MG78Fenomen

2 + 1 = 3

Tytuł: Zrozumieć Ramen
Autor: Wojciech "TopGar" Grabowski
Kategoria: kulinaria, przepisy kulinarne
Wydawnictwo: Wydawnictwo Yuki
ISBN: 978-83-972521-0-3
Liczba stron: 320
Ocena: 8/10

Chyba moja pierwsza przeczytana książka kulinarna xD

Autora pamiętam jeszcze z czasów jak zaczynał kanał, nawet uczestniczyłem w akcji wpisywania jego kanału na youtube i klikania "NIE, NIE CHODZIŁO MI O TOP GEAR" celem naprostowania algorytmu. Nawet jest tutaj, o: @MG78 ale chyba nie zagląda już.

Książkę czyta się fajnie i szybko, pierwsza część to sporo historii okołoramenowej. Zaskoczyło mnie, jak młoda jest ta potrawa! Może przez sceny z Naruto, myślałem że ramen to było popularne średniowieczne danie wśród magicznych japońskich ninja, a tu sie okazuje że dopiero po wojnie jak nie mieli co robić z kościami to na to wpadli :mind-blown: Albo że jajko do ramenu to zaczęto wrzucać dopiero w 1993 xD To tuż przed moimi urodzinami, heh.

Jest też co nieco o samoizalcji Japonii, tym jak z niej wyszła, i różne takie rzeczy.

A'propos Naruto, to autor popełnił gafę i w ramach ciekawostki wpisał imię postaci która... Nie istnieje xD Została wymyślona przez fanów jako efekt shipu dwóch postaci które w fabule nie były razem xD Słaby research, skoro nawet ja to wiem, a nie oglądam Naruto xD

Druga część książki to przepisy i opisy. Podoba mi się że zostały wykonane bardzo rzetelnie, i do otworzenia przepisu wystarczy otworzyć jego właśnie, a nie rzeczy w stylu "no, kości gotujemy jak zawsze, co tu dużo gadać". Co prawda książka nabiera przez to sztucznej objętości, ale jednocześnie staje się bardziej praktyczna.

No i zaskoczyło mnie że ramen to nie "chiński rosół" tylko danie oparte o alkaliczny makaron, które może ale NIE MUSI zawierać w sobie bulionu.

Ogólnie polecam, rzuca dużo światła na tą pyszną potrawę, dla której czasem specjalnie wybierałem się do miasta. Dodatkowo książka jest bardzo estetycznie podana, ma dużo fajnych zdjęć które ciekawie się oglądało, a jako wisienka na torcie - książka przyszła z 3 pocztówkami w za⁎⁎⁎⁎stym stylu.

Raz już gotowałem ramen w domu ale z jakiegoś bieda przepisu, liczę że kolejne podejście będzie bardziej udane dzięki tej pozycji.

Wygenerowano za pomocą https://bookmeter.xyz

#bookmeter #gotujzhejto #gotowanie

Jutro i pojutrze sklepy zamknięte!

Jeśli więc chcecie zrobić ten pyszny sernik jeszcze w weekend to zamieszczam listę składników

NA TORTOWNICĘ 20-24 cm:

- 300 g herbatników
- 150 g masła
- 500 ml śmietanki 36%
- 400 g kinder czekoladek
- 500 g serka śmietankowego (cream cheese)
- 100 g cukru pudru
- szczypta soli

https://youtu.be/qFNdEDFisoI
___________________
#topgar - mój tag do obserwowania lub czarnolistowania
Wołam osoby, które wyraziły chęć wołania. Jeśli chcesz być dołączony do listy zaplusuj odpowiedni komentarz poniżej. Nie wiem czy wołanie już działa, ale gdy będzie działać to będę Cię wołać :grinning:
#gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #sernik

Czy jedliście kiedyś WAGYU? Dziś trochę o wyjątkowej wołowinie wagyu - co w niej jest tak wyjątkowego, dlaczego jest tak droga oraz jak najlepiej przygotować z niej steki. ___________________ #topgar - mój tag do obserwowania lub czarnolistowania Wołam osoby, które wyraziły chęć

Ahoj, dlouho jsem tu nebyl! Mám nový film o polsko-českém pomez. Srdečně vás zvu! Polský jazyk je pomidorek.

