Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#gotujzhejto

Tytan

w Hydepark

8piorunów

Wpadła mi w łapki waga analityczna / laboratoryjna Mettler PM300. Jej fajnośc polaga na tym, że naprawdę waży z dokładnością do 0,01g. <sprawdziłem, skalibrowałem, mam też 100g ciężarek kalibracyjny>

Akurat miałem szklane naczynko laboratoryjne firmy ChemLand. Kupiłem je, żeby w kuchni móc precyzyjnie odmierzać ciecze w mililitrach (naczynko ma podziałkę). A skoro już dorwałem taką fajna wagę, to postanowiłem sprawdzić, na ile dokładna jest podziałka na wspomnianym naczynku. Efekt widać na zdjęciu...

W naczynku jest woda, dolana idelanie do kreski 100ml. Moje umiejętności fotograficzne są niemal zerowe, co z resztą widać. Ta sama ilość wody przelana do (najtańszego) cylindra z podziałka Made in China, ma lustro na właściwym poziomie...

Konkluzja? Jeśli komuś coś w kuchni nie wychodzi, to przyczyna może być bardzo nieoczywista - jeśli skala na naczyniu <laboratoryjnym> potrafi ściemniac o 10%, to co dopiero może się dziać na naczyniach stricte kuchennych.

GURU2piorunów

@MuojemuKotu W kuchni nie ma to aż takiego znaczenia. Jajka mają różną wagę, każda mąka inaczej chłonie wodę i pracuje. Jeden gatunek ziemniaków będzie bardziej kleisty a drugi mniej. Ważniejsze jest wyczucie a nie waga.

Fanatyk0piorunów

@MuojemuKotu miarki na wszelkich naczyniach kuchennych są często losowo robione/naklejane i nie trzeba wagi laboratoryjnej aby to stwierdzić, wystarczy kuchenna xD

Całe trzy dychy a +5 do powtarzalności gotowania, jedne z najlepiej wydanych pieniędzy w kuchni imo.

Pokaż więcej komentarzy (11)

Osobistość

w Hydepark

9piorunów

Cisburger sobie zrobił ja. Powiem wam że wymasterowałem smashburgery i robie je tak jak w burgerowni. Na składniki wydałem 54 zł i zrobię z tego 4 burgery po 200 go mięsa

Gruba ryba1piorunów

@zosiasamosia1 wygląda przepięknie.

Aczkolwiek będę szczery - nie rozumiem hajpu na smasze. Dużo bardziej wolę z dobrej wołowiny zrobić grubszego wysmażonego na mid placka :thinking_face:

Pokaż więcej komentarzy (8)

Fenomen

w Gotowanie

46piorunów

Zapraszam Was do kuchni regionalnej! Może nie wygląda ale smakuje jak dzieciństwo z babcią. Wychowałam się w Starachowicach a babcia jest Iłzy. I to z tych okolic musiała to zna.

Ale co to jest? To jest moi mili Pazibroda. Danie tanie i pyszne. Ziemniaki gotowane ze słodką kapustą, do tego cebulka i kiełbaska. Przeszłam dziś instruktaż u mamy, teraz już wszystko wiem.

Jak rozmawiałam z koleżankami to nigdzie indziej tego nie robią. A może jednak robią?

Gruba ryba1piorunów

ja z Bydgoszczy i okolic i nie slyszalem o tym dopoki nie poznalem rozowej spod Radomia, jak tesciowa nagotuje gar pazibrody, to znika w moment

Pokaż więcej komentarzy (19)

Fanatyk

w Hydepark

24piorunów

Co to za jesień bez kiszonej kapusty, właśnie utłukłem 15 kilogramów. Teraz dać talerz, czymś przycisnąć by kapusta była pod sokiem, zakryć i postawić w cieple by ukisła.

Pokaż więcej komentarzy (4)

Fanatyk

w Hydepark

30piorunów

Wszyscy śpią, czwarte piwo wjeżdża, Korn na słuchawkach bo pasta z bakłażana się sama nie zrobi, pjonteczek z

Gruba ryba7piorunów

k⁎⁎wa ide spać, bo na pierwszy rzyt oka myślałem że to miesko :grinning: a to tylko oberżyna :grinning:

Pokaż więcej komentarzy (10)

Mocarz

w Dyskusje

49piorunów

Niedawno była promocja na pomidory koktajlowe, aż tak widać?

Zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą

Sos marinara z pulpetami

PS Dej pioruna, mam chore wyzwanie

Pokaż więcej komentarzy (14)

Osobistość

w Hydepark

13piorunów

Pomyślałem, że raz się żyje, więc zamiast kupić Thermomix, nabyłem erfrajera za 150 zł, wersja bez AI.

Pokaż więcej komentarzy (7)

Fanatyk

w Hydepark

22piorunów

Koszenie frajerów na garnku za 7k Zł ciąg dalszy xDDDDDD


https://antyweb.pl/niemal-dwukrotny-wzrost-ceny-abonamentu-thermomix

Gruba ryba8piorunów

Czyli teraz trzeba czekać na jailbreak i moga sobie i 999zł wołać za te abonamenty XD

Fenomen1piorunów

@PanW nie trzeba. Abonament jest na dostęp do platformy z przepisami, a nie na używanie sprzętu. Urządzenie jest twoje, bo je kupiłeś.

Fanatyk7piorunów

@starebabyjebacpradem a ja mam Lidlomixa, nie dość że kosztował 6x mniej to jeszcze te ksiazki kucharski i updaty przepisów są za darmo

Fanatyk1piorunów

@Ragnarokk a mój już z piąty rok chodzi (inna inszość, że nie używam go jakoś mocno, bo umiem gotować, raczej wyciągam jak coś bardziej robotycznego potrzebne podczas przygotowania albo jak mi się nie chce siedzieć przy garach, bo Lidlomix robi zajebiste chilli xd)

Gruba ryba0piorunów

@Zielczan Też mam i sobie chwalę. Widziałem kiedyś porównanie Lidlomixa z Termomixem i niby ten drugi wypadł odrobinę lepiej ale nie na tyle, żeby uzasadnić gigantyczną różnicę w cenie i dodatkową coroczną pańszczyznę. W ogóle to jak coś ma abonament to po prostu to omijam szerokim łukiem.

Pokaż więcej komentarzy (22)

Mocarz

w Dyskusje

15piorunów

Łosoś w sosie śliwkowym z sałatką z mango plus sok z marchwi. Bardzo łatwe i szybkie danie. Uważne oko zauważy, że zamiast łososia można użyć filet z piersi kurczaka( ͡° ͜ʖ ͡°)

Przepis stąd:

https://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoce_morza/losos/losos_z_sosem_sliwkowym/przepis.html

Pokaż więcej komentarzy (4)

Gruba ryba

w Hydepark

9piorunów


wrócił na pełnej
https://youtu.be/INE2FErDhlw?is=tCbLytXwBKubkqwe

Fanatyk1piorunów

@Weathervax miałem raz "przyjemność" żreć tego szwedzko-ciapackiego zakalca z kebabem (znaczy się podsmażonym pasztetem niewiadomego pochodzenia) i sałatą. Nigdy więcej, nawet po alko xD

Pokaż więcej komentarzy (3)

Kompan

w Dyskusje

19piorunów

K⁎⁎wa Mircy kupiłem na spróbowanie sos czosnkowy DZIK markowany przez WK. Jakie to k⁎⁎wa paskudne to głowa mała. Tak ochydnego sosu czosnkowego to jeszcze nie kupiłem nigdy.

Serio k⁎⁎wa czy ludzie co to wypuszczają pod swoją marką oraz ci co tworzą recepturę nie próbują tego przed wprowadzeniem do sklepów??? K⁎⁎wa jak można taką ohydę dopuści do sprzedaży???

Niech te pedały z WK oddają kasę wszystkim co to gówno kupili. Tfffuuu

Sum2piorunów

@traktorzysta_ woda, jogurt naturalny (17%), octet spirytusowy, olej rzepakowy, serwatka, pasta czosnkowa, suszony czosnek, zioła, sukraloza (bez dodatku klasycznego cukru).


Wprawdzie to niemalże smakowa woda o znikomej kaloryczności, ale za to przynajmniej nie najtańsza ¯\\(ツ)/¯

Osobistość4piorunów

Kto normalny kupuje sos czosnkowym??? przecież każdy gotowy smakuje jak gowno

Pokaż więcej komentarzy (16)