Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#gotowanie

Fanatyk

w Gotowanie

13piorunów

Popełnił ktoś domowego kebsa na cienkim, miszany, miszany?

Mam ambicję zrobić samemu lavash, zamarynować mięska i upiec na kijkach i szukam przepisu/inspiracji. Niestety koło mnie jest sama ch⁎⁎⁎ia kebabowa i to w dodatku małe porcje i chore ceny. Da się gdzieś kupić dobre sosy do kebaba gotowe? Bo z łagodnym może bym jeszcze dał radę, ale z ostrym może być słabo.

Gruba ryba2piorunów

@PanNiepoprawny A przez mieszany mieszany rozumiesz kurczaka i wołowinę?

Wirtuoz0piorunów

@PanNiepoprawny sos chili kupowałem w lidlu - jutro dodam fotkę butelki
mięso w większości kebabowni to przemysłowa patologia nastrzykiwana byle gównem
brakuje naturalnych marynowanych przez noc wyluzowanych ćwiartek kurczaka przekładanych cebulą - bo są kur.a za drogie i za dużo roboty wymagają - lepiej gówno na kijku zaczepić

Pokaż więcej komentarzy (18)

Inspirator

w Hydepark

4piorunów

Dzień dobry ❤️
Stoję przed trudnym wyborem kupna patelni ze stali węglowej.
Mam na oku kilka różnych firm.

DeBuyera

BK Black Steel

Czy najtańsza ze Stalgastu

:thinking_face:?? Co wybrać ?? :thinking_face:

Gruba ryba1piorunów
Dlaczego jednak stal węglowa (CS – Carbon Steel) tak dobrze sprawdza się do produkcji patelni? Ze względu na doskonałą odporność termiczną tego typu stali, naczynia z niej wykonane pozwalają na smażenie w bardzo wysokich temperaturach. Jest to szczególnie ważne w przypadku mięsa – dzięki takiej obróbce staje się ono chrupkie z zewnątrz, pozostając soczyste w środku.

Szczególnym rodzajem stali wysokowęglowej jest stal niebieska (Blue Carbon Steel). Wyróżnia się ona nie tylko zawartością węgla, ale także sposobem obróbki. Płaty stali poddaje się bardzo wysokiej temperaturze w procesie wyżarzania, a następnie powoli schładza. Taka obróbka sprawia, że patelnie z niebieskiej stali są jeszcze trwalsze, mniej podatne na korozję i łatwiej poddają się wstępnemu sezonowaniu.
Pokaż więcej komentarzy (7)

Lider

w Hydepark

28piorunów

Dzisiaj wzbilem sie na wyzyny swoich mozliwosci

A do kotletow wpadlo mi w chu cayenne, wiec zaraz pewnie bede zional ogniem. Czymajta kciuki

Gwiazdor1piorunów

@bartek555 Jak trzeba Cie dokarmiać to dwa razy mrugnij kotletem

Gruba ryba2piorunów

@bartek555 to jest ta kuchnia fjużyn?

Pokaż więcej komentarzy (16)

Lider

w Hydepark

17piorunów

Jak drobno potrafisz szatkowac cebule bartek?
Szat… co?

Osobistość1piorunów

Widać,że siekiera była dość ostra

GURU2piorunów

Przypomniało mi się. Takie kotkeciki fajnie można zrobić w blenderze - wtedy wszystko masz ładnie rozdrobnione. ☺️

Lider1piorunów

@Lubiepatrzec si i tak bym zeobil, ale mlody spi kiedy je robie, dlatego wyglada jak wyglada ;)

Pokaż więcej komentarzy (17)

Fanatyk

w Jedzenie

27piorunów

Lubię kluski! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Kluchy z serem - proste i dobre bo dobre i proste.

Fanatyk3piorunów

@Stashqo - jak mniemam to Tagliatelle Carbonara :thinking_face:

Fanatyk1piorunów

@koszotorobur Panie, to ordynarne kluski z serem xD Gdybym tak ściął carbonarę to bym tego nie wstawił. No chyba, że dla śmiechu ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

Fanatyk2piorunów

@Stashqo - znaczy, że miały być Tagliatelle Carbonara a wyszły ordynarne kluski z serem :stuck_out_tongue_winking_eye:

Pokaż więcej komentarzy (3)

GURU

w Gotowanie

51piorunów

Dżem dobry!
530 kcal na początek dnia 😁

GURU2piorunów

No i cyk, trzeba wyjść z wanny bo mi smaku narobiła... Ech...

Osobistość9piorunów

@Trypsyna Kurła, przestańcie wrzucać jedzenie, gdy się odchudzam. (╯ ͠° ͟ʖ ͡°)╯┻━┻

Lider5piorunów

@motokate odchudzaj się szybciej xD

Osobistość7piorunów

@moll <odgłosy szybszego niejedzenia>

Lider0piorunów

@motokate :rolling_on_the_floor_laughing:

Pokaż więcej komentarzy (7)