dawajMarioKompan

Konfiarze nieustannie dostarczają nam tłustych powodów do ciśnięcia z nich beki.

Jednym z nich jest ich podejście do środowiska medycznego.
W czasie pandemii non stop pałowali wiplera do tezy, że złe korporacje medyczne wymyśliły sobie Covida, by zarabiać hajs na 'szczypawkach'
Jednocześnie ci sami konfiarze chcą oddać zdrowie Polaków w ręce prywatnych podmiotów medycznych likwidując tym samym państwową służbę zdrowia.

No, ale wiadomo w czasie pandemii to nie był prawdziwy wolny rynek usług medycznych. Gdy konfa zlikwiduje ZUS, prywatne przychodnie, szpitale itp. to będzie cacy xD Zapłacisz mordo miesięcznie 200 zł na prywatne ubezpieczenie i w ciągu tygodnia wyleczysz raka, stwardnienie rozsiane i 3 zawały serca. Wcale nie będzie tak jak w USA, że paczkę Ibubromu, którego dostaniesz w szpitalu zapłacisz kilka tysięcy dolarów, a ubezpieczanie odmówi Ci pokrycia kosztów, bo tak. Nie, nie mordo, wolny rynek usług medycznych tworzą anioły, tylko podczas pandemii diabły.
No jeszcze ewentualnie wolny rynek usług medycznych nie będzie tym prawdziwym, gdy jakieś med-korpo wrzuci na swoją profilówkę na FB tęczową flagę xD

W ogóle stosunek do tęczy jako wyznacznik wolnego rynku w wykonaniu konfederatów to jedne wielkie XDDD

#polityka #bekazprawakow #bekazkonfederacji

No i gdzie jest konfederacja? Nie uczestniczy w marszu z całą resztą? Czyżby to była opcja pisowska?

#polityka #marsz4czerwca

Hej :)
W większości przepisów zakwas powinien wyrastać 12-16 h, czy jest opcja żeby go jakoś spowolnić? Nie mam możliwości zazwyczaj po tym czasie go ogarnąć, idealnie byłoby wydłużyć do 24h. Ma ktoś jakieś sprawdzone sposoby?

Z racji, że ostatnio jemy chlebka mniej, dopiero wczoraj skończyliśmy chlebowe zapasy sprzed świat. Tym samym dzisiaj #siępiecze.
#bojowkapiekarska #chleb #gotujzhejto

Drodzy moi, dosyć mam ugniatania ciasta ręcznie, już nie ten wiek, nie te ręce (klub 30+)
Chcę jakieś urządzenie które zrobi to za mnie. Zastanawiam się między robotem planetarnym a automatem do chleba. To ma tylko gnieść ciasto na pizzę czy pierogi, może chleb też bym zaczął piec, dunno.
Co byście doradzili? Nigdy nie miałem styczności z żadnym z tych urządzeń.
#kuchnia #bojowkapiekarska #kiciochpyta

Może i ch⁎⁎⁎wy, ale kto robi dobrze?

Żytni z dodatkiem miodu. Dodałam tylko 25g ale przez to fermentacja poszła jak kuna w agrest.

#365chlebowgazelki

Czy macie jakieś sprawdzone mąki żytnie razowe?

Wróciłem do pieczenia po latach i kupiłem mąki do dokarmiania zakwasu - razowa 2000 i prłnoziarnista bo nie wiedziałem która nazwa marketingowa będzie odpowiadała grubielonej mące z otrębami. Jak otworzyłem obie to się zdziwiłem bo wyglądały jak żytnia 720.

Kiedys kupowałem razową która była pełna otrąb i resztek ziaren. Co się stało że żadna taka nie jest?

możecie polecić jakąś firmę? Nie będę przecież rozrywał opakowań na sklepie.

#bojowkapiekarska #chleb

Poprzedni chlebek z ziarenkami tak mi zasmakował, że upiekłem ponownie.

Tym razem porcję pszennej mąki zmniejszyłem gdzieś o 180g, w to miejsce dodałem razowej z płaskurki. Pyszności :yum:

#chleb #gotujzhejto #bojowkapiekarska

Moje dzisiejsze. Pszenno-żytnie, z prażonymi ziarnami słonecznika i sezamu oraz moczonym siemieniem lnianym. Ciasto składane 2 x w odstępach 50 minut, 3h garowania. Po upieczeniu ciasto nadal bardzo ładnie pachnie ziarnami i do tego jest przyjemnie wilgotne.

