Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#pieczzhejto

Mistrz

w Gotowanie

36piorunów

Dobra pizza na wieczór nie jest zła :) Na szybko robiona i ja wiem, mam blaszkę do wyszorowania

chociaż bardziej

Pokaż więcej komentarzy (9)

Gwiazdor

w Jedzenie

38piorunów

Pierwszy raz w życiu robiłem ciasto, takie prawdziwe, z użyciem piekarnika. Padło na sernik po japońsku. I o dziwo wyszło mi. Może nie wyglada najlepiej, bo trochę opadł, za to smakuje tak, ze się go nie wstydzę ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ

   


Osobistość6piorunów

@ImeNs tip od sernikowego pojeba: nie wyciągaj od razu z piekarnika, serniczek nie lubi nagłych zmian temperatur. Uchylasz drzwiczki i studzisz wewnątrz piekarnika. Jak na pierwszy wygląda kozacko, ja tam lubię takie trochę siadnięte - więcej dobra na mniejszej powierzchni 😉

Pokaż więcej komentarzy (21)

Gruba ryba

w Hydepark

36piorunów

Ale mi ładnego torta siostra zrobiła na urodziny, aż żal było kroić. Biszkopt z kremem i galaretką z owoców leśnych i owoce leśne do dekoracji. Pychota. Z lampą i dlatego takie blade wyszło a niestety powtórzyć ujęcia już się nie da xD Tak to jest jak sam nie zrobisz zdjęcia tylko ktoś zrobi xD

Pokaż więcej komentarzy (8)

Osobistość

w Hydepark

14piorunów

Szukalem przypraw w gornej szafce, znalazlem mak 20 lat po terminie xD masa juz sie grzeje i robimy makowca, ciekawe czy nabral jakis wlasciwosci halucynogennych po takim czasie :thinking_face:

 

Pokaż więcej komentarzy (8)

Fanatyk

w Hydepark

23piorunów

Wstałem sobie rano i pomyślałem, "kruca fuks dość" ile można kupne drożdżówki mieć do kawy, ani to dobre ani tanie.

Urobilem ciasto i wycialem i wlasnie się pieką.

     

Pokaż więcej komentarzy (6)

Lider

w Gotowanie

49piorunów

Wyszło nieźle, jak na modyfikację przepisu na muffiny... Ciasto dla ludzi z , które nie smakuje jak kawałek tektury

   

Pokaż więcej komentarzy (7)

Lider

w Hydepark

15piorunów

Tyle się dzieje, że człowiek tylko na chwilę murzyna chce upiec a tutaj już prawie Wagner pod Moskwą...
Co to się dzieje dzisiaj...

Osobistość1piorunów

Co Ty będziesz piekł? OŚRODEK monitorowania zachowań rasistowskich i ksenofobicznych został poinformowany o Twojej działalności internetowej. Widzimy się jutro o 6!

Smakówka! Pokaż po upieczeniu ten smakołyk!

Pokaż więcej komentarzy (4)

Osobistość

w Jedzenie

51piorunów

Pochwalcie się swoimi wypiekami na Święta!

Ja mam tradycyjnie babkę :grinning:

  

Koneser1piorunów

Szacunek, bardzo ładna. A nie wyszła sucha? - tylko pytam bo tego zdjęcie nie odda 😅 :cake:

Pokaż więcej komentarzy (6)

Zawodowiec

w Hydepark

52piorunów

Serniczek wjechał na tapetę, bez rodzynek, wilgotniutki w środku jak wiecie co 😆 (każdy ma inny chleb na myśli 😁)

  

Mocarz1piorunów
Pokaż więcej komentarzy (26)

GURU

w Hydepark

15piorunów

 

Jedź do sklepu firmowego, kup mąkę do pizzy i się ciesz z pro zakupu.

Do czasu.

Zrób ciasto 100% hydracji (wielokrotnie sprawdzany przepis),

gęstość rzadkiej śmietany WTF,

przy wyrabianiu łapie gównianą, grudkowatą strukturę WTF,

nie tworzą się charakterystyczne włókienka glutenowe WTF,

ciasto nie "rozkleja się" WTF.

Z pianą na pysku sprawdź skład, białko 11% i napierdolone L-cysteiny.:imp::skull_and_crossbones: :nauseated_face: :face_vomiting:

Mój błąd, mądry Polak po szkodzie, za bardzo ufałem producentowi.

Koneser0piorunów

Heh, Typ 00 ma białko około 11-12%, a cysteinę dodają na wzrost ciasta (ale dziwne, że pisze cieńkie ciasto). Nigdy nie słyszałem o pizzy 100% hydracji przy takiej mące max Neapolitan to najwięcej słyszałem ma 70% hydracji. Warto mąke przesypać, nie wsypywać bezpośrednio z paczki.

Pokaż więcej komentarzy (13)