#pieczenie

Niektórzy mówią, że nie można robić spontanicznych sufletów czekoladowych jak się jest na redukcji.

Ale to nieprawda - można, tylko trzeba zastąpić cukier erytrytolem. To się nazywa odpowiedzialność.

#gotowanie #pieczenie #gotujzhejto

(przepis tutaj: https://thefeedfeed.com/on_clouddine/air-fryer-chocolate-souffle , u nich ładniej wygląda, bo wziąłem za duży słoik)

Nie ma to jak tarta/quiche na wieczór. Mam tylko nadzieję, że nie będę tego żałował.

Przepis taki: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/leek-ricotta-gruyere-tart

#jedzenie #gotowanie #gotujzhejto #pieczenie

Zapraszam na keksa, liczba kawałków ograniczona bo to na święta jest 😆

#pieczenie #foodporn #jedzenie #gotujzhejto #chwalesie

Jak byłem mały to po zajęciach w zerówce i na początku pierwszej klasy ze szkoły odbierała mnie babcia. Na drodze ze szkoły na przystanek była mała cukiernia i babcia zawsze kupowała mi w niej amerykana, czyli popularne kiedyś ciastko amoniakowe z lukrem, i jak zajadalem to jej opowiadałem co było w szkole. Jedno z fajniejszych wspomnień dzieciństwa. I dziś już nie ma mojej babci, i ciężko w cukierniach znaleźć amerykany, ale uznałem że mimo dwóch lewych rąk do pieczenia spróbuję swoich sił. Jeszcze tylko lukier i będę wcinał te pyszności :3

#pieczzhejto #pieczenie #kuchnia #gotowanie

Ciekawe jak się sprawa skończyła. :smiley:

https://kronika.gov.pl/obiekt/742797

#warszawa #zydzi #historia #praca #pieczenie

Taki o tort synowi zrobiłam :relaxed:

#gotowanie #mollgotuje #pieczenie #bojowkapiekarska #tort

Który przepis na sernik nowojorski jest waszym ulubionym? Jest jakiś na "Aniagotuje" ale tam zawsze były takie średnie przepisy. Co polecacie?

#gotowanie #pieczenie #ciasto #jedzenie

Wiele osób wrzuca swoje świąteczne wypieki, to i ja się pochwalę sernikiem.

Mój serniczy debiut, niebieski z tej strony to dodatkowe 5 punktów do zasług :stuck_out_tongue_winking_eye:

Wizualnie wyszedł nieźle, w smaku 6/10. Jakimś magicznym sposobem zapomniałem dodać cukier do twarogu…. Także smak mocno twarogowy, z lekką nutą kwaskowości.

sprawa uratowana Nutellą na górę lub posypką z cukru pudru, kto tam w rodzince co preferuje 😉

Warstwy z budyniem o smaku waniliowym i czekoladowo-orzechowym. Posypka z płatków migdałowych.

#pieczenie #sernik #gotujzhejto #bojowkapiekarska

#chwalesie wczoraj udało mi się upiec perfekcyjne ciasto jogurtowe z brzoskwiniami. Możecie się śmiać, bo to żadne osiągnięcie, ale ta menda kilka razy mi nie wyszła, dlatego popracowałam trochę nad przepisem korzystając z różnych internetowych rad. No i jest, puszyste, wyrośnięte, wilgotne, pyszne. Gdyby ktoś reflektował na przepis, chętnie się podzielę 😁 #pieczenie

Dzisiaj był dobry dzień.

Wstałem, eleganckie 7h w robocie.

Po robocie pyknąłem godzinkę w gierkę (As Dusk Falls)

Umyłem gary, z różową zrobiłem carbonare (pecorino i zółtka jaj, żadna k⁎⁎wa śmietana (╯ ͠° ͟ʖ ͡°)╯┻━┻ )

Po żarciu 24 minuty drzemki trwające 39 minut ¯\\( ͡° ͜ʖ ͡°)/¯

Godzinkę pyknąłem w gierkę (ta sama)

Siłownia, potem upiekłem chlebek (pic rel 1, buzie widze w tym chlebie) i ciastki (pic rel 2) - ciastki wyglądają jak spalone, bo z mąki żytniej i z dodatkiem miodu, więc taki efekt wyszedł XD

no dobra może troszkę spalone, ale dobre.

