Gotowanie

#gotujzhejto #jedzzhejto FORSZMAK lubelsko/chełmski

własny, żonowy, przepyszny. trzy dni będę jadł.

a ten w miseczce to tatowy z soboty :smiley:

I cyk, jajecznica

#gotowanietomojapasja #sniadanie

Więcej info jutro po 16-tej

#gotujzhejto #tort

Zbilansowana kolacja.

#gotowanie #gotujzhejto

#gotujzhejto #kuchniafusion barszcz z uszkami

Chlebek drożdżowy z masłem ziołowym. Dwie blachy, bo zawsze szybko schodzi. Piec nie lubię, ale skoro goście przyjeżdżają…

#bojowkapiekarska #pieczenie #gotujzhejto

Om nom nom nom. Pyszne były :hotdog:

#jedzenie #gotujzhejto

200g boczku i 9 jajek. Śniadanie dla rodziny 2+2 :smiley:

#jedzenie #gotujzhejto

Pierwszy w życiu chleb/wielka buła samemu zrobiony. Ciekawe co z tego wyszło.

#gotujzhejto #gotowanie

Podbijam stawkę @Barcol i u mnie dzisiaj 1.5 sernika baskijskiego.

Kto da więcej? 😁

#gotowanie #gotujzhejto #bojowkapiekarska

Upiekłem se najpyszniejszą rzecz na świecie - sernik baskijski.

Wina @Trypsyna bo kusiła zdjęciami!

#gotowanie #gotujzhejto

Omlet z sześciu jajek wege na kolację. Udało się uratować zwiędniętą paprykę. Do tego cebula i voila!

#jedzenie #gotujzhejto

Spaghetti Carbonara ze śmietaną

(let the storm begin)

#gotowanie #kuchnia

Wygląda zachęcająco

#gotowanie #kuchnia #graotron

Dzis na uobiad frytunie i panierowany serek.

#gownowpis #tagowanietomojapasja #obiad

#gotowanie #seriale #gabagool #rodzinasoprano

Buongiorno i witam w mia cucina.
Dzisiaj robimy przysmak Tony'ego Soprano - gabagool, a właściwie to capicolę, zwaną również coppą.
Bierzemy cienką, zwartą i tłustą karkówkę (nie to chude pompowane rozłażące się gówno), nacieramy peklosolą 20g/kg i cukrem 2 łyżeczki na kg, do woreczka i do lodówki na około tydzień, pewnie dłużej. I cyk, pora na cs-a, 50% roboty już za nami.
https://youtu.be/YsBipoG22Nw?si=RPVQM3RAXkebR3a7

#gotowanie #suseuspamuje

Mmm, ile błonnika i białka :grinning:

#gotujzhejto #wolnowar bedzie szarpana, dozo za 8h

119 915 396 - 299 = 119 915 097

Przygotowałem dziś pizze z twarogu - za drugim podejściem xD Pierwsze podejście w airfryerze na papierze do pieczenia - przykleiło się tak bardzo, że nie dało rady nic z tym zrobić xD Za drugim podejściem już na naoliwionej blasze, poszło lepiej, ale nadal odczepienie go stanowiło spore wyzwanie.

W smaku po prostu średnie to ciasto. Może z innymi składnikami byłoby lepiej, albo w innej proporcji ciasto - chociaż raczej nie powtarzam już eksperymentu. Twaróg nadaje ciastu takiej słodyczy i strasznie mi to nie leży - momentami miałem wrażenie jakby to była pizza na rozmokniętym preclu xD

Smakuje gorzej niż wygląda, za słodkie to ciasto i konsystencja nie taka - w sumie pasuje do gatunku fit przepisów - gorsze w smaku z lepszym makro.

Składniki na ciasto to twaróg + jaja + mąka pszenna + oliwa. Podałbym dokładniej ale przy drugim podejściu już byłem zdenerwowany po wyrzuceniu pierwszego ciasta do kosza i nie ważyłem już niczego - chciałem szybko dokończyć xD

personalny licznik: 1116g

#pletwalztwarogu #pizza

No i nastał dzień dzisiejszy, w sensie wczorajszy, i w sensie, że weekend.
Tym razem pod znakiem pierniczków. Junior dawał radę przy zwykłych, ale nadziewane już robiliśmy sami jak on poszedł spać - inaczej, pewnie by się skończyło ciągłym próbowaniem nadzienia 😅
Piernik staropolski to nadpiernik jeśli chodzi o pracę z "ciastem". Można dosypywać mąki, wałkować po raz n-ty, a masa wciąż elastyczna i miękka 👌

#gotowanie #swieta #pierniki i troche #bojowkapiekarska

Na ostatnim foto, zapracowani pomocnicy :D