Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Gotowanie

Kategoria: Jedzenie

Gotowanie, przepisy i inne takie

  • 285 członków
  • 1697 wpisów

Autorytet

w Gotowanie

18piorunów

W nawiązaniu do tego wpisu, dziś update. Po 10 dniach peklowania, w końcu jest! Moja pierwsza szynka. Dziękuję rodzicom chrzestnym tego dzieła @moll i @Stateczny_Pomidor. Wyszła wspaniała! Zostawiłem skórę i dzięki temu było jeszcze więcej pysznej galeretki :smiley:

Fenomen3piorunów

@madhouze cieszę się że zacząłeś z domowymi wędlinami! Jestem przekonany że nie wrócisz do tych sklepowych!
Smacznego!

Pokaż więcej komentarzy (8)

Gruba ryba

w Gotowanie

18piorunów

Onigiri z tuńczykiem i posypką furikake.
Myślałam, że jak spakuje sobie nori osobno to na następny dzień będzie chrupiące. Problem w tym, że spakowałam do tego samego szczelnie zamkniętego pojemnika co ryżyk, więc algi naciągnęły wilgocią i tak. Najgorzej :pensive: ale poza miękka algą wyszło całkiem smacznie.

Lider2piorunów

@SilverMonkey ale chociaż wygląda ładnie :smiley:

Gruba ryba1piorunów

Ładne i na pewno smaczne. W Japonii mają te onigiri tak sprytnie pakowane w folię że jak się rozpakowuje to dopiero folia z pomiędzy ryżu i nori wychodzi. W efekcie nori jest chrupkie. Sprytny patent. Kuchnia jap stoi tymi kontrastami w teksturach jedzenia.

Pokaż więcej komentarzy (5)

Mocarz

w Gotowanie

21piorunów

Co tam dzisiaj u Was na obiad? U mnie najpierw był chłodniczek, a później króliczek ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Kosmonauta1piorunów

@Tagujto Ja dziś o 5 wróciłem do domu, wstałem i wjechał obrzydliwy fastfood, bo lodówka pusta.

Ehh, cały tydzień jadłem bardzo dobrze, wyregulował mi się sen, a jak już jest dobrze, to powrót zawsze wszystko psuje, ehhs...

GURU0piorunów

mięso(nie znam się jakie), zołza, zimioki i surówka(też się nie znam) no i rosół

Pokaż więcej komentarzy (8)

Autorytet

w Gotowanie

36piorunów

Późna jajecznica. Może to OCD, ale lubię jeść oczami w sumie bardziej niż buzią, ale na talerzu porządeczek musi być 😁

Tytan4piorunów

Daj więcej jajek na masę mięśniową 😅

Fanatyk1piorunów

Bardzo dobry zestaw, ale tam jest więcej boczku niż jajecznicy 😉

Pokaż więcej komentarzy (6)

Autorytet

w Gotowanie

36piorunów

Siemanko po dłuższej przerwie :smiley: Miałem trochę na głowie, w sumie dalej mam, ale mam też dla was przepis na pyszną Panne Cotte na białej czekoladzie :smiley:

* 1 litr śmietany 36%
* 600 ml mleka
* 200 g cukru
* wlej to wszystko do garnka i zagrzej mocno, ale nie zagotowuj (chodzi żeby było ciepłe na tyle, żeby rozpuściło czekoladę, jak zagotujesz to będziesz musiał sporo czekać aż ostygnie, żeby się nie zepsuło wszystko )
* teraz zdejmij z palnika
* dodaj 500 g białej czekolady ( jak chcesz to możesz dodać zwykłej ale wtedy ciemna panna cotta wyjdzie xd, czyli tak średnio. Czekoladę możesz kupić przez neta w woreczku albo normalnie biała kup z biedronki czy coś i będzie git)
* wymieszaj dokładnie
* teraz dodaj 10 listków żelatyny ( jeśli nie masz w listkach, tylko w proszku to równowartość 10 listków to będzie jakieś 30 gram żelatyny w proszku, tak mniej więcej, generalnie się o to kłócą wszyscy ile dokładnie to wynosi xd, ale polecam kupić w listkach bo jest o niebo lepsza i wygodniejsza w użyciu )
* dokladnie wymieszaj.
* dobra, pora wlać twoja miksturę do kubeczków/pojemniczków w jakich będziesz ją serwować.
* teraz wstaw delikatnie przestudzoną do lodówki na około godzinkę, może półtorej

Gotowe, smacznego !

KILKA SPOSTRZEŻEŃ :

* na górna warstwę każdy daje wedle własnego widzimisie, ja najczęściej dodaje polewę czekoladowo-truskawkową. Robię ją tak, ze kroje truskawki, gotuje w garnku z odrobina masła i dodaje kilka kostek czekolady, jak ostudzę to daje po łyżce na wierzch mojej Panna Cotty
* możesz użyć gotowej konfitury lub frużeliny
* możesz dać trochę cynamonu i pokruszonej czekolady
* jak chcesz zaszaleć to połowę zalej białą masą, a druga połowę zalej z dodatkiem czarnej czekolady, będziesz miał dwie warstwy

PS. Sory za zdjęcie takie rozdziabdziane, ale byłem już w trakcie jedzenia ostatniej, która została, załoga resztę pochłonęła :grinning:

Gruba ryba

w Gotowanie

9piorunów

Jeśli nie przeszkadza ci kształt to może skusisz się na halloumi w cenie 8PLN/200g z netto zamiast 11-13 w innych marketach? Jezu ale się nawpierdalałem...

edit: kiełby nie moje :stuck_out_tongue_winking_eye:

Gruba ryba

w Gotowanie

30piorunów

Ryż z warzywami i kurczakiem w słodkim sosie sojowym

Osobistość1piorunów

@Semicolon a ja też nie lubię tego pływania w sosie xd Ryż bym tylko na bulgura wymienił

Pokaż więcej komentarzy (14)

Mocarz

w Gotowanie

36piorunów

A co powiecie na takie zrazy? ( ͡° ͜ʖ ͡°) Muszę jeszcze zagęścić sos.

Fenomen1piorunów

Ryż w środku, czyli sushi

Mocarz1piorunów

@kaszalot polskie sushi. Zamiast ryżu - słonina :grinning:

Pokaż więcej komentarzy (7)