Jeszcze wrzucam soudtracka z menu gierki, bo mi się bardzo podoba - https://www.youtube.com/watch?v=QioxGCpKZEA

Sory, że do⁎⁎⁎⁎łem dużo tagów, ale trochę wszystkiego jednak zawarte, mam nadzieję, że wybaczycie :V

#gotowanie #pieczenie #chleb #chlebcontent #muzyka

Prawdziwy chleb był tylko w latach osiemdziesiątych.

#pieczenie #chleb #bojowkapiekarska #kuchnia

#ciasteczka #rogale #pieczeniepieczenie #heheszki

https://streamable.com/ppttsq

Mój wyrób z typu „bez ugniatania - zostaw n noc”

700g mąka

20g sól

450g woda

łyżeczka drożdży

smakuje wyśmienicie

#pieczenie #chleb #bojowkapiekarska

Piekarnicze zakręcenie głowy ogarnia już całą moją rodzinę 😁 Moja matula się bardzo postarała pokazać swój proces pieczenia. Dajcie lajka na zachętę. Mam nadzieję, że się wam spodoba 😉

https://youtu.be/yCCrKJ7hYqE

#bojowkapiekarska #kuchnia #pieczenie

Zgodnie z zapowiedzią napisałem przepis na pełne smaku, domowe pszenne bułeczki pełnoziarniste na zakwasie. Gdyby coś było niejasne czy chaotyczne dajcie znać, postaram się jak najszybciej odpowiedzieć i pomóc. Bułeczki nie mają mega otwartego miękiszu ze względu na wysoką zawartość otrębów, ale odwdzięczają się za to niezwykle mocnym aromatem i długo zachowują świeżość. Mam nadzieję, że się za nie weźmiecie i będą wam smakowały. Kluczowy jest mocny zakwas i cierpliwość!:smiley:

Przy okazji prośba o Piorunowanie znaleziska 😁:v:

https://www.hejto.pl/wpis/przepis-na-domowe-pelnoziarniste-bulki-na-zakwasis

#tombakery #bojowkapiekarska #pieczzhejto #gotujzhejto #pieczenie

Link do przepisu:

https://drive.google.com/file/d/1EudVopWHFtGNW9LYg3JdR8fqG3gcqdDO/view?usp=sharing

Cześć, jutro będę zabierał się za przepis na bułki pełnoziarniste na zakwasie. Pytanie do Was, w jakiej formie go wolicie? Niestety czas nie pozwala na zrobienie wszystkich

Piszcie w komentarzach co chcielibyście zobaczyć jako następne. W planie mam filmik jak nastawić zakwas od zera (zrealizowanie go pewnie potrwa 2-3 tygodnie), małą relacje z europejskiej mekki piekarnictwa czyli Kopenhagi do której wybieram się na dniach i przepis na prosty chleb na zakwasie z minimalnym wyposażeniem.

#tombakery #bojowkapiekarska #pieczzhejto #gotujzhejto #pieczenie

Żona upiekła szybkie bułeczki, zjemy je a później będziemy spać

Bo nic tylko jemy

#heheszki #gotowanie #pieczenie

Kolejny weekend i kolejna picka wjechała.

Jutro wjedzie kolejna, dla odmiany bianca, creme fraiche właśnie się robi.

#pizza #pieczzhejto #gotowanie #hejtopizza #pieczenie

Słowem przywitania, jestem Tomek i przeniosłem się tu ze ścieku zaczynającego się na w i kończącego na p. Z pasji i zawodu jestem piekarzem, ale zajawiłem się też cukiernictwem. Dużo też gotuję (a przynajmniej gotowałem pracując na kuchni, niestety doskwiera mi brak czasu). W pracy piekę tylko i wyłącznie na zakwasie, chociaż w domu zdarza mi się używać drożdży. Swoje wypieki, wskazówki, przepisy itd będę postował pod tagiem #tombakery.

Na pierwszy ogień idzie Pain au Suisse czyli wypiek z ciasta francuskiego który dość niedawno zaczął być trendy. W środku krem patissiere waniliowy i gorzka czekolada.

#pieczenie #gotowanie #jedzenie #tombakery #gotujzhejto

Mam takie pytanie do #bojowkapiekarska czy używacie maszyn do wypieku chleba? Mają one sens czy mając robota planetarnego mija się z celem?

#pieczenie #gotowanie #jedzenie #hobby