcze burger czy pizza?
#pizza #burger #pizzoburger

Znalazłem na Facebooku wraz z takim opisem:
Giant Burger-Pizza with Meat, Cheese, and Bacon Slices 🍔🍕
A mouthwatering fusion of two classics: burgers and pizza! This oversized creation is packed with juicy beef, gooey cheese, and crispy bacon—perfect for sharing at parties or indulging on a cheat day.

Ingredients
For the Crust:

1 large pizza dough (store-bought or homemade)
1 tablespoon olive oil
For the Toppings:

1/2 cup pizza sauce 🍅
1 lb ground beef, cooked and seasoned with salt and pepper 🍔
1 1/2 cups shredded cheddar and mozzarella cheese blend 🧀
6-8 slices of cooked bacon 🥓
1/2 cup dill pickle slices (optional) 🥒
1/4 cup red onion, thinly sliced (optional) 🧅
For Garnish:

Ketchup and mustard drizzle
Sesame seeds (optional, for an authentic burger feel)
Instructions
Preheat the Oven:
Preheat your oven to 475°F (245°C) and place a pizza stone or baking sheet inside to heat up.

Prepare the Dough:
Roll out the pizza dough on a floured surface to a large circle, about 12-14 inches in diameter. Brush the edges with olive oil.

Assemble the Pizza:

Spread the pizza sauce evenly over the dough, leaving a 1-inch border for the crust.
Sprinkle a layer of cheese over the sauce.
Evenly distribute the cooked ground beef on top of the cheese.
Add the cooked bacon slices on top.
Sprinkle another layer of cheese to seal in all the delicious toppings.
Bake the Pizza:
Carefully transfer the pizza to the preheated stone or baking sheet. Bake for 12-15 minutes, or until the crust is golden and the cheese is melted and bubbly.

Add the Burger Flair:

Once baked, top the pizza with optional dill pickle slices and thinly sliced red onion for a true burger feel.
Drizzle with ketchup and mustard for a finishing touch. Sprinkle sesame seeds around the crust if desired.
Serve and Enjoy:
Slice into giant wedges and dig into this epic burger-pizza hybrid!

Tips
For extra indulgence, layer sliced tomatoes and lettuce after baking to mimic a loaded burger.
Make it spicy by adding jalapeños or a drizzle of hot sauce.
#BurgerPizza #EpicEats #MeatLoversPizza #ComfortFood

Jaką rybę planujecie przyrządzić w tym roku na wigilię?

Ja poluję na ładnego halibuta (oczywiście w sklepie) ale może jeszcze zmienię zdanie :grinning:

#swieta #wigilia #jedzzhejto #gotowanie

Schab, szynka, boczek. 4 godziny 55st, potem podpiekanie do 67st w środku. Boczek trochę dłużej siedział. Stygnie.

#wedzenie #domowelepsze #jedzenie #gotujzhejto

Teraz jeszcze parzenie a w wędzarni ląduje kiełbasa.

#upomidora #wedzenie #domowelepsze #jedzenie #gotujzhejto

Dla odmiany coś z jednego garnka, czyli coś co lubimy, bo dużo szamki, a mało sprzątnia xD #mollgotuje #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie

Dziś polecam kaczuszkę z jabłkami.

#gotujzhejto

Siemka!

Pytanie do kucharzy. Zapomniałem schować do lodówki pół kebaba wołowego w cieście i przeleżał 3 dni. Da radę jeszcze to bezpiecznie zjeść?

Pozdro!

@moll wypróbowałem Twój przepis na wolnogotowaną wieprzowinę https://www.hejto.pl/wpis/wieprzowina-wolno-pieczona-duza-porcja . Tylko, że poszło do wolnowaru. Dwie godziny na high i sześć godzin na low. Właśnie wyłączyłem i poszło do lodówki ale przedtem nie wytrzymałem i spróbowałem kawałek :smiley: Wyszło pysznie, ale następnym razem dam więcej soli. Pewnie w wolnowarze mięso "wypocilo" z siebie część soli :smiley:

#gitujzhejto #gotowanie #jedzenie

Teraz tylko jak to donieść do stołu

#gotujzhejto #jedzenie #chili

To pierwsze. Popatrzmy w stare książki kucharskie: "Potrawy z ryb", 1929 r., Elżbieta Kiewnarska Tradycyjna potrawa wigilijna. "Kucharka szlachecka", 1893 r. M.Marciszewska Karp cały na zimno, z rum ianym sosem, z rodzenkam i na stole postawiony. "366 obiadów", 1914 r., Marya Gruszecka Karp

Powiem wam tak - jeśli lubicie kiszonki, i ostre rzeczy, to warto spróbować zrobić własny sos chili, choćby dla samego zapachu.
Pacnie cudownie - zarówno podczas kiszenia, jak i podczas gotowania.

Co prawda domownicy nie podzielają mojego zachwytu - przez dwa tygodnie kiszenia musiałem słoik wystawić na balkon - ale co oni wiedzą.

A - i tak jak mówił pan Kwasior - gotować lepiej, lepiej na dworze. Zacząłem gotować w domu, ale szybko wyniosłem się na działkę, a wcześniej musiałem całe mieszkanie wywietrzyć. 😛

https://www.youtube.com/watch?v=c4tZE7MdQI0

#gotujzhejto #chili #ostrejedzenie #ostresosy