#chleb #gotujzhejto #bojowkapiekarska

Polska w ogonie Europy. Za mało kobiet w IT

#informatyka #programowanie

Czy rozważaliście, czy kształt bochenka (okrągły albo podłużny) ma jakiś wpływ na pieczenie, czy to tylko kwestia kształtu kromki? Zabieram się również za zakup koszyków do wyrastania i zastanawiam się, czy brać bardziej podłużne czy bardziej okrągłe. Chcę przestawić się na ewentualne pieczenie dwóch chlebków na raz, więc musiały by być dwa.

Zaczynam myśleć o podłużnych, bo lepiej w piekarniku też ułożyć obok siebie. Tylko bym musiała trochę inaczej zacząć składać bochenek, bo teraz robię z niego kulkę.

Bracia i siostry w glutenie, czas na kolejną inwestycję a mianowicie coś, żeby ręcznie nie psikać wodą w trakcie pieczenia. Co polecacie?

Kamienie wulkaniczne i para?

Naczynie żaroodporne do przykrywania? (Z tym że musiałoby mieć jakieś sensowne uchwyty, żeby dobrze chwycić jak będzie leżało do góry nogami. Nie chcę z każdym pieczeniem ryzykować że się poparzę albo wyślizgnie mi się z rąk)

Garnek żeliwny z przykrywką?

Coś innego?

#365chlebowgazelki

#programowanie

tak jak w temacie na obrazku

Podzielę się z wami filmikiem, na który natrafiłam niedawno, a który chciałabym zobaczyć na samym początku, jak zaczęłam piec chleby pszenne na zakwasie. (Jak również polecam inne filmiki z tego kanału). Mam za sobą wiele, w większości nieudanych prób upieczenia chleba na zakwasie, bo brałam jakieś gotowe przepisy z neta (których są miliony, jedne takie inne srakie, jedne zajmują 36 godzin, inne 8 godzin), gdzie składniki i czasy są wyszczególnione co do grama i 5 minut, możesz przejść dokładnie krok po kroku a i tak wyjdzie ci kupa.

Jeśli chcesz, tak jak ja - zacząć piec chleby na zakwasie, musisz wiedzieć jedną, za⁎⁎⁎⁎ście ważną rzecz - nie ma przepisu na chleb pszenny na zakwasie. Są pewne podstawy, które musisz wiedzieć (na temat zakwasu, rodzajów mąki, hydracji czyli proporcji wody do mąki, wyrabiania glutenu, fermentacji), ale finalnie pieczesz i tak "pod siebie". Każdy ma inną temperaturę w domu, używa innej mąki (a od rodzaju mąki zależy ilość dodanej wody), ma inny zakwas itp. itp.

Więc jak ktoś ci podaje przepis typu "po pół godzinie zrób to, po 15 minutach tamto" to generalnie możesz olać taki przepis. Najważniejsza jest obserwacja tego, co się z ciastem dzieje i dostosowanie do niego czasów czy proporcji wody i mąki. Czyli proces fermentacji i jego kontrola.

Koleś fajnie przekazuje wiedzę i nie przepisy, ale wskazówki i algorytmy postępowania.

https://www.youtube.com/watch?v=msqU-ylXWUs

Taki chleb dzisiaj narzeczona upiekła, ale to jest smaczne.

#bojowkapiekarska #pieczzhejto #chleb

Pszenny na zakwasie (też pszennym). Przepis od Hamelmana, u niego :baguette_bread: z Vermont :yum:

#bojowkapiekarska #chleb #gotujzhejto

Czy poleci ktoś najmocniejszą kartę graficzną do tej płyty głównej Gigabyte GA-MA78GM-S2H? Wiem, że to antyk ale gemingowa płyta asusa jest na rękojmi w komputroniku bo na gwarancji uznano, że płyta jest sprawna a nie jest i żeby z kompa korzystać musiałem tę starą płytę zamontować z powrotem. Użeranie się z komputronikiem pewnie potrwa jeszcze.

#pytanie #pytaniedoeksperta #komputery #technologia #nocnazmiana #grafika

Moje boje z włączeniem Wifi-Calling (VoWifi) i VoLTE w PLAY. Dzięki Wi-Fi Calling możesz dzwonić i wysyłać SMS-y z miejsc, gdzie zasięg jest ograniczony, np. z domku na Mazurach. Wystarczy, że połączysz się z Wi-Fi. Jeśli zadzwonisz z zagranicy do Polski - to koszt rozmowy będzie taki

Mam wrażenie, że sporo osób jeszcze o tym nie wie, więc postanowiłem że opiszę krok po kroku jak taki serwer dostać: Konfiguracja serwera Oracle Cloud Krok 1: Utwórz konto Udaj się na stronę https://signup.cloud.oracle.com/ i zakończ proces rejestracji. Chociaż musisz wprowadzić swoją

Czy Hejto śpi #nocnazmiana ?:sleeping_accommodation: