Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#gotowanie

Gruba ryba

w Hydepark

20piorunów

Tak to ryby nie, bo fu i be, a tak to łosia zje. Niby pingwinek, a rybką gardzi. I teraz rób opie, 1.3kg bo ma zachcianke ( ͡ʘ ͜ʖ ͡ʘ)

Pokaż więcej komentarzy (19)

Fanatyk

w Hydepark

50piorunów

W końcu jest! Organizan przyprawianu! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Trzech jeszcze nie wypełniłem bo nadal trwają negocjacje jakie przyprawy tam załadować. Grunt, że burdel w przyprawach ogarnięty bo każda w innym słoiczku, dozowniku albo innej torebce.

Gruba ryba5piorunów

Fajny ten stojaczek, ale kolorowe naklejki chyba łatwiej rozpoznać przy 30+ słoiczkach :smiley:
Ja niektórych nie podpisałem, bo przecież rozpoznam. No i nie rozpoznaję już :grinning:

Pokaż więcej komentarzy (13)

Lider

w Gotowanie

12piorunów

Trochę , bo w końcu sobie kupiłem bezprzewodową sondę do smażenia /pieczenia/ gotowania. Czekam teraz na jutro, aż sobie steka zrobię. 😁

Fanatyk3piorunów

@razALgul wlazłem we wpis, popatrzyłem zdjęcie jednym okiem na szybko i pomyślałem: nie no, kolejny inkoguto od manata będzie nawijał o tych piórach i tuszach. Całe szczęście nie :rolling_on_the_floor_laughing:

Pokaż więcej komentarzy (7)

Lider

w cybulion jest inny

13piorunów

Z 6 litrow nastawu na bulion mam teraz 2,5l po odsaczeniu. Jako ze ma byc to magiczna baza, mysle zeby zejsc tak do litra. Myslicie ze do 21 sie wyrobie?

Pokaż więcej komentarzy (13)

Gruba ryba

w Hydepark

56piorunów

Mam kartę lunchowa w robocie i przeglądam sobie czasem różne żarcie z dowozu.
No i to jest mój dzisiejszy faworyt. :melting_face:
W tej "stolycy" z cenami żarcia z kosmosu, restauratorzy już dawno opuścili układ słoneczny i przelatują gdzieś właśnie w okolicach andromedy.
Ale dotacje na jacht DEJ Bo mam chorom curke.
A to jest "burger" bez mięsa xD
No ale może jest ekskluzywny i rzemieślniczy i to moze dlatego..
XD

Fenomen6piorunów

Ja to ostatnio analizowałem pod kątem cen jedzenia w knajpach w Hiszpanii. I dokopałem się do takich informacji.

Franco za swoich czasów panowania ogłosił (lata '60), że ówczesne jadłodajnie i bary miały serwować "menu dnia", które miało składać się z "przystawki, zupy lub kremu jako pierwsze danie, drugiego dania z mięsa, ryby lub jajka z dodatkami; deseru z owocami, słodyczami lub serem; chleba i ćwierci litra lokalnego wina, piwa, sangrii lub innego napoju". Ceny były ustalone odgórnie i miały pozostać niskie. Z tego jednak powodu restauratorzy nie byli w stanie zapewnić dobrej jakości jedzenia więc zaczęto oszczędzać na składnikach. W niektórych miejscach nawet zabraniano serwowania czegokolwiek innego poza menu dnia.

Mijały lata i ceny podnoszono żeby w latach '80 je zlikwidować. Pozostała jednak filozofia aby jedzenie w knajpach było smaczne i dostępne dla każdego: pracowników fizycznych, umysłowych, młodych i starych. To przetrwało do dziś i częściowo tłumaczy czemu w Hiszpanii jedzenie jest tanie. Franco nie rządził w całej Europie południowej ale chyba jednak jakoś ta (można powiedzieć, o ironio, komusza) strategia żywienia ludu rozlała się po sąsiadujących krajach.

