boriLider
19piorunówProszę się częstować.

@Hoszin Żona z dziećmi dekorowała 🙂
boriLider
19piorunówProszę się częstować.

@Hoszin Żona z dziećmi dekorowała 🙂
intyLider
26piorunówŻonka zrobiła pyszną chałkę z masą migdałowa na górze, posypane płatkami migdałów i cukier puder dla ozdoby.
Pychotki :relaxed:

@inty Rozważaliście z żoną adopcję? Np. mnie?
@inty chciałbym też mieć taką żonę, ale spojrzałem w lustro i mi przeszło
LondoMollariFanatyk
16piorunówNiektórzy mówią, że nie można robić spontanicznych sufletów czekoladowych jak się jest na redukcji.
Ale to nieprawda - można, tylko trzeba zastąpić cukier erytrytolem. To się nazywa odpowiedzialność.
#gotowanie #pieczenie #gotujzhejto
(przepis tutaj: https://thefeedfeed.com/on_clouddine/air-fryer-chocolate-souffle , u nich ładniej wygląda, bo wziąłem za duży słoik)

LondoMollariFanatyk
12piorunówNie ma to jak tarta/quiche na wieczór. Mam tylko nadzieję, że nie będę tego żałował.
Przepis taki: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/leek-ricotta-gruyere-tart

daj kawałek
Łowsianka
starebabyjebacprademFanatyk
10piorunówZapraszam na keksa, liczba kawałków ograniczona bo to na święta jest 😆
#pieczenie #foodporn #jedzenie #gotujzhejto #chwalesie

@starebabyjebacpradem czy to już sezon na: nie rusz bo to na święta! Zaraz po pasterce: jedz, jedz bo się zmarnuje!!
MaciekGruba ryba
118piorunówJak byłem mały to po zajęciach w zerówce i na początku pierwszej klasy ze szkoły odbierała mnie babcia. Na drodze ze szkoły na przystanek była mała cukiernia i babcia zawsze kupowała mi w niej amerykana, czyli popularne kiedyś ciastko amoniakowe z lukrem, i jak zajadalem to jej opowiadałem co było w szkole. Jedno z fajniejszych wspomnień dzieciństwa. I dziś już nie ma mojej babci, i ciężko w cukierniach znaleźć amerykany, ale uznałem że mimo dwóch lewych rąk do pieczenia spróbuję swoich sił. Jeszcze tylko lukier i będę wcinał te pyszności :3

@Maciek przeprowadziłem śledztwo. To nie jest amoniak tylko weglan amonu. Różnica taka jak między chlorem a chlorkiem sodu ( ͡ʘ ͜ʖ ͡ʘ)
Niemniej nie ma w tym twojej winy, bo kwadrans szukałem o szkodliwości amoniaku aż trafiłem na informację, że istnieje coś takiego jak "amoniak spożywczy" i że to nie jest amoniak
@Maciek Moje ulubione! Ciasto w środku nie jakieś kruche tylko zbite i przepyszne. I faktycznie spotykane głównie w wlkp
OpornikGURU
14piorunówCiekawe jak się sprawa skończyła. :smiley:
https://kronika.gov.pl/obiekt/742797
#warszawa #zydzi #historia #praca #pieczenie

Pieknie Janusz biznesu zostal pojaśniony
@Opornik ciekawe czy faktycznie taki c⁎⁎j Janusz Rzymianin, czy tylko polska prawica szukala wrogow i oberwalo mu sie bo rzymianin
mollLider
159piorunówTaki o tort synowi zrobiłam :relaxed:
#gotowanie #mollgotuje #pieczenie #bojowkapiekarska #tort

Wooow talenciak😎
@moll myślałem najpierw że to ta taka wielka piłka do siedzenia, czyli to jak dla mnie bardzo dobrze jak wypiek cięzko odróżnić od realnego przedmiotu
JakTamCoTamKosmonauta
0piorunówKtóry przepis na sernik nowojorski jest waszym ulubionym? Jest jakiś na "Aniagotuje" ale tam zawsze były takie średnie przepisy. Co polecacie?
#gotowanie #pieczenie #ciasto #jedzenie
@JakTamCoTam nie polecam sernika.
@JakTamCoTam Na "Aniagotuje" są bardzo dobre przepisy. To, że ktoś nie umie ich zrobić to już inna sprawa.
tegieMocarz
69piorunówWiele osób wrzuca swoje świąteczne wypieki, to i ja się pochwalę sernikiem.
Mój serniczy debiut, niebieski z tej strony to dodatkowe 5 punktów do zasług :stuck_out_tongue_winking_eye:
Wizualnie wyszedł nieźle, w smaku 6/10. Jakimś magicznym sposobem zapomniałem dodać cukier do twarogu…. Także smak mocno twarogowy, z lekką nutą kwaskowości.
sprawa uratowana Nutellą na górę lub posypką z cukru pudru, kto tam w rodzince co preferuje 😉
Warstwy z budyniem o smaku waniliowym i czekoladowo-orzechowym. Posypka z płatków migdałowych.

@tegie przepiękny, jadłoby się
PinkSushiGwiazdor
46piorunów#chwalesie wczoraj udało mi się upiec perfekcyjne ciasto jogurtowe z brzoskwiniami. Możecie się śmiać, bo to żadne osiągnięcie, ale ta menda kilka razy mi nie wyszła, dlatego popracowałam trochę nad przepisem korzystając z różnych internetowych rad. No i jest, puszyste, wyrośnięte, wilgotne, pyszne. Gdyby ktoś reflektował na przepis, chętnie się podzielę 😁 #pieczenie

@PinkSushi ale bym zjadł
@Utylizejszyn dałam przepis, spróbuj, 15-20 minut roboty a ciasto jak ta lala. Nawet, jak nie daj borze wyjdzie zakalec, to też będzie smaczny (been there, done that) 😁
@PinkSushi u mnie różowa zajmuje się pieczeniem ciast :P.
@knifeman
Składniki:
•4 duże jajka
•250g drobnego cukru (może być puder)
•Pół łyżeczki aromatu waniliowego
•Jogurt naturalny 330g (ja kupiłam z Piątnicy)
•3/4 szklanki oleju
•450g mąki tortowej
•1 łyżka proszku do pieczenia
•1 łyżka sody oczyszczonej
•puszka brzoskwiń w syropie
Ważne! Jajka, jogurt i cała reszta powinny mieć temperaturę pokojową w momencie szykowania ciasta- należy je wyjąć z lodówki odpowiednio wcześniej, np. 1h.
Cukier, jajka, proszek do pieczenia i sodę miksować razem przez 5-10 min do uzyskania puszystej masy. Do masy wlać jogurt, olej, aromat i wsypać mąkę, wszystko to dokładnie ręcznie wymieszać np. łyżką- nie miksować! Wylać ciasto na blachę ok. 25x35cm. Brzoskwinie pokroić w plasterki ok. 5mm i powtykać w ciasto tak, aby trochę wystawały nad powierzchnię. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 170°, używać termoobiegu. Piec ok. 45min. W trakcie pieczenia nie uchylać drzwiczek piekarnika. Studzić powoli. Smacznego! 😊
Dziękuję
@PinkSushi screenshot zrobiony;)
@Bankrut.pl daj znać jak upieczesz, mam nadzieję, że wyjdzie fajnie :smiley:
@PinkSushi Może znajdę czas przed świętami miedzy plackami:smiley: Poki co jestem w swojej manii robienia pizzy a ciężko znaleźć na wszystko czas. Przepis zapisuję na przyszłość bo lubię takie ciacha:yum:
@Bankrut.pl piękna picka, też czasem robię, ale nad idealnym przepisem jeszcze pracuję 😁
@PinkSushi Ja tez i czuje ze jestem blisko. Wlasnie wyjąłem kulkę z lodowki i nagrzewam kamień:yum: W poczekalni 3 kolejne kuleczki i wypadało by zrobic poolish na jutro. To słowo klucz :smiley:
Podziel się przepisem, bo szukam ideału a Twoja picka właśnie tak wyglada
@Kluskowy OOOj, im dalej w las tym jestem co raz to bardziej krytyczny co do swoich pizzuni. Ostatnio spokorniałem, daleka droga do perfekcji ale poziom już taki, że nie ma opcji żeby ktoś zostawił brzeżek na tależu 😆Teraz wchodzę w detale i detaliki które robią wielką różnicę. Ale tu jest post o tym pysznym cieście:grinning: Odezwij się na priv to pogadamy, może z czasem zacznę coś tu zamieszczać kto wie:)
HmmJakiWybracNickOsobistość
9piorunówDzisiaj był dobry dzień.
Wstałem, eleganckie 7h w robocie.
Po robocie pyknąłem godzinkę w gierkę (As Dusk Falls)
Umyłem gary, z różową zrobiłem carbonare (pecorino i zółtka jaj, żadna k⁎⁎wa śmietana (╯ ͠° ͟ʖ ͡°)╯┻━┻ )
Po żarciu 24 minuty drzemki trwające 39 minut ¯\\( ͡° ͜ʖ ͡°)/¯
Godzinkę pyknąłem w gierkę (ta sama)
Siłownia, potem upiekłem chlebek (pic rel 1, buzie widze w tym chlebie) i ciastki (pic rel 2) - ciastki wyglądają jak spalone, bo z mąki żytniej i z dodatkiem miodu, więc taki efekt wyszedł XD
no dobra może troszkę spalone, ale dobre.
Jeszcze wrzucam soudtracka z menu gierki, bo mi się bardzo podoba - https://www.youtube.com/watch?v=QioxGCpKZEA
Sory, że do⁎⁎⁎⁎łem dużo tagów, ale trochę wszystkiego jednak zawarte, mam nadzieję, że wybaczycie :V
#gotowanie #pieczenie #chleb #chlebcontent #muzyka

