Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#gotujzhejto

Fenomen

w Hydepark

5

Chyba zaraz wjeżdża zumpka chińska vifon 😎
Ostatnio jadłem z Knorra nudle pomidorową to nawet nawet 😉

Gruba ryba0

Nie rób smaka, bo w szafce z rok już trzymam złotego kurczaka na czarną godzinę.

Pokaż więcej komentarzy (5)

Kompan

w Hydepark

10

szukam żeliwnego garnka emaliowanego od 3 do 5l, najlepiej zielonego - czy jest jakiś polski firmowy sklep/producent, który takie produkuje? widzę tylko że na i gdziekolwiek spojrzę w internecie to są te same garnki, które mają jedynie uchwyt nakręcany u góry z innym logiem, więc pewnie wszystko z chin (na widziałem identyczne, więc pewnie stamtąd pochodzą).

na stronach skupionych na garnkach jak np garneczki.pl itp też są te same co w mediaexpert

Sum3

Z wyższej półki widziałem, że ktoś polecał już Creuset, ale nikt jeszcze nie wspomniał o Staub. Używam zielonego, kupiony na jakiejś mega promocji. W porównaniu do jakiegoś nołnejma chińskiego, emalia bardzo ładnie trzyma i dobrze wygląda (używam ponad rok).

Teraz pewnie szukałbym czegoś z jasną emalią, bo widać lepiej jak mięso brązowieje.

Generalnie polecam żeliwne garnki, fajnie robi się w nich sosy czy duszone mięsa, ma lepszą dystrybucję ciepła co przydaje się na indukcji, można je wkładać do piekarnika. Gdybym miał wybierać jeden rozmiar, to szukałbym raczej 5 litrów niż mniejsze.

Pokaż więcej komentarzy (12)

Lider

w Wybierz Społeczność

18

Jutub już wyniuchał xD https://youtu.be/FaSS_zpHIJ0

Fenomen5
Pokaż więcej komentarzy (3)

Lider

w Heheszki

27

Zawodowiec5

@A_a w ue obowiązują przepisy o żarciu dla zwierzaków - ma być zjadliwe dla ludzi, tak z ciekawości - obejrzyj skład dobrej konserwy z górnej półki dla kotów gourmet i porównaj to z najtańszymi konserwami dla ludzi

Pokaż więcej komentarzy (13)

Fenomen

w Hydepark

18

W Biedronce pojawił się ryż basmati. Jeżeli ktoś nie próbował to jest okazja bo cena 10 zł jest całkiem spoko. Kiedy kupuję w 5 kilowych workach oryginalny hinduski to wychodzi drożej, tyle że jest markowy. Tutaj trudno powiedzieć ale wygląda prawilnie i wyprodukowany w Indiach.

Gruba ryba1

@pigoku ja już 2 worek kupiłem i jest dobry choć kiedyś był w takiej szmacianej to był lepszy bo ziarna robiły sie takie długie po ugotowaniu i wygladał jak mały makaronik.

W smaku to samo czyli petarda.

Grunt to dobre płukanie.

Pokaż więcej komentarzy (9)

Fanatyk

w Pizza

77

Nareszcie pitca 😍
Przyjemnie sfermentowane 4-dniowe ciasto, grzecznie czekało w lodóweczce na dzień zero 😅

Tym razem skład to głównie sery: mozarella, mocno rzułty cheddar i na końcu ricotta (niestety jakaś gorsza), do tego wciąż jesienne klimaty: orzechy włoskie, habanero i miód. A na końcu standardowo oliwa czosnkowa.

Miły akcent na zakończenie miłego weekendu, a co najważniejsze dzisiejszy poniedziałek jest mało poniedziałkowy bo właśnie wchodzę w L4 z przytupem xD

Pokaż więcej komentarzy (26)

Tytan

w Hydepark

13

Wpadła mi w łapki waga analityczna / laboratoryjna Mettler PM300. Jej fajnośc polaga na tym, że naprawdę waży z dokładnością do 0,01g. <sprawdziłem, skalibrowałem, mam też 100g ciężarek kalibracyjny>

Akurat miałem szklane naczynko laboratoryjne firmy ChemLand. Kupiłem je, żeby w kuchni móc precyzyjnie odmierzać ciecze w mililitrach (naczynko ma podziałkę). A skoro już dorwałem taką fajna wagę, to postanowiłem sprawdzić, na ile dokładna jest podziałka na wspomnianym naczynku. Efekt widać na zdjęciu...

W naczynku jest woda, dolana idelanie do kreski 100ml. Moje umiejętności fotograficzne są niemal zerowe, co z resztą widać. Ta sama ilość wody przelana do (najtańszego) cylindra z podziałka Made in China, ma lustro na właściwym poziomie...

Konkluzja? Jeśli komuś coś w kuchni nie wychodzi, to przyczyna może być bardzo nieoczywista - jeśli skala na naczyniu <laboratoryjnym> potrafi ściemniac o 10%, to co dopiero może się dziać na naczyniach stricte kuchennych.

GURU5

@MuojemuKotu W kuchni nie ma to aż takiego znaczenia. Jajka mają różną wagę, każda mąka inaczej chłonie wodę i pracuje. Jeden gatunek ziemniaków będzie bardziej kleisty a drugi mniej. Ważniejsze jest wyczucie a nie waga.

Fanatyk1

@MuojemuKotu miarki na wszelkich naczyniach kuchennych są często losowo robione/naklejane i nie trzeba wagi laboratoryjnej aby to stwierdzić, wystarczy kuchenna xD

Całe trzy dychy a +5 do powtarzalności gotowania, jedne z najlepiej wydanych pieniędzy w kuchni imo.

Pokaż więcej komentarzy (16)

Osobistość

w Hydepark

12

Cisburger sobie zrobił ja. Powiem wam że wymasterowałem smashburgery i robie je tak jak w burgerowni. Na składniki wydałem 54 zł i zrobię z tego 4 burgery po 200 go mięsa

Pokaż więcej komentarzy (9)

GURU

w Hydepark

14

To jadymy z tym koksem...

Kapucha sama się nie ukisi.

Pokaż więcej komentarzy (10)

Osobistość

w Gotowanie

33

Dzisiaj tradycyjnie - schabowy, ziemniaczki tłuczone z masełkiem i marchewka z groszkiem.

Pokaż więcej komentarzy (5)

Fenomen

w Gotowanie

51

Zapraszam Was do kuchni regionalnej! Może nie wygląda ale smakuje jak dzieciństwo z babcią. Wychowałam się w Starachowicach a babcia jest Iłzy. I to z tych okolic musiała to zna.

Ale co to jest? To jest moi mili Pazibroda. Danie tanie i pyszne. Ziemniaki gotowane ze słodką kapustą, do tego cebulka i kiełbaska. Przeszłam dziś instruktaż u mamy, teraz już wszystko wiem.

Jak rozmawiałam z koleżankami to nigdzie indziej tego nie robią. A może jednak robią?

Pokaż więcej komentarzy (19)