Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#gotowanie

Gruba ryba

w Hydepark

3

Jak robicie sos czostkowy do np zapiekanek?

Gruba ryba2

@Michumi Testowałem różne przepisy ale wygrywa u mnie jogurt grecki lub inny bardzo gęsty, czosnek z praski, szczypta vegety i odrobina cukru. proporcje należy ustawić pod swój smak. można dodać trochę oregano ale jak suszone to lepiej zalać wrzątkiem by zmiękło.

Pokaż więcej komentarzy (16)

Autorytet

w Gotowanie

10

Dziś danie które kiedyś odkryłem w czasie podróży służbowej

Pizza czekoladowa - podawana m.in na Wielkanoc
Ciasto standard + 2 łyżki kakao.
Czekolada czarna 150g topiona na parze plus masło - by kleiło się do zębów
Biała czekolada na posypkę

Można dać orzechy i maliny

Bierzcie po jednym kawałku
Tagi:

Pokaż więcej komentarzy (6)

Gruba ryba

w Hydepark

24

Testowałem grilla gazowego do pizzy, wynik nieudany (w komentarzu) musiałem ratować piecem xD jednak bez przystawki się nie da. A do posta załączam kolejną, którą już inaczej robiłem (szybki spód na granicie w grillu i pyk pod grzałę piekarnika)

Teraz tylko wpisać do fitatu po wielkim śniadaniu tak żeby mnie nie skrzyczało...

Pokaż więcej komentarzy (13)

GURU

w Gotojzhehto

37

Smak dzieciństwa ( ͡° ͜ʖ ͡°)
440 kcal szczęścia

GURU1

Kogucika jadłem ale z puszki😁 Skład potem chyba się popsuł bo jakoś zniknęło z mojego menu ale pasztet z ogórkiem plus solidna dawka pieprzu nadal stosuję w diecie 😉.

Pokaż więcej komentarzy (8)

Lider

w Hydepark

19

Posilek potreningowy tego typu.

Ryz 120g
Rodzyny 40g
Kura 200g

Musze jakies lepsze rodzyny znalezc, bo te jumbo z lidla to tak srednio.

Pokaż więcej komentarzy (21)

GURU

w Dyskusje

13

Dzisiaj mam dużo wolnego czasu to będą lepione pierogi w sporej ilości :dumpling:.

Do nadziewania ciasta stworzyłem trzy farsze:

* Klasyczny na ruskie
* Kaszanka + kiszona kapusta + kwaśne jabłko
* Szparagi + ser feta

Pokaż więcej komentarzy (9)

GURU

w Gotowanie

19

Moje ulubione danie na diecie, zapychające, rozgrzewające, ma dużo błonnika i białka, a stosunkowo mało węgli. Liczyłam kiedyś, to wychodziło w okolicach 100 kcal na 100 dania, a więc bardzo dobre ratio, a jedyne węgle to tyle ile sobie ryżu nałożycie.

Moja wariacja na temat kuchni tajskiej. Powstało z tęsknoty bo w moich okolicach w promieniu 100 km nie ma żadnej tajskiej knajpy. Kurczak z zieloną pasta curry, z warzywami i mleczkiem kokosowym. Do tego trochę ryżu. Na wierzch szczypiorek (swój) i posiekane orzeszki.

Potrzebne składniki:
Pierś z kurczaka
Ryż biały
Cebulka (najlepiej szalotka, od razu jest szczypiorek)
Miks warzyw, mrożony lub świeży, ja sama mrożę jak dostanę za darmo albo tanio w sezonie
Mleczko kokosowe
Pasta curry (ta na zdjęciu chyba najlepsza)
Szczypiorek, orzeszki do posypania
Opcjonalnie płatki ostrej papryki jak chcesz bardziej ostro

Najpierw wstawiam garnek z ryżem, bo się najdłużej gotuje, na małym ogniu. Potem na patelnię wrzucam pokrojoną w pióra cebulę, daję jej się skarmelizować. Dorzucam warzywa, trochę wody i pod pokrywką 10 minut się duszą. W tym czasie kroję kurczaka na patelnię i podsmażam dodając pastę curry. Dorzucam do warzyw, dodaję mleczko, doprawiam solą do smaku, podgrzewam do czasu aż się ryż ugotuje.

P.S. Noga brokuła też się nadaje na taką mrożonkę, faktycznie jest miękka i normalnie jadalna.

GURU2

Wyrzuć warzywa, dodaj swieże pokrojone chilli(najlepiej zielone i czerwone dla potrzymania kolorystyki), trawę cytrynową, imbir, trochę suszonego chilli, rozgnieciony ząbek czosnku albo dwa.
Weź całą kukurydzę jaką masz w domu i wyrzuć jak najdalej.
Dalej dodaj trochę chilli, sosu rybnego 2-3 łyżki i voila!
Gotowe.
Wazywa można osobno podsmażyć na patelni na oleju sezamowym i doprawić sosem sojowym i pestkami sezamu(oraz trochę chilli)

Pokaż więcej komentarzy (3)

GURU

w Hydepark

25

Co to będzie? 😱

Pokaż więcej komentarzy (8)

Fanatyk

w Gotowanie

13

Popełnił ktoś domowego kebsa na cienkim, miszany, miszany?

Mam ambicję zrobić samemu lavash, zamarynować mięska i upiec na kijkach i szukam przepisu/inspiracji. Niestety koło mnie jest sama ch⁎⁎⁎ia kebabowa i to w dodatku małe porcje i chore ceny. Da się gdzieś kupić dobre sosy do kebaba gotowe? Bo z łagodnym może bym jeszcze dał radę, ale z ostrym może być słabo.

Gruba ryba2

@PanNiepoprawny A przez mieszany mieszany rozumiesz kurczaka i wołowinę?

GURU2

@SUM mieszane mięso (typu wołowina/baranina + kurczak) + mieszany sos (ostry + łagodny) - w kebab slangu tak to się mniej więcej tłumaczy

Gruba ryba2

@damw No to problem trochę bo w warunkach domowych ciężko trochę zrobić wołowinę tak by była jak ta z kebebsów. Niby widziałem filmiki ale to sporo para gwizdek z tym mrożeniem i krojeniem plastrów.

Wirtuoz0

@PanNiepoprawny sos chili kupowałem w lidlu - jutro dodam fotkę butelki
mięso w większości kebabowni to przemysłowa patologia nastrzykiwana byle gównem
brakuje naturalnych marynowanych przez noc wyluzowanych ćwiartek kurczaka przekładanych cebulą - bo są kur.a za drogie i za dużo roboty wymagają - lepiej gówno na kijku zaczepić

Pokaż więcej komentarzy (18)

GURU

w Hydepark

29

Po kimchi jjigae, łosoś na masełku dla złagodzenia smaku. :yum:

Pokaż więcej komentarzy (2)

Gruba ryba

w Hydepark

13

Aż tak lubię sos amerykański z Orlenu :smiley:

Osobistość1

Ale na orlenie od dawna nie maja fanexa, teraz chyba roleski jest
Ale tak, fanex jest lepszy mimo polowy tablicy mendelejewa w skladzie ¯\\( ͡° ͜ʖ ͡°)/¯

Gruba ryba0

@Jodzi jak lubisz soseły a czasem se frytki robisz to spróbuj Tarsmak Serowy. Łojzicku jaki dobry. W auchan był afair albo w necie

Pokaż więcej komentarzy (7)