Bez obaw! Film jest w języku polskim, ale możecie sobie włączyć też czeskie napisy ponieważ jest to produkcja, która jest efektem zlecenia realizowanego przez nas dla Interreg CZ-PL/Moravian-Silesian Tourism, s.r.o.

Będzie tu trochę ciekawych miejsc z pogranicza polsko-czeskiego, idealnych do tego aby wyskoczyć tam np. na weekend czy jakąś przyszłą majówkę.

https://youtu.be/X6Hx2gPim2w
_______
#roadtripbus <- mój podróżniczy tag do obserwowania albo czarnolistowania.
---------
#podroze #polska #czechy #cieszyn #raciborz

Taki szybki awaryjny przepis na ciekawy substytut pizzy

Dawno mnie tu nie było, przez ostatni tydzień znowu byłem na Islandii i oglądałem sobie wulkan. Niesamowite zjawisko - pierwszy raz miałem okazję oglądać płynącą lawę na własne oczy. Wulkan wybuchł kilkanaście kilometrów od jeziora, przy którym w lutym braliśmy ślub :smiley:

Erupcja zaczęła się 2 tygodnie temu, następnego dnia kupiliśmy bilety i kilka dni później byliśmy już na miejscu. To była wspaniała decyzja.

Gdyby ktoś chciał się wybrać to mogę podpowiedzieć co nieco o tym jaką trasę wybrać, itp. ale pamiętajcie, że sytuacja zmienia się tam dynamicznie z dnia na dzień.

_______
#roadtripbus <- mój podróżniczy tag do obserwowania albo czarnolistowania.
---------
Więcej zdjęć znajdziesz na naszym IG, jest też wyróżniona relacja z wulkanu -> https://www.instagram.com/roadtripbuspl/
---------
#fotografia #podroze #podrozujzhejto #roadtripbus #islandia #wulkan

Na Islandii w pobliżu stolicy - Reykjaviku - rozpoczęła się erupcja wulkanu Fagradalsfjall w pobliżu gór Litla Hrút. Poprzedziła ją seria trzęsień ziemi - poinformowało Islandzkie Biuro Meteorologiczne (IBM). W sieci pojawiły się pierwsze zdjęcia i nagrania, na których widać magmę

Uwielbiam ramen, zjadłem ich w życiu całkiem sporo i chętnie robię to danie w domu. W tym roku postanowiłem przygotować serię o ramenie i przez ostatnie miesiące wsiąkłem mocno w temat. Dziś pierwszy odcinek z serii o ramenach, która mam nadzieję dobrze się przyjmie :smiley:

https://www.youtube.com/watch?v=6JJqOy4kR5I

___________________

#topgar - mój tag do obserwowania lub czarnolistowania

Wołam osoby, które wyraziły chęć wołania. Jeśli chcesz być dołączony do listy zaplusuj odpowiedni komentarz poniżej. Nie wiem czy wołanie już działa, ale gdy będzie działać to będę Cię wołać :grinning:

#gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #ramen

Uwielbiam burgery, w swoim życiu zrobiłem ich tysiące, a na kanale już całkiem sporo burgerów znajdziecie. Całkiem sporo jeszcze jednak planuję pokazać takich, których dotychczas nie było - dziś awokadus, luźno inspirowany burgerem o takiej samej nazwie z wrocławskiej sieci Pasibus.

