Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#sernik

Mistrz

w Jedzenie

86piorunów

Upiecz chleb bądź jesienne ciasto

No to jedziemy. Upiekłem razem z @Wrzoo jedynie słuszne ciasto - Sernik. Jesiennym elementem był miód kasztanowy prosto ze Słowenii.

Miód kasztanowy ma wyraźnie kasztanowy aromat w smaku i zapachu. Był to jedyny słodzik dodany do ciasta. Ciasto musiało okrzepnąć w lodówce przez noc żeby się związało a aromat miodu nieco stonował bo był strasznie intensywny. Całe mieszkanie pachniało jak podgrzewane kasztany. Następnego dnia był idealny. Użyliśmy krajanki zamiast mielonego twarogu.

*

Użyty przepis: https://uwielbiam.pl/przepis/sernik-z-miodem

Modyfikacje przepisu:

200g miodu zamiast 300g

czas pieczenia 70min zamiast 50

blacha prostokątna zamiast tortownica

herbatniki pełnoziarniste zamiast zwykłych

twaróg krajanka zamiast takiego mielonego z wiaderka

oczywiście że dodaliśmy rodzynki

Pokaż więcej komentarzy (19)

Fenomen

w Gotowanie

188piorunów

Widzicie te ciemne kropki w serniku? To szczypiorek z serka z ziołami Almette XD tak mi się spieszyło, że zamiast kupić cztery kubełki śmietankowe to kupiłem dwa śmietankowe i dwa ziołowe. A, że miałem ciśnienie na sernik to zrobiłem z tego co było no bo c⁎⁎j, już zapłacone XD I tak powstał pierwszy na świecie sernik z aromatem cebulowym. Mi tam smakuje, żona trochę ze mnie pocisnęła ale też wsuwa do kawy XD

Pokaż więcej komentarzy (37)

GURU

w Ciekawostki

36piorunów

30 lipca:

* Międzynarodowy Dzień Sernika
* Międzynarodowy Dzień Przyjaźni
* Światowy Dzień Przeciwko Handlowi Ludźmi

Pokaż więcej komentarzy (16)

Fanatyk

w Gotowanie

32piorunów

Moje pierwsze w życiu ciasto. Otóż został mi ser ze świąt. Nie chcąc dać się mu zepsuć zrobiłem

Wyszedł spoko, tylko polewa trochę się rozlała, więc forma podania taka se. A że niedługo urodziny dziecka to chyba go zostawię dla gości 😛

Pokaż więcej komentarzy (12)

Lider

w Heheszki

85piorunów


Jak sernik to?

  • Bez rodzynek35% (191 głosów)
  • Z rodzynkami22% (121 głosów)
  • Nie ważne i tak opierdolę42% (227 głosów)

539 głosów

Autorytet1piorunów

@A_a Mało kto potrafi wyobrazić sobie dramat Lemona, który lubi sernik z rodzynkami, ale którego żona nienawidzi rodzynek.
Zgadnijcie jaki sernik je Lemon i jego żona? 😭
"Bo jak chcesz z rodzynkami, to możesz go sobie posypać rodzynkami"

Pokaż więcej komentarzy (27)

GURU

w Hydepark

44piorunów

Upiekłem sernik wytrawny z tego przepisu (też nie wiedziałem, że jest sernik wytrawny)

https://www.facetikuchnia.com.pl/sernik-wytrawny/

Ilości podzieliłem na 5 i piekłem 30 minut w 140 stopni. Na koniec chwilę przypiekłem, bo wydał mi się blady.

Pokaż więcej komentarzy (25)

Autorytet

w Hydepark

32piorunów

Jedni lubią sernik czysty inni z rodzynkami. A co powiecie na sernik z cebulą? Naszło mnie na sernik na wytrawnie. Twaróg, ser gruyer, jajka, śmietana, odrobina maki, przyprawy i podsmażona cebulka. Jako dodatek chipsy z boczku i pomidor. Wyszła pyszna kolacja, choć plaskata ;) (zmniejszyłem proporcje, żeby nie przegiąć z ilością).

Pokaż więcej komentarzy (11)

GURU

w Hydepark

10piorunów

Skad w ogole w internetach pojawila sie ta powszechna niechec do rodzynek w serniku?

