Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#gotowanie

Mistrz

w Hydepark

42piorunów

Zrobiłem carbonare. Chyba makaron był odrobinę za chłodny, albo za krótko mieszałem, ale ogólnie wyszła za⁎⁎⁎⁎sta, baaaardzo kremowa, użyłem pecorino.

Śmiesznie się to robi i w sumie jest banalna do zrobienia ❤️

Btw to jajecznica z makaronem, kto to widział.

GURU8piorunów

Fiu fiu bez smietanki patrzcie go jaki swiatowy

Pokaż więcej komentarzy (9)

GURU

w Jedzenie

53piorunów

Póżna obiado kolacja. Jednogarnkowiec.
Brązowe pieczarki, cukinia, czerwona papryka, czerwona fasola, czosnek, czerwona cebula, ryż jaśminowy i passata pomidorowa. Oczywiście przyprawy. Na przegrychę peb. Bo bez chleba się nie na jesz xD

GURU8piorunów

weź sobie mięska do tego

bez mięska się nie najesz

Osobistość1piorunów

Cała miska węgli i do tego węgle. Tak średnio ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Pokaż więcej komentarzy (5)

Fenomen

w Hydepark

5piorunów

Może ktoś polecić jakiegoś robota planetarnego? Mam w tej chwili mikser Bosh MFQ4080 z podstawką i w zasadzie był bardzo OK tylko szybko wytarły się przekładnie w stojaku i funkcja kręcenia miską na stojaku źle działa. Przeglądam teraz oferty i zastanawiam się, czy pułap 1200 zł (np. TEFAL Bake Partner QB525838) ma jakiekolwiek uzasadnienie, czy to to prostu jest drogie bo tak.

Gruba ryba1piorunów

@matips przy wyborze kierowałem się wielkością misy i mocą urządzenia. Mam ariete gourmet pastamatic 7, już 5 lat i jest ok.

GURU3piorunów

@matips te wszystkie przystawki przy tych robotach są c⁎⁎ja warte, nie warto za nie dopłacać

a misę dobierz wielkościowo do najczęstszych robionych na raz porcji, jak weźmiesz za dużą to końcówki nie będą zgarniać wszystkiego dobrze i będzie rozsmarowywać tylko po dnie i ściankach

Pokaż więcej komentarzy (10)

Sum

w Gotowanie

27piorunów

Już wrócił z torbami, juz wstawił bułeczki, juz przyprawial kotlety, coś poczuł, jakis swąd... machnal ręką. To byly bułeczki, ładnie wypiekające sie w 230 stopniach.

Coz, zjem burgera bez bułki, bo juz nie mam sil w niedzielę znow polowac na jakąkolwiek bułkę.

Sum10piorunów

A jeszcze większą tragedią jest to, ze wczesniej w sklepie 3 na sucho zjadlem (wiedzac ze do obiadu daleko). No i miałbym na zapas, a zjadlem w podlej formie.

Lider13piorunów

@g0r0madska na pewno od początku chciałeś zjeść ketoburgera, więc bułka była zbędna 😉

Pokaż więcej komentarzy (8)

GURU

w Hydepark

23piorunów

Eksperyment masarniczy. :smiling_imp:

Biała z niepeklowanego i peklowanego mięsa. 🙂

Zgodnie z recepturami powinna być niepeklowana.

Po sparzeniu ma być biała/szara, stąd nazwa. 😉

Wolę peklowaną.

Gruba ryba1piorunów

O fuu, jakbym taką bialą otworzył to bym uciekał. Niby ta po prawej kolorem okaz zdrowia, ale tradycja to jednak świętość XD

Fenomen1piorunów

Trzeba solić, bo ten konserwant zabija bakterie. BTW jak pento bez soli smakuje? :smiley:

Pokaż więcej komentarzy (6)

Lider

w Jedzenie

28piorunów

Dzisiaj na śniadanie zaserwowałem podpłomyki z mąki orkiszowej. Rodzina stwierdziła że są jeszcze lepsze niż wykonane z mąki pszennej.

Trochę mi zostało, proszę się częstować :smiley:

Gruba ryba2piorunów

Dawałeś już "How to make Podpłomyki?"
No właśnie! 🙃

Fenomen0piorunów

a wrzuć foto przed zjedzeniem

Pokaż więcej komentarzy (7)

Fenomen

w Dyskusje

4piorunów

Cześć! Może Wy mi pomożecie. Kupiłem taki wolnowar ale nie wiem gdzie zacząć. Cel - chcę zacząć robić idiotoodporne obiady które się „robią same” (tak mi to kumpel sprzedał) a ja w tym czasie pracuje. Chodzi o to żebym nie musiał co chwila zaglądać do kuchni albo coś mieszać a jak wrócą dzieci ze szkoły to pyk, w 5-10 min jest ciepły obiad.

Ktoś z was używał tego?

GURU3piorunów

Wkładasz kawałek miesa, np 1-2 kg, solisz, przyprawiasz, dajesz LOW na 8h. Tyle.

Kosmonauta2piorunów

@TwojStaryJeSuchary Jedyne co mi z wolnowaru wychodziło to żeberka w miodzie i golonka na piwie. Wspominanie o kaloriach jest tu zbędne, jest ich wystarczająco dużo by wyżywić holodomor.

