#mollgotuje

Po raz pierwszy wrzuciłam mięso w #wolnowar na prawie dobę... Pachnie nieźle, niedługo degustacja
edycja: foto, bo już jest degustacja xD

#mollgotuje #gotujzhejto #jedzenie

Ciocia jak się uprze to i kuchnię staropolską odtworzy :grin: Fajna zabawa, smaczny przepis, także gdyby ktoś chciał przyszpanować na niedzielnym obiadku - można takim dodatkiem #mollgotuje #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #kuchniastaropolska

Tak o wygląda rozkrojone @owczareknietrzymryjski

Niska zeberka, dobrze się kroi na "batony" do łapki 😁

#mollgotuje #gotujzhejto #bojowkapiekarska #jedzenie

Zostały mi białka, więc zrobiłam zebrę 😁 siedzi w piecu, zobaczymy jak wyjdzie

#mollgotuje #gotujzhejto #bojowkapiekarska

Gdyby ktoś się zastanawiał, jak ekstremalne może być gotowanie według starych przepisów

Ugotować pół garnca kartofli obranych

Garniec to 4 kwarty. Kwarta to w przybliżeniu 1 litr. To daje jakieś niepełne 2 litry ziemniaków.

2 litry ziemniaków to jakieś 1,5kg pyrek do obrania.

A Wy narzekacie na mąkę odmierzaną na szklanki xD

#mollgotuje #kuchniastaropolska #ciekawostki

Zumpka gotowa! Kluski robiłam z żytniej pełnoziarnistej, bo akurat była pod ręką

#mollgotuje #gotujzhejto #jedzenie

Testuję nową bazę pod zupę. Trochę inspirowane tentukiem

#mollgotuje #gotujzhejto #jedzenie

I gotowe! Mięsko samo odchodziło od kości, ciężko było pokroić

#mollgotuje #gotujzhejto #jedzenie

Marynata do natarcia schabu! Mam nadzieję że wystarczy 😅

#mollgotuje #jedzenie #gotujzhejto

Robię sobie pierożki z kimchi uwu
Tak wygląda farsz #mollgotuje

Robię sobie pierożki z kimchi uwu
Tak wygląda farsz #mollgotuje

Szukałam inspiracji na schab, więc znalazłam sobie zajęcie na weekend xD
Spróbuję odtworzyć ten przepis. Tylko ziemniaki muszę kupić

#mollgotuje #kuchniastaropolska

Wyszło nieźle :smiley:

#mollgotuje #szynkowar #wedlinydomowe

Znowu zapomniałam o przepisie. Ale to pewnie dlatego że to te niewidzialne pstrągi w warzywach xD #mollgotuje #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie

#wedlinydomowe wyjęte z #szynkowar !

Ma się to oko i tego farta xD 630g mięsa to była ilość na napchanie słoika szynkowarowego oraz słoiczka po pasztecie równo z rantem.
Oba słoiki, spiętrowane także na styk weszły do zaplanowanego gara.

Co poza tym?

Szynkowar fajny, dobrze się napełnia, sprężyna dociskowa jest dość miękka, sama pokrywa plastikowa do parzenia dobrze chwyta sprężynę i nie trzeba się siłować z równym założeniem na słoik. Montaż termometru dobry.

Parzenie, od momentu umieszczenia słoików w garnku do wyjęcia na gotowo, zajęło mi jakieś 1,5h.
Od razu po wyjęciu zdemontowałam sprężynę i plastikową pokrywkę. Po zakręceniu na gorąco zwykłą nakrętką słoikową wieczko się wklęsło.

Smak oceni wykwalifikowany degustator po wystudzeniu produktu 😁

#mollgotuje

Będzie mielonka słoikowa z łopatki

Zobaczymy jak sobie ten szklany szynkowar radzi

#wedlinydomowe #mollgotuje

Może i nie mają buziek, ale i tak spoko wyszły 😉

Placuszki bananowe!

#mollgotuje #gotujzhejto #jedzenie

Dzisiejsze przygotowania obiadu wzruszają, jak dawno nic!
Krojenie cebuli i łzawe pochylanie się nad jej losem to jest to...

#mollgotuje #gownowpis #gotujzhejto

Pora obiadowa, to można trochę poszczuć, a tak naprawdę to zapomniałam z rana wstawić xD #mollgotuje #gotujzhejto #gotowanie #jedzenie

@SUM będę testowała tego szklanego cudaka z Browinu. Kupowałam peklosól i mi do przesyłki brakowało 😂

#mollgotuje