Zachęcam aby takiego burgera przetestować, szczególnie jeśli lubicie awokado!

https://youtu.be/mml_OE5gEoE

___________________

#topgar - mój tag do obserwowania lub czarnolistowania

Wołam osoby, które wyraziły chęć wołania. Jeśli chcesz być dołączony do listy zaplusuj odpowiedni komentarz poniżej. Nie wiem czy wołanie już działa, ale gdy będzie działać to będę Cię wołać :grinning:

#gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #burgery

Dawno nie było u mnie kuchni włoskiej na kanale, myślę że foccacia to dobra okazja aby to zmienić!

Oryginalna, klasyczna foccacia charakteryzuje się długim czasem wyrastania, który wynosi zazwyczaj kilkadziesiąt godzin. Ja dziś pokazuję wersję ekspresową, która jest pewnym kompromisem jeśli chodzi o efekt, wymaga jednak zdecydowanie mniejszego czasu i gotowa może być w ciągu nawet trzech godzin.

https://youtu.be/YofEIM6V0Jk

___________________

#topgar - mój tag do obserwowania lub czarnolistowania

Wołam osoby, które wyraziły chęć wołania. Jeśli chcesz być dołączony do listy zaplusuj odpowiedni komentarz poniżej. Nie wiem czy wołanie już działa, ale gdy będzie działać to będę Cię wołać :grinning:

#gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #wlochy

#heheszki

Jak wam mija majówka?

Z różową właśnie opublikowaliśmy film o kraju pardubickim, czyli znajdującym się na pograniczu czesko-morawskim regionie, który słynie z koni i pierników. Zachęcam do obejrzenia go! Może okolica się Wam spodoba - dla osób z południa polski to opcja nawet na majówkę last minute, gdy tylko pogoda się poprawi :smiley:

W najbliższym czasie będzie też praktyczny artykuł o regionie, w którym będą opisane przedstawione w filmie miejsca i nie tylko!

https://www.youtube.com/watch?v=W-aFVU61qXc

_______

#roadtripbus <- mój podróżniczy tag do obserwowania albo czarnolistowania.

---------

#podroze #czechy #wakacje #majowka

Opublikowałem dziś przepis na jedno z moich ulubionych japońskich dań - okonomiyaki. Jest to coś w rodzaju naleśnika/omleta/placka, który czasem określany jest mianem japońskiej pizzy.

Bardzo dobre, stosunkowo szybkie w przygotowaniu (można zrobić na kolację większą porcję ciasta, a później rano tylko usmażyć) i ze stosunkowo łatwych składników.

Zachęcam do przetestowania, szczególnie tych, którym smakował dopbap, który wrzucałem jakiś czas temu.

https://youtu.be/AJLlNbWeef8

___________________

#topgar - mój tag do obserwowania lub czarnolistowania

Wołam osoby, które wyraziły chęć wołania. Jeśli chcesz być dołączony do listy zaplusuj odpowiedni komentarz poniżej. Nie wiem czy wołanie już działa, ale gdy będzie działać to będę Cię wołać :grinning:

#gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #japonia

Obejrzałem w końcu Suzume.

Makoto Shinkai to twórca mojego ulubionego filmu anime - Kimi no Na wa. więc oczekiwania miałem spore, z drugiej strony nie jestem fanem jego pierwszych produkcji więc miałem pewne obawy co do tej produkcji.

Animacje i muzyka 10/10 i to, że będą na najwyższym poziomie się nie martwiłem, sam motyw filmu mi się podoba ale dla mnie ma pewne braki fabularne - chciałbym zobaczyć jak stworzyła się więź między głównymi bohaterami, a tego według mnie trochę tego zabrakło.

Generalnie im dalej tym lepiej, ale nie jest to najlepszy film, który stworzył Makoto Shinkai. Na świeżo oceniam na 7,5/10, jest dobrze, ale nie wybitnie - może z czasem spojrzę na niego trochę inaczej i ocenę zmienię.

Według mnie lepsze filmy Makoto Shinkai to Kimi no Na wa. i Tenki no Ko.

