Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#gotowanie

Fanatyk

w Gotowanie

22piorunów

Wczorajsza lazania :smiley: Wyszła spoko, tylko chyba za dużo makaronu, albo za mało przekładki. Dzieci mówiły, że dobre.
@NiebieskiSzpadelNihilizmu w każdym razie min 2 dni będziemy to jedli :smiley:
@AdelbertVonBimberstein makaron zmiękł dość szybko.

Osobistość3piorunów

Polecam bytwanke zamiast blachy. Jak dużo sosu pomidorowego to płatki makaronu same się ugotują, dla zwiększenia ilości polecam wrzucić włoszczyznę do farszu.

Pokaż więcej komentarzy (7)

Tytan

w Hydepark

17piorunów

Kulinarnych przygód ciąg dalszy.

Dziś na obiad wjechały Panzerotti - takie smażone na głębokim oleju pizzo-pierogi z nadzieniem.

Oryginalnie pochodzą bodajże z południowej części Włoch - Apulii - i w swojej istocie nazwa pizzo-pieróg dobrze oddaje ich charakter. Ciasto jak na pizzę, do tego nadzienie jak na pizzę, ale w formie pieroga xD

Robiłem według tego przepisu: https://www.sanpellegrino.com/sparkling-drinks/zesty-food/panzerotti

Nadzienie zrobiłem ala Bolognese, dużo sera do tego i kurcze, rozpływały się w ustach.

Olej rozgrzałem do 160 stopni Celsjusza na patelni. 2 minuty na stronę, odsączyłem tłuszcz na papierowym ręczniku.

Wyszło ich 20 więc w sumie mam jedzenia na tak 3 dni minimum ^^
To jest taka idealna przekąska - zjesz dwa trzy i jesteś syty jak po obiedzie. A jednego można po prostu złapać w rękę i zjeść idąc po drodze. Jak byłem parę lat temu w Bari to stanowiły moje ulubione źródło śniadania z rana. Cudowny pomysł mieli ci włosi...

Pokaż więcej komentarzy (9)

Fanatyk

w Gotowanie

19piorunów

Będzie jutro lasagne :grinning: I pojutrze mam nadzieję.

Pokaż więcej komentarzy (7)

Gruba ryba

w Jedzenie

19piorunów

Dzisiejszy potężny meal prep, dla całej rodziny, więc miało być bez glutenu, laktozy, FODMAP friendly i jeszcze w miarę zdrowo o smacznie. Chyba się udało. I jak mnie nagrodził los za dbanie o mamusię i tatusia? Jakąś kontuzją Achillesa czy innym naciągnięciem, drugi dzień bez treningu (biegowego, bo wpadła siłownia i to niezła....), więc jak najbardziej

Pokaż więcej komentarzy (12)

GURU

w Gotowanie

63piorunów

Sezon na "Chcesz cukinię? Nie mam co z niej zrobić" uważam za otwarty. W Dino promka na czerwoną paprykę za ok. 4,50 zł/kg. Swojska cebula, pomidor, marchewka, boczek. Kiełbasa z Wisznic bez konserwantów (mięso, woda, sól, czosnek, przyprawy).

Pokaż więcej komentarzy (23)

GURU

w Gotowanie

14piorunów

Kto zjada właśnie zrobionego przez siebie Butter Chickena na racuchach, bo ma racuchy a nie chce mu się ryżu gotować? No ja.
Kto uważa, że jest to bardzo fajne połączenie? Też ja. Standardowo - wygląda jak gówno, a smakuje nawet lepiej

To już krok dalej jak Kuchnia Fusion - zdecydowanie weszło już w faze Confusion

Gruba ryba

w Hydepark

20piorunów

Tak to ryby nie, bo fu i be, a tak to łosia zje. Niby pingwinek, a rybką gardzi. I teraz rób opie, 1.3kg bo ma zachcianke ( ͡ʘ ͜ʖ ͡ʘ)

Pokaż więcej komentarzy (19)

Fanatyk

w Hydepark

50piorunów

W końcu jest! Organizan przyprawianu! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Trzech jeszcze nie wypełniłem bo nadal trwają negocjacje jakie przyprawy tam załadować. Grunt, że burdel w przyprawach ogarnięty bo każda w innym słoiczku, dozowniku albo innej torebce.

