g0r0madskaTytan
45piorunówChlebek z rana jak smietana
#pieczeniechleba #bojowkapiekarska #pieczywo #diy
//w stosunku do poprzedniego bochenka zmniejszyłem ilość składników do 1400g, ten lepiej się zmieścił w koszyku i też ładniej urósł

Brak zakalca, wyszedł bardzo równy pod względem rozkładu powietrza wewnątrz, małe pęcherzyki (to pewnie przez wolne i dokończone wyrastanie w lodówce).
EDIT: kurde, dobry jest, smak taki jakby jogurtowy wyszedł (młodszy zakwas niż starszy)



























