Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#domowelepsze

GURU

w Hydepark

35piorunów

Dynia zapiekana z szynką i pleśniakiem to najlepsze danie jesienią i nie zapraszam do dyskusji bo nie ma o czym. 😉 😁

@GazelkaFarelka :smiling_imp:

Pokaż więcej komentarzy (10)

GURU

w Hydepark

33piorunów

Zapraszam na Gnocchi di Zucca.

Dynia Hokkaido i piżmowa 1/1,

mąka ziemniaczana

mąka pszenna 500 QS

cynamon,

sól.

Pójdzie z klarowanym masełkiem, cynamonem i cukierem.

Pokaż więcej komentarzy (4)

GURU

w Hydepark

48piorunów

Kimchi z kalarepy, marchewki i dymki, jako starter poszła resztka zdrowego kapuścianego kimchi.
Za jakiś tydzień pójdzie do małych słoiczków.

Pokaż więcej komentarzy (5)

Fenomen

w Hydepark

26piorunów

Jako że mięso zawsze na propsie to chciałem podkreślić że „ziemniaczki zostaw” nigdy nie było opcja.
Dlatego zrobiłem ogórki kanapkowe z przepisu Damian od kuchni. Dałem mniej cukru ale i tak są dla mnie za skodkie.
Olej zredukowałem o 1/3. Będę próbował dalej. Ale mięso musi mieć podkładkę.

Fanatyk4piorunów

Kozackie są kozackie, z musztardą w zalewie, trochę słodkie. A jak teściowa zrobi patisony piklowane z curry to klękajcie narody.

Pokaż więcej komentarzy (11)

GURU

w Hydepark

42piorunów

Kwaksik gotów, proszę się częstować. :yum:
Fotki po 3:15, 3, 2, 1, 0 godzinach pieczenia.
Ostatnie 15 minut bez przykrycia.

Wirtuoz3piorunów

Moczysz wczesniej w solance? Jezeli nie to szczerze polecam 24 h wczesniej zalac drob solanką, 2 łyżki soli na litr wody.

Pokaż więcej komentarzy (3)

GURU

w Hydepark

49piorunów

Dieta, dietą, ale żal się nie pochylić nad promocyjnym kwaksem. :yum:

Gruba ryba3piorunów

@UncleFester co to za dieta, że sobie kaczuszki byś miał odmawiać?

GURU10piorunów

@bartek555
Tłuszcz się pięknie wytapia i zostaje do smażenia steków. :smiling_imp:
Mięso jest chude i soczyste (jabłka), a skórka robi się chrupka. 😉
Dietacut:smiling_imp:

Gruba ryba3piorunów

@UncleFester Była kąpiel w solance?

Gruba ryba3piorunów

@UncleFester Ja ostatnio testowałem przy drobiu na mokro właśnie jak z kością i 7% solanka jest spoko na noc. Jak ktoś bardzie słone to do 10% można, jednak osmoza szybciej i równomiernej działa niż sucha maceracja.

Pokaż więcej komentarzy (14)

Gruba ryba

w Hydepark

39piorunów

Pierś z kurczaka i udka oraz kiełbasa z udek. Do tego pierś z kaczki.

Pokaż więcej komentarzy (11)

GURU

w Hydepark

60piorunów

Kofty robię będzie gril. :yum:

Pokaż więcej komentarzy (6)

GURU

w Hydepark

33piorunów

Jedyna akceptowalna forma spożycia mięty i to tylko latem.:yum:

Pokaż więcej komentarzy (10)