Gruba ryba5piorunów

Fajny ten stojaczek, ale kolorowe naklejki chyba łatwiej rozpoznać przy 30+ słoiczkach :smiley:
Ja niektórych nie podpisałem, bo przecież rozpoznam. No i nie rozpoznaję już :grinning:

Pokaż więcej komentarzy (13)

Lider

w Gotowanie

12piorunów

Trochę , bo w końcu sobie kupiłem bezprzewodową sondę do smażenia /pieczenia/ gotowania. Czekam teraz na jutro, aż sobie steka zrobię. 😁

Fanatyk3piorunów

@razALgul wlazłem we wpis, popatrzyłem zdjęcie jednym okiem na szybko i pomyślałem: nie no, kolejny inkoguto od manata będzie nawijał o tych piórach i tuszach. Całe szczęście nie :rolling_on_the_floor_laughing:

Pokaż więcej komentarzy (7)

Lider

w cybulion jest inny

13piorunów

Z 6 litrow nastawu na bulion mam teraz 2,5l po odsaczeniu. Jako ze ma byc to magiczna baza, mysle zeby zejsc tak do litra. Myslicie ze do 21 sie wyrobie?

Pokaż więcej komentarzy (13)

Gruba ryba

w Hydepark

56piorunów

Mam kartę lunchowa w robocie i przeglądam sobie czasem różne żarcie z dowozu.
No i to jest mój dzisiejszy faworyt. :melting_face:
W tej "stolycy" z cenami żarcia z kosmosu, restauratorzy już dawno opuścili układ słoneczny i przelatują gdzieś właśnie w okolicach andromedy.
Ale dotacje na jacht DEJ Bo mam chorom curke.
A to jest "burger" bez mięsa xD
No ale może jest ekskluzywny i rzemieślniczy i to moze dlatego..
XD

Fenomen6piorunów

Ja to ostatnio analizowałem pod kątem cen jedzenia w knajpach w Hiszpanii. I dokopałem się do takich informacji.

Franco za swoich czasów panowania ogłosił (lata '60), że ówczesne jadłodajnie i bary miały serwować "menu dnia", które miało składać się z "przystawki, zupy lub kremu jako pierwsze danie, drugiego dania z mięsa, ryby lub jajka z dodatkami; deseru z owocami, słodyczami lub serem; chleba i ćwierci litra lokalnego wina, piwa, sangrii lub innego napoju". Ceny były ustalone odgórnie i miały pozostać niskie. Z tego jednak powodu restauratorzy nie byli w stanie zapewnić dobrej jakości jedzenia więc zaczęto oszczędzać na składnikach. W niektórych miejscach nawet zabraniano serwowania czegokolwiek innego poza menu dnia.

Mijały lata i ceny podnoszono żeby w latach '80 je zlikwidować. Pozostała jednak filozofia aby jedzenie w knajpach było smaczne i dostępne dla każdego: pracowników fizycznych, umysłowych, młodych i starych. To przetrwało do dziś i częściowo tłumaczy czemu w Hiszpanii jedzenie jest tanie. Franco nie rządził w całej Europie południowej ale chyba jednak jakoś ta (można powiedzieć, o ironio, komusza) strategia żywienia ludu rozlała się po sąsiadujących krajach.

Lider1piorunów

@maly_ludek_lego jak chcesz być fancy to bierzesz burgerka.
Jak chcesz zjeść to zestaw obiadowy i jeszcze zostaje kasa na kanapkę xd

Ceny tużpodwarszawskie, nie są jakieś cudownie niskie, ale dostawa gratis

Pokaż więcej komentarzy (25)

Autorytet

w Dyskusje

23piorunów

Może kosztują 9999zł ale przynajmniej sie nie najesz
to moja pasja

Pokaż więcej komentarzy (7)