Cała reszta kończyła jako "ten no taki jakby gulasz, zapchaj kicha", zawsze problematyczne było gotowanie warzyw razem z mięsem (paćka z ziemniaków i gumoleum ze schabu).

Szybkowar to był mój super strzał, przynajmniej pode mnie. Kupiłem takie coś jak w obrazkach. Zacząłem też trochę oszukiwać co do przypraw i kupiłem takie coś co się nazywa dym wędzarniczy i trzy krople do gara wystarczają.

Pokaż więcej komentarzy (13)

Gruba ryba

w Hydepark

8piorunów

Będę sobie robił dziś tego viralowego kebsa, zawijanego w papierze do pieczenia z piekarnika...

Ktoś już próbował?? :smiley:

Fanatyk1piorunów

Ja se jutro kupię na wsi obok nowa budka. Przez polaczków prowadzona

Twórca1piorunów

Koleżanka i szwagier robili. Obydwoje zadowoleni z efektu.

Pokaż więcej komentarzy (8)

Koneser

w Hydepark

53piorunów



Podobno - ale nie wiem czy mogę używać tego tagu, jak mnie zjedzą w komentarzach to do następnych rozbiorów już nie będe.

Może i nikogo to nie interesuje, ale dostałem ostatnio dużo atencji

https://www.hejto.pl/wpis/gotowanie-gotujzhejto-jako-ze-na-swieta-dostalem-noz-do-filetowania-to-pofiletow

Więc zainwestowałem 29,54 zł i przystąpiłem do analizy wartości rozbioru kaczki z promocji w biedrze.

Ogólnie zajęło mi to zdecydowanie więcej czasu - usuwanie skóry z kaczki jest znacznie trudniejsze, piersi mają inną budowę, więc trochę trudniej je oddzielić (jak robi się to w sumie 2 raz w życiu), no i największym problemem jest to, że po prostu ten Pan Kaczek jest większy i bardziej wytrzymały.

Wyłamywanie skrzydełek poszło mi słabo, dużo mięsa z cyca zostało w korpusie, no ale i tak jestem zaskoczony jak drogie są składowe kaczki. W dzisiejszym porównaniu zrobiłem symulacje z kosztem rzeczywistym i kosztem bez promocji - ale w Biedronce promocje na kaczki zdarzają się dość często.


Wykorzystanie składowych:

Porcja rosołowa -* Jako że porcja rosołowa kurczaka dalej leży w zamrażarce - to jutro czeka mnie rosół kaczkowo-kurczakowy, w pupie kaczki, znalazłem jeszcze szyje, ale liczę ją jako część rosołową, bo nie wiem co innego można z nią zrobić.

Pierś z kaczki -* Dziś będzie na obiad - trochę soli, pieprzu, ziemniaczki i piekarnik na 45 minut ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Skrzydełka -* Najprawdopodobniej skończą w dowolnym posiłku z nogami - jako że lubię obgryzać kości to

Nogi -* W sumie to samo bo jestem leniwy - zwykle robię je po prostu w piekarniku, chociaż jako że dziś idą do zamrażarki i wyciągnę je pewnie za tydzień - może zrobię Nogi w sosie pomidorowym?

Skóra -* Jak wspominałem - czytałem kiedyś o chipsach ze skóry wieprzowej - chce spróbować zrobić kaczą, może nawet wrzucę przepis i efekty ( ͡~ ͜ʖ ͡°)


Podsumowanie:

W gruncie rzeczy, koszt porcjowanej piersi z kaczki, jest tak duży, że gdybym nie zdejmował z niej skóry i trochę dokładniej to zrobił, to bardziej by się opłacało kupić kaczkę w całości, wyciąć jej piersi i resztę wyrzucić, niż kupować samą pierś z kaczki. STONKS

Dodatkowe informacje

* Ceny bez źródła, to te wzięte z tego samego sklepu

* Nigdzie nie znalazłem ceny skóry, więc nie liczę jej wartości.

GURU3piorunów

Ale, że pierś z kaczki robisz bez skóry?? 😱

Przecież połowę walorów smakowych wytracasz? Na zimną patelnię patelnię, na spory ogień, skórą do dołu. Przysmażyć fajnie i odwrócić. Też przysmażyć. Wykańczać w piekarniku.

Przecież to jest tak pyszne, że mógłbym chyba codziennie.

Gruba ryba1piorunów

Rób biznes!

Pokaż więcej komentarzy (14)

Gruba ryba

w Hydepark

19piorunów

Zrobiłem sobie sek.. tj keks, proszę się częstować, tylko na własną odpowiedzialność bo gorący.

Ale trzeba przyznać że fajna ciasna wyszła

Kosmonauta4piorunów

z selerem naciowym! mój ulubiony!

Pokaż więcej komentarzy (3)

Osobistość

w Gotowanie

39piorunów

Podwójny smash burger z serem masdamer, cebulką i sosem bbq 🍔Do tego frytki z batatów z rozmarynem i czosnkiem, pieczone w piekarniku. Mniam, mniam 😋

Fenomen3piorunów

@Peter_Mountain smacznego :smiley: ale mi k⁎⁎wa smaka na krowę narobiłeś teraz 😅😅

Fanatyk6piorunów

@Peter_Mountain o takiej godzinie wrzucasz, litosci nie masz. Piekne wyszly ❤️

Osobistość4piorunów

@3t3r Sorry, zamulałem po obżarciu się trochę 🤣

Pokaż więcej komentarzy (12)