Lider1piorunów

@maly_ludek_lego jak chcesz być fancy to bierzesz burgerka.
Jak chcesz zjeść to zestaw obiadowy i jeszcze zostaje kasa na kanapkę xd

Ceny tużpodwarszawskie, nie są jakieś cudownie niskie, ale dostawa gratis

Pokaż więcej komentarzy (25)

Autorytet

w Dyskusje

23piorunów

Może kosztują 9999zł ale przynajmniej sie nie najesz
to moja pasja

Pokaż więcej komentarzy (7)

Tytan

w Hydepark

65piorunów

Jutro jadę do szpitala na 5 dni na oddziale (zaczynam 2 rundę chemii )

Więc by sobie trochę osłodzić życie, wiedząc jak szpitalne posiłki będą wyglądać: Dziś wjechała pizza w stylu Detroit.

70% nawodnienia, na górze mieszanka Mozarelli oraz Chedara (tak pół na pół), do tego sos pomidorowy z cebulą i czosnkiem, (cebulę potem użyłem jako topping), salami jako dodatek.

I chryste panie jak to dobrze wyrosło, ciasto było pulchniutkie, mięciutkie, soczyste. Póki co najlepsze moje podejście do tego typu pizzy. No rosło przez prawie 3h, więc znowu - najważniejszym składnikiem okazała się być Cierpliwość. Chwalmy .

(Robiłem z tego przepisu: https://www.cookwell.com/recipe/detroit-style-pan-pizza) idealnie trafiło w moje potrzeby na dziś. Żona też zadowolona.

A od jutra zupy mleczne i mortadela xD

Gruba ryba2piorunów

Narobiłeś mi smaka, więc kradnę przepis. Neapolitańska średnio mi wychodzi, bo nie mam dobrego pieca, a tutaj w przepisie jest blacha i zwykły piekarnik. Muszę spróbować.

Pokaż więcej komentarzy (13)

Lider

w Hydepark

9piorunów

jestem z tom babom w związku na odległość (ona tego nie wie) :upside_down_face:

https://www.youtube.com/shorts/0lkAXfvspZQ?feature=share

Autorytet2piorunów

K⁎⁎wa, dobry przepis, żeby oblać się gorącym tłuszczem przy kładzeniu kotleta na patelnię. Zawszę "od siebie", nie "do siebie".

Pokaż więcej komentarzy (5)

Gruba ryba

w Jedzenie

20piorunów

A mówi się, że faceci rozróżniają tylko 3 kolory... aż mnie kusiło borówek dorzucić
Gochujang to jednak nadskładnik, pozwalający zjeść w opór warzyw ze smakiem

Pokaż więcej komentarzy (4)

GURU

w Gotowanie

61piorunów

Ostatnio wleciała mi faza na szakszuke. Jakie dodatki lubicie do niej dodawać? Szukam inspiracji
A na talerzu około 700 kcal.

Pokaż więcej komentarzy (26)

Gruba ryba

w Gotowanie

27piorunów

Sklepienie barokowej bazyliki? Poradziecki silos? Nie, to potrawka z kurczaka ze wszystkim

Pokaż więcej komentarzy (8)

Tytan

w Hydepark

23piorunów

Praca na home office ma zalety. Np. mogę zrobić sobie pyszne bagiety i to wcale nie oszukując pracodawcy:

* Bo gdy przepis wymaga 3.5h, to w praktyce mojej uwagi wymaga może 15 min (1 przerwa na kawę) rozłożone w czasie.
* W praktyce, 2-3 minuty roboty z ciastem, 30-60 min czekania na ciasto.
* W czasie gdy czekam na: drożdże, ciasto, nagrzanie piekarnika czy samo pieczenie, jestem w stanie normalnie pracować.

Efekty?

75% hydracja, 6 bagiet z tego 2 już w brzuchu :grinning:
Przepis stąd: https://www.cookwell.com/recipe/sandwich-baguettes (swoją drogą Ethan Chlebowski - nazwisko zobowiązuje xD - jeden z moich ulubionych youtuberów około-jedzeniowych który przynajmniej w mojej ocenie nie wydziwia, a stawia raczej na edukację widza i zrozumienie "czemu coś się robi")

I od razu jakiś dzień lepszy się zrobił ^^

Fanatyk3piorunów

> * W czasie gdy czekam na: drożdże, ciasto, nagrzanie piekarnika czy samo pieczenie, jestem w stanie normalnie pracować.
@frondeus Pod warunkiem, że w czasie pieczenia nie wyskoczy super pilna sprawa w pracy, na to nałoży się kolejna, i po 3 godzinach będziesz wyjmować chleb z pieca łopatą. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Pokaż więcej komentarzy (4)