Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#azja

GURU

w Podróże

5

Pamięć i zapomnienie nad legendarną Rzeką Żółtą – relacja Paula Salopka z Chin

Paul Salopek, podróżnik i dziennikarz Towarzystwa National Geographic, wyruszył w liczącą 34 tys. km reporterską wędrówkę przez świat, którą nazwał Out of Eden Walk. Podąża śladami naszych praprzodków; tę depeszę przesłał z chińskiej prowincji Shaanxi. Maszerował nad

Gruba ryba

w Ciekawostki

87

Dlaczego Japończycy nie mają w zwyczaju jeść surowych warzyw, pomimo tego, że na ich stołach goszczą surowe ryby, jaja, a nawet surowe mięso drobiowe (torisashi) i wołowina (gyusashi)?Ma to związek z recyklingiem i transportem odchodów (w okresie Edo (1603-1867), kiedy to kształtowała się współczesna japońska kuchnia. Społeczeństwo Edo było społeczeństwem recyklingu, a jednym z popularniejszych towarów, którym handlowano w tamtym czasie były ludzkie odchody używane przez rolników, jako nawóz na pola.
Nieczystości klasyfikowano wg. wczesnych standardów na lepsze i gorsze. Do tej pierwszej grupy zaliczano kinban, czyli odchody należące do strażników szogunatu i panów feudalnych daimyo. Ich wysoka cena znajdowała odzwierciedlenie w wysokim statusie samurajów wyższej klasy. Popularne były również tsujihi – ekskrementy zbierane z toalet publicznych tsuji na rogach ulicy. Te pobierane od mieszczan zwane machihi odpowiadały zaledwie średniej klasie. Klasa najniższa to oyashiki – ekskrementy odbierane z więzień i aresztów śledczych, gdyż odchody przestępców – ludzi o niskim statusie społecznym - uważano powszechnie za mało wartościowe. Wysokiej klasy były też nieczystości pochodzące z zamku Edo (dziś część cesarskiego kompleksu pałacowego w Tokio) – siedziby szogunów.
Ze względu na najwyższy status mieszkańców tego zamku, były sprzedawane po wysokiej cenie, pomimo tego, że ich jakość była raczej niska. Przyczyną tego była wysoka zawartość rtęci i ołowiu – dwóch składników obecnych w popularnych kosmetykach. Dlaczego więc społeczeństwo Edo nie spożywało surowych warzyw?
Do transportu odchodów i warzyw używano tych samych łodzi.
Przewoźnicy dostarczali rolnikom obornik z miast, odbierali natomiast od nich warzywa przed wypłynięciem w drogę powrotną. Wg japońskich historyków nie było w Edo tradycji spożywania surowych warzyw, na popularności natomiast yskały m. in. dania smażone na głębokim oleju, jak choćby podpatrzona od katolickich misjonarzy w Nagasaki tempura
Źródło: Dalekowschodnie Refleksje via 

   

Tytan6

O, dzięki. W sumie świeżo to wodorosty żro, a tak to kiszą, smażą i marnują. Jakaś teoria, ale nie wiem czy nie przecenia świadomości higieny w owych czasach.

Specjalista0

@kermelanik oj nie, świadomość była bardzo wysoka nawet 200 i 300 lat wczesniej

Kosmonauta1

Ciekawe, myślałem że ludzkie odchody się nie nadają na nawóz

Debiutant7

@HolenderskiWafel największym niebezpieczeństwem w odchodach ludzkich są bakterię salmonelli i coli. Pewnie jak jedli surowe warzywa uprawiane na odchodach ludzkich to zdarzało im się zatruć, obróbka termiczna rozwiązywała problem bakterii. Aktualnie nawóz z odchodów ludzkich też jest stosowany na pole, jednak wcześniej przechodzi szereg obróbek np w instalacji Fuelcal

Kosmonauta0

@kris-kur aha, no to dobry kierunek, nawozy ostatnio coraz droższe przez ceny gazu, a w oczyszczalniach ścieków tyle dobrego materiału się marnuje 😉

Autorytet1

@kris-kur Ogólnie to pasożyty też mają w tym swoją rolę. Najlepsza Korea ma problem z nawozami więc nawożą też ludzkim gównem i rozprzestrzeniają sobie zarazy.

Pokaż więcej komentarzy (13)

Lider

w Wiadomości Świat

11

Dzieje się w Birmie (Mjanmie)

Partyzanckie grupy walczące z juntą wojskową, która sprawuje władzę, zajęły tereny na północy, przejmując w ten sposób ważne szlaki handlowe z Chinami. Chiny również są zaniepokojne tą sytuacją.

