#zywnosc

Niedobór mikroelementów to najpowszechniejszy na świecie rodzaj niedożywienia. Przyjmowanie zbyt małych ilości takich składników jak żelazo, cynk, selen, jod, witaminy i inne, niesie ze sobą poważne konsekwencje zdrowotne. Tymczasem, jak dowiadujemy się z pierwszej globalnej oceny

Aż 60 proc. sprzedawanych w amerykańskich sklepach produktów żywnościowych dla niemowląt i małych dzieci nie spełnia zaleceń żywieniowych, a żaden z tych produktów nie spełnia wymagań dotyczących promocji ustalonych przez Światową Organizację Zdrowia (WHO). Wyniki badania, które

Ponad połowa skontrolowanych sklepów specjalistycznych oferowała kawy, herbaty i herbatki o niewłaściwej jakości - donosi inspekcja handlowa. Inspektorzy podczas kontroli tego asortymentu wzięli pod uwagę ogólne przepisy dotyczące jakości handlowej żywności oraz zweryfikowali

Przeprowadzone przez IJHARS kontrole mięsa, wędlin i serów sprzedawanych bez opakowania wykazały, że błędy najczęściej dotyczą oznakowania, zakwestionowano aż 46,6% towarów. Podczas kontroli sprawdzaliśmy jakość handlową towarów w zakresie zgodności z obowiązującymi przepisami i

Kebab, jaki zna wiele osób, prawdopodobnie w przyszłości już nie będzie istniał. Przynajmniej jeśli Komisja Europejska zatwierdzi odpowiedni wniosek. Słynne kebaby, jakie wiele konsumentów zna i lubi, są na skraju wyginięcia. Przynajmniej według Międzynarodowej Federacji Donerów /

16 gatunków owadów, w tym świerszcze, szarańcze i jedwabniki, zostało zatwierdzonych w Singapurze jako żywność, poinformowała w poniedziałek Agencja Żywności Singapuru. Owady mogą być przeznaczone do spożycia przez ludzi lub stosowane jako pasza dla zwierząt. SFA poinformowało, że

„Przestaw się na eko - szukaj Euroliścia 2” - to drugi etap kampanii edukacyjnej Polskiej Izby Żywności Ekologicznej (PIŻE), której celem jest m.in. promocja ekologicznej żywności certyfikowanej, ponieważ na rynku dostępne są również produkty, które nie spełniają odpowiednich

Około 67 tys. ton w dwa lata - o tyle spadł wolumen zbioru kapusty w Polsce na przestrzeni lat 2021-2023. Rok 2024 nie wyłamie się z tendencji spadkowej, bo ta trwa od przeszło dekady. Przyzwyczajenia żywieniowe Polaków to jedno, dominujący powód galopujących spadków w zbiorach jest

Alergie pokarmowe stają się coraz bardziej powszechne u ludzi w każdym wieku, na całym świecie. Szacuje się, że w Polsce doświadcza ich ok. 8% dzieci oraz ok. 5% osób dorosłych. Ich najgroźniejszym przejawem może być zagrażający zdrowiu, a nawet życiu, wstrząs anafilaktyczny.

54 proc. Polaków jest skłonnych spróbować mięsa hodowanego komórkowo, a 25 proc. rozważyłoby zastąpienie nim części obecnie spożywanego mięsa. Zdaniem 49 proc. respondentów spożywana obecnie w Polsce ilość tradycyjnego mięsa jest zbyt wysoka. Mięso hodowane komórkowo jest

Kto cierpi z powodu stanów lękowych, powinien unikać tłustej diety. Według naukowców może ona nasilać te dolegliwości – informuje pismo „Biological Research”. [...] Jak wykazały eksperymenty na szczurach, dieta wysokotłuszczowa wpływa na bakterie jelitowe i pośrednio wpływa na

W 2023 r. Polacy zjedli nieco ponad 30 tys. ton miodu, o 8 tys. ton mniej niż rok wcześniej czyli 0,8 kg na osobę. To znacznie mniej w porównaniu do średniej Europy Zachodniej, która wynosi 1,7 kg - informuje Polska Izba Miodu. Według szacunków Polskiej Izby Miodu konsumpcja miodu w Polsce

Produkty hybrydowe - czyli łączące tradycyjne i alternatywne źródła białka - są przez europejskich konsumentów często oceniane wyżej pod względem zdrowotnym i etycznym niż produkty mięsne. Z badań wynika jednak, że mieszkańcy Polski i Czech mają mniejszą wiedzę na ich temat oraz

Państwa członkowskie UE poparły wniosek dotyczący nieodnawiania zezwolenia na wprowadzenie do produkcji żywności ośmiu aromatów dymu wędzarniczego dodawanych m.in. do chipsów bekonowych. Te dodatki będą wkrótce całkowicie zakazane w UE - podała w komunikacie Komisja Europejska.

W samym środku truskawkowego sezonu Fundacja Pro-Test postanowiła zbadać, czy polskie truskawki są zanieczyszczone pozostałościami środków ochrony roślin. W ramach testu przeprowadzonego w akredytowanym laboratorium porównano zawartość ponad 540 pestycydów w truskawkach kupionych w

Klienci coraz częściej chcą czegoś dobrej jakości i w dobrej cenie. Dlatego rynek zamienników mięsa musi przejść zmiany. Po pierwszym zachwycie nad nowościami roślinnymi nadszedł czas na rzetelną ocenę i kalkulację tego, co naprawdę znajduje się w tych produktach. [...] Kluczem do

W nawiązaniu do postu z #codziennepiciu chciałem was zapytać czy zwracacie uwagę na to z czego zrobione są opakowania żywności i napojów, które kupujecie?

Zawsze na spodzie butelki/ opakowania macie informacje z jakiego tworzywa zostało wykonane dane opakowanie.

Opakowania z oznaczeniem PS są de facto toksyczne, choć nadal są spotkane m.in. w tanich jogurtach. Butelki z wodą PET również nie są w pełni bezpieczne, szczególnie w wyższej temperaturze. Taki plastik pod wpływem słońca uwalnia szkodliwe związki.

Cała legenda poniżej:

#zywnosc #zdrowie #ciekawostki #nauka

Były przedmiotem pożądania milionów Polaków, wyrażały naszą tęsknotę za lepszym życiem. Stanowiły barwny element w szarej, socjalistycznej rzeczywistości. Zaczynamy nowy cykl artykułów poświęcony kultowym markom PRL. Na początek przybliżamy dzieje paprykarza szczecińskiego.

Kraje Unii Europejskiej w 2023 r. zaimportowały 163 700 ton naturalnego miodu z krajów spoza UE o wartości 359,3 mln euro. W tym samym czasie członkowie UE wyeksportowali poza UE zaledwie 24 900 ton, a ich wartość wyniosła 146 mln euro. W porównaniu z 2013 r. import miodu spoza UE wzrósł o

W ostatnim czasie na czeskim rynku spożywczym pojawiła się inicjatywa, która zyskuje coraz większe uznanie i popularność. Rolnicy zdecydowali się stawić czoła problemom związanym z działalnością zagranicznych sieci handlowych, otwierając własne sklepy spożywcze. Ten ruch, który