UncleFesterGURU
49piorunówDostałem niespodziewanie 6L pełnego, krowiego mleka z wieczornego udoju.
Będzie mozzarella.
Robię według przepisu ze strony Vincenzo's plate, zobaczymy co wyjdzie.
na fotkach:
* skrzep po 5 minutach od dodania podpuszczki (jakaś turbo się trafiła)
* pierwsze krojenie
* rozdrabnianie po 10 minutach
* kula surowej mozzarelli przed dojrzewaniem
* pH przed dojrzewaniem
Teraz do jutra w spokoju, do ukwaszenia, do pH w okolicach pięciu, i zabawa na gorąco.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #foodporn

@UncleFester bedzie git, na pewno wyjdzie ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ
@UncleFester Ale popiłeś sobie świeżego? Ty szczęściarzu?







