Kryzys trwa już 2 tygodnie, a armia nie może sobie z nim poradzić. Wspierany przez armię prezydent powiedział, że krajowi grozi rozpad.

https://www.channelnewsasia.com/asia/myanmar-junta-president-shan-state-risk-break-ethnic-armed-groups-border-3909181

Gruba ryba0

Może ktoś uprzejmy napisać fonetycznie jak się czyta tą nową nazwę Birmy? Mmmdżanma?

Fanatyk4

@DirtDiver Nie ma sensu marnować czasu na naukę tej nazwy. Jeśli rebelia wygra (a wygląda na to, że właśnie wygrywa) to pewnie wrócą do nazwy Birma.

Fenomen0

Mało znana sprawa - ta cała Aung San Suu Kyi to w praktyce rodzaj skorumpowanej komunistki sprzyjającej Chinom. To,że zajęto szlaki przy granicy Chińskiej nie jest też oczywiście przypadkiem, i wcale bym się nie zdziwił,gdyby armia chińska wspierała tą "demokratyczną" ruchawkę.

https://www.bbc.com/news/world-asia-pacific-11685977
Więc jak sprawdzić tego "bohatera narodowego" to szydło wychodzi z worka: https://en.wikipedia.org/wiki/Aung_San
Co do pozycji Chin: https://www.abc.net.au/news/2021-02-03/toppling-of-aung-san-suu-kyi-puts-china-in-a-tricky-spot/13115916 - i teraz zwracam uwagę,że "armia nie może sobie poradzić" a na północy były prokomunistyczne milicje,a ta typiara jest córką komucha którego zlikwidowali ludzie powiązani z brytyjczykami lub armią.

Aung San Suu Kyi: Myanmar democracy icon who fell from graceOnce a beacon for human rights, Myanmar's former leader is accused of turning a blind eye to abuses.BBC News
Pokaż więcej komentarzy (11)

Mistrz

w Hydepark

22

Hej, mała prywatka z mojej strony dla osób z 

Studenckie Koło Naukowe Stosunków ze Wschodem SGH od dziś do czwartku robi serię spotkań o tematyce kulturalnej i społecznej, a tematy IMO ciekawe i niecodzienne: Uzbekistan, Korea Północna, Arabia Saudyjska i Tybet

Gdyby ktoś z Warszawy był zainteresowany, to podsyłam link do wydarzenia na FB, gdzie znajdują się szczegóły: https://www.facebook.com/events/3000489276750825

Nie pogardzę, gdybyście wyrazili na FB zainteresowanie wydarzeniem, a jeszcze bardziej, gdybyście podrzucili to być może innym zainteresowanym osobom 😉

Niestety zdalnej transmisji nie planujemy, dlatego tylko 

Dzięki!

     

Gruba ryba3

@bojowonastawionaowca jeden z moich ulubionych SKN-ów na SGH :slightly_smiling_face: dużo ciekawych rzeczy, a mało udawania jakimi to jesteśmy wielkimi biznesmenami

Pokaż więcej komentarzy (2)

GURU

w Architektura

5

Ikona brutalizmu. Wieżowiec OCBC Centre w Singapurze

Wieżowiec OCBC Centre zbudowano w ekspresowym tempie. Było to możliwe dzięki specjalnej konstrukcji, która niczym winda wciągała kolejne prefabrykowane kondygnacje. Wieżowiec OCBC Centre zbudowany został w 1976 roku jako budynek biurowy. Jego projekt wykonał architekt I. M. Pei we

Inspirator

w Hydepark

19

Delta Mekongu - pływające markety Cantho i prawdziwa, wietnamska wieś

Cześć Jesień - dobry czas na podróże, szczególnie w tak ciepłe miejsca jak Wietnam. Jednym z ostatnich miejsc, jakie odwiedziliśmy rok temu w Wietnamie była Delta Mekongu nazywana też Deltą Południową. Naszym zdaniem, jedno z bardziej fascynujących miejsc kraju i tej części Azji.

Inspirator

w Hydepark

24

Góry Marmurowe i My Soon - atrakcje koło Hoi An w Wietnamie

Cześć, Chcę Wam dziś zaprezentować dwa ciekawe miejsca z Wietnamu środkowego, które moim zdaniem są warte poznania. To Góry Marmurowe i kompleks sanktuariów My Son, dwie najważniejsze atrakcje, w okolicy Hoi An, warte odwiedzenia. My Son nazywane jest małym Angkor Wat, ale od

Mistrz

w Wiadomości Świat

1

Singapur: były premier tego kraju Tharman Shanmugaratnam został wybrany na nowego prezydenta

W Singapurze stanowisko prezydenta jest głównie prestiżowe, podobnie jak w Polsce. W wyborach zdobył 70,4% głosów, zdecydowanie pokonując dwójkę kontrkandydatów. Tym samym nie spełniły się oczekiwania, że kilka niedawnych afer uderzy w popularność rządzącej od 64 lat partii PAP.