#gotujzhejto

@aerthevist dzięki

@Legendary_Weaponsmith kupuje raz do roku 20kg mąki orkiszowej takiej "ekologicznej" od chłopa co chemii nie stosuje, lepiej się czuje po takim pieczywie.

https://zagrodaboryny.pl/pl/p/Maka-Orkiszowa-typ-750-20-KG-Chlebowa/176

Mąka Orkiszowa typ 750 20 KG Chlebowaopakowanie: 20 kgZagroda Boryny

@dildo-vaggins a jak zapobiegasz temu, żeby w mące nie było takich małych skurwieli? Mi się czasem same pojawiają.. Mam teraz wszytko popakowane w worki strunowe. Bo już były dwie inwazje.

@Legendary_Weaponsmith worek trzymam w szczelnym pudełku plastikowym i nie mam moli

@dildo-vaggins mi chodzi o takie małe żyjątka pojawiające się w mące

@Legendary_Weaponsmith pierwsze słysze

@dildo-vaggins https://pl.wikipedia.org/wiki/Rozkruszek_m%C4%85czny

Rozkruszek_m%C4%85cznyWikipedia

@Legendary_Weaponsmith nigdy ich nie miałem

Komentarz usunięty

@con987 potwierdzam :)

@cweliat to był nasz pierwszy raz. Nie ostani :)

@Tagujto

To je wersja beta, jeszcze nie dopracowany:

Składniki

200 do 250 g noodli
20 do 30 g orzeszków ziemnych
3 do 4 zielone cebulki
4 ząbki czosnku
1 czubata łyżeczka startego imbiru
50 g oleju (być może więcej)
400 g mielonej wieprzowiny
2 łyżki papryki gochugaru
1 łyżka sezamu
1 łyżka brązowego cukru
2 do 3 łyżki sosu sojowego
1 do 2 łyżki czarnego octu

Opcjonalnie do podania/doprawienia na talerzu:

-kilka kropel oleju sezamowego

- łyżka crispy chilli

Przygotowanie:
1. Orzechy uprażyć na patelni, odstawić
2. Czosnek zmiażdżyć i posiekać, imbir zetrzeć na tarce.
3. Cebulki posiekać, oddzielić jasne części od zielonych w stosunku 6:4
4. W misce wymieszać gochugaru, sezam, cukier, sos sojowy i ocet, powinna wyjść konsystencja lekkiej pasty.
Smażenie:
1. Na rozgrzany olej wrzucić białe części cebuli, czosnek i imbir. Zeszklić i dodać mięso. Posolić i popieprzyć.
2. W międzyczasie nastawić wodę na noodle.
3. Mięso usmażyć na brązowo, mieszając co chwilę.
4. Kiedy mięso się podsmaży, dodać pastę po czym wrzucić kluchy do garnka. Podsmażyć chwilę, wrzucić połowę szczypioru i prażonych orzechów.
5. Odcedzić noodle, dodać do mięsa, wymieszać. Po wyłożeniu na talerze posypać resztą szczypioru i orzechami.

Udostępniono z CookBook

CookBook - The Recipe Manager & Planner AppCookBook is the all-in-one recipe keeper & cooking app for iOS, Android & Web. Add & organise your recipes, plan your meals, create shopping lists and more!Cookbookmanager

@WnukStefana dzięki, juz tyle razy grane, że takie wariacje z głowy robie :)
wiadomo warto mieć, pastę curry, mleczko kokosowe, przyprawę curry i kurkume, :smiley: opcjonalnie limonkę, sos rybny
papryke ostra, lubię dodać mięty pod koniec fajnie podbija świeżość zupy
warzywa czy mięsiwo trochę to co jest w lodówce
myślę, że na kwestii smaku czy innych Aniach gotujących znajdziesz spoko przepis

@Guma888 składniki akurat są moje ulubione :3

@bori haha no nie wiem xD

@TyGrySSek https://maps.app.goo.gl/LxXGmcaQCnnht5r88

@Felonious_Gru and gay

@TyGrySSek no dobra ale sie śpiesz bo zaraz kroje xD

@zed123 na morzu trzeba sobie jakoś radzić

@MostlyRenegade Nie wiem, o czy Ty piszesz, ale miałem na myśli żarcie :upside_down_face:

@zed123 no ja też ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@zed123 juz sie dawno przyzwyczaila ;)

@Nervous99 tylko troszke oleju w sprayu

@na_kanapie_siedzi_len nawet bardzo. Jak salami, słona i lekko kwaskowate, ale nie jest tłuste. W konsystencji trochę przypomina prosciutto.

@Eber Normalnie luksus jeszcze bardziej smaka narobiłeś

@NiebieskiSzpadelNihilizmu Ok a później pochwalisz się jakie kupiłeś 😃

@jedzczarnekoty robiłem z tego przepisu:

https://youtu.be/SZflCxA1-a0?is=ret5BEYimisZky5Z

I tu uwaga on na początku trochę chyba się zamotał z ilością drożdży. Osobiście dałem 10g insta drożdży dr Oetkera. Możliwe że przy 5g też byłoby git.

Używam stalowej płyty którą się rozgrzewa w moim piekarniku do takich 300 stopni.

2 min prebake czyli samo ciasto i sos. Potem daje mozarellę i na ok 1-2 min aż ser się stopi.

A i ja nie czekałem 2h na poolish bo w domu gorąco i już po 40min było gotowe 2x większe. Czas oczekiwania na wyrośnięcie kulek ciasta też spadł do 40 min.

Z tego upiekłem 4x 280g „Neapolitan style” a dodatkowe 280g + 3x200g zamroziłem (tuż po podzieleniu kulek jeszcze przed ich fermentacją ponowną)

From Zero to Pizza: Iacopelli Vito’s Easiest Recipe EverAuf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.YouTube

@jedzczarnekoty a i nie bawiłem się w żadne maki caputo tylko poleciałem Szymanowską z biedronki

@frondeus pokaże żonie, bo kupiła piec ale jakieś te picce bez szału wychodzą, z piekarnika są lepsze, ot paradoks