#animedyskusja

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami, mam więc dziś dla Was przepis na bardzo prostego ale również bardzo dobrego wielkanocnego mazurka, który inspirowany jest ciastem milionerów!

Jest bardzo słodki, to cecha charakterystyczna carmel shortbread i pozwala na spore pole do popisu jeśli chodzi o jego dekorowanie! Zachęcam do wypróbowania!

https://www.youtube.com/watch?v=st75S4NmsV0

___________________

#topgar - mój tag do obserwowania lub czarnolistowania

Wołam osoby, które wyraziły chęć wołania. Jeśli chcesz być dołączony do listy zaplusuj odpowiedni komentarz poniżej. Nie wiem czy wołanie już działa, ale gdy będzie działać to będę Cię wołać :grinning:

#gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #wielkanoc

Czy są tu fani burgerów?

Powoli zaczyna się sezon wiosenno-grillowy. Ostatnio byłem dość zabiegany i zapomniałem dodać tu film z cheeseburgerem lepszym niż z większości burgerowni. Film co prawda nagrany jeszcze w kuchni, ale jak tylko pokaże się trochę zieleni za oknem to chciałbym ponagrywać różne burgery w plenerze :smiley:

https://youtu.be/xeqJ1bNGNcc

___________________

#topgar - mój tag do obserwowania lub czarnolistowania

Wołam osoby, które wyraziły chęć wołania. Jeśli chcesz być dołączony do listy zaplusuj odpowiedni komentarz poniżej. Nie wiem czy wołanie już działa, ale gdy będzie działać to będę Cię wołać :grinning:

#gotujzhejto #gotowanie #jedzenie #burgery

Hej! Dziś mam dla Was pierwszy odcinek z serii o ramenie - odcinek o jajkach ajitama, który może przydać się też przy okazji nadchodzących świąt jeśli chodzi o gotowanie i obieranie jajek :smiley:

https://youtu.be/3JQWfuRZ1YA

___________________

#topgar - mój tag do obserwowania lub czarnolistowania

Wołam osoby, które wyraziły chęć wołania. Jeśli chcesz być dołączony do listy zaplusuj odpowiedni komentarz poniżej. Nie wiem czy wołanie już działa, ale gdy będzie działać to będę Cię wołać :grinning:

#gotujzhejto #ramen #jajka #ajitama

Pij ta Fanta. Bądź Bamboocha

#wspomnienczar

Cześć, dziś mam dla Was szybki obiadowy przepis na dopbap. Ta nazwa pewnie większości nie mówi zbyt wiele bo to koreańskie danie nie jest u nas zbyt popularne, ale przygotować można je bez żadnych wymyślnych składników, a jest bardzo smaczne i stosunkowo szybkie do zrobienia!

https://youtu.be/8LuK8AstvPU

___________________

#topgar - mój tag do obserwowania lub czarnolistowania

Wołam osoby, które wyraziły chęć wołania. Jeśli chcesz być dołączony do listy zaplusuj odpowiedni komentarz poniżej. Nie wiem czy wołanie już działa, ale gdy będzie działać to będę Cię wołać :grinning:

____________________

#sushi #topgar #gotowanie #jedzenie #gotujzhejto

Dziś szybki odcinek o kawie dalgona, która w 2020 podbiła cały Internet. W odcinku nie tylko o przygotowaniu (które jest bardzo proste) ale również trochę o historii tej kawy, która uchodzi za koreańską, a tak właściwie to powstała w Makau!

Piliście kiedyś kawę dalgona?

https://youtu.be/2vTUo50UQNo

___________________

#topgar - mój tag do obserwowania lub czarnolistowania

Wołam osoby, które wyraziły chęć wołania. Jeśli chcesz być dołączony do listy zaplusuj odpowiedni komentarz poniżej. Nie wiem czy wołanie już działa, ale gdy będzie działać to będę Cię wołać :grinning:

____________________

#sushi #topgar #gotowanie #jedzenie #gotujzhejto