Fanatyk1piorunów
@jajkosadzone Skad w ogole w internetach pojawila sie ta powszechna niechec do rodzynek w serniku?

odpowiedź ukryta w memie który wrzuciłeś. powszechność dostępu do internetu. gdyby komentować w internecie mogła tylko rodzina królewska, nikt by takich głupot nie musiał czytać 😉

Pokaż więcej komentarzy (9)

Autorytet

w Dyskusje

13piorunów

Ludziska, a jak robicie sernik to ile dodajecie żurawiny do masy serowo-rodzynkowej?

Pokaż więcej komentarzy (8)

Lider

w Hydepark

66piorunów

Wszyscy tracą tutaj czas na jałowe dyskusje o majonezie, podczas gdy prawdziwy problem leży zupełnie gdzie indziej

Kosmonauta8piorunów

@bori Już nie mogę. Żrą te jebane rodzynkowe serniki i mi wmawiają, że to najlepszy możliwy. Warto zwrócić uwagę, że to, co najczęściej jecie i zachwalacie, to wymysł polskiego, biednego umysłu.
Sernik, to danie z ponad 2000 lat historii, a Polak przyszedł, zobaczył że fajne i zjebał. Pierwsi byli Grecy - rodzynek nie dodali. Wzięli to potem Rzymianie. Rodzynek brak!
Klasyczny sernik wiedeński? Bez spodu. Wykształceni, obyci z kulturą rodacy wielkich kompozytorów i akwarelisty, oparli sernik głównie na najwyższej jakości twarogu. Prosto, klasycznie, pysznie.
Niemcy, jako naród bogaty dorzucili do tego nie tylko czekoladowy spód, ale i czekoladową kruszonkę! Wspaniały sernik królewski! Nic dziwnego, że nas zaatakowali, jak zobaczyli, co spłodził polsku umysł.
Nowojorski? Potomkowie Irlandczyków, Anglików i wielu innych nacji, wspólnymi siłami uznali, że dorzucą zrobiony z pełnoziarnistych krakersów spód oraz sam sernik poleją sosem z truskawki, która w obecnej formie powstała na początku XVIII wieku - to ważny moment. Wtedy narodził się też polski zbieracz truskawek, 3€ za kobiałkę. Dobrze, że truskawki możecie na ten sos zbierać chociaż, bo byście się nawet o ten lekki, pyszny sernik nie otarli.
Naród japoński, w swej pomysłowości sięgnął po francuskie bemary i stworzył w kąpieli wodnej wspaniały, puszysty sernik. Rodzynki? Nadal nie stwierdzono! Dlaczego? Bo Japończycy mają honor oraz rozum i godność człowieka. Przyjrzyjcie się polskim rodzynkarzom i spróbujcie w nich te cechy znaleźć.
Istnieje też latynoskie flaó. Pierwsza wzmianka pochodzi z 1252 roku! Smak anyżu, mięty i pysznego sera. Miks, który polackiemu podniebieniu, wychowanemu na wpierdalaniu karpia i ziemniaków niezgodnie z ich typem kulinarnym, zawiesiłby system. Rodzynek przez te prawie 800 lat nie dodali!
Myślisz, że to takie łatwe zrobić pyszny sernik? To trudne dla Polaka. Wymaga godności. Polak zobaczył, policzył że drogie i żeby mniej sera zużywać, to kasze mannę i ziemniaki dodawał. A potem najebał rodzynek!

Pokaż więcej komentarzy (23)

Inspirator

w Gotojzhehto

41piorunów

Dziś w ramach weekendowego relaksu robimy sernik baskijski z przepisu Rozkosznego 🙂zobaczymy co z tego wyjdzie

https://www.rozkoszny.pl/sernik-baskijski-ale-jeszcze-lepszy/

Fanatyk0piorunów

@Swiniotygrys zamiast serka i jogurtu wziąłem kilo serka kremowego, zamiast śmietanki wziąłem 250g mascarpone, reszta wg. przepisu, siedzą w piekarniku, jak nie zapomnę dam znać jak to wyszło po schłodzeniu.

Pokaż więcej komentarzy (12)