_wojtiSpecjalista
1piorunówPrawdziwy chleb był tylko w latach osiemdziesiątych.
@_wojti to kupuj w piekarniach Społem ¯\\(ツ)/¯
@_wojti minusowalbym takie głupoty gdybym mógł!
SailorMoonOsobistość
5piorunów#ciasteczka #rogale #pieczeniepieczenie #heheszki

dremmettbrownTytan
14piorunówMój wyrób z typu „bez ugniatania - zostaw n noc”
700g mąka
20g sól
450g woda
łyżeczka drożdży
smakuje wyśmienicie

@Kreciola idź debilu sobie troluj na wykopie
@Sberatel gdzie troluje? Napisałem fakt, Polska to najtanszy kraj w unii.
pierzakKoneser
32piorunówPiekarnicze zakręcenie głowy ogarnia już całą moją rodzinę 😁 Moja matula się bardzo postarała pokazać swój proces pieczenia. Dajcie lajka na zachętę. Mam nadzieję, że się wam spodoba 😉
https://youtu.be/yCCrKJ7hYqE

@GazelkaFarelka jestem tylko skromnym praktykiem ¯\(ツ)/¯ rano karmię, po pracy mieszam i albo koło 21 piekę, albo przez lodówkę i kolejnego dnia. W filmie dojrzewanie zachodzi na blacie i jak dla mnie jest git, jednak nie było eksperymentów z innymi czasami
Zachowanie zakwasu na pewno będzie bardziesz dynamiczne przy drobniejszej mące.
@pierzak Rano karmisz wyciągnięty prosto z lodówki?
inspektomKoneser
123piorunówZgodnie z zapowiedzią napisałem przepis na pełne smaku, domowe pszenne bułeczki pełnoziarniste na zakwasie. Gdyby coś było niejasne czy chaotyczne dajcie znać, postaram się jak najszybciej odpowiedzieć i pomóc. Bułeczki nie mają mega otwartego miękiszu ze względu na wysoką zawartość otrębów, ale odwdzięczają się za to niezwykle mocnym aromatem i długo zachowują świeżość. Mam nadzieję, że się za nie weźmiecie i będą wam smakowały. Kluczowy jest mocny zakwas i cierpliwość!:smiley:
Przy okazji prośba o Piorunowanie znaleziska 😁:v:
https://www.hejto.pl/wpis/przepis-na-domowe-pelnoziarniste-bulki-na-zakwasis
#tombakery #bojowkapiekarska #pieczzhejto #gotujzhejto #pieczenie
Link do przepisu:
https://drive.google.com/file/d/1EudVopWHFtGNW9LYg3JdR8fqG3gcqdDO/view?usp=sharing

@inspektom dzięki za przypomnienie o zakwasie w lodówce i zapasie mąki :)))
@inspektom Jednak miałem :smiley: Zakwas nastawiony. Poinformuję o wypieku za ok. 2 tygodnie. Dzięki za pomoc.
inspektomKoneser
29piorunówCześć, jutro będę zabierał się za przepis na bułki pełnoziarniste na zakwasie. Pytanie do Was, w jakiej formie go wolicie? Niestety czas nie pozwala na zrobienie wszystkich
Piszcie w komentarzach co chcielibyście zobaczyć jako następne. W planie mam filmik jak nastawić zakwas od zera (zrealizowanie go pewnie potrwa 2-3 tygodnie), małą relacje z europejskiej mekki piekarnictwa czyli Kopenhagi do której wybieram się na dniach i przepis na prosty chleb na zakwasie z minimalnym wyposażeniem.
#tombakery #bojowkapiekarska #pieczzhejto #gotujzhejto #pieczenie
Jaka forma przepisu
86 głosów
@inspektom Myślę, że nastawienie zakwasu i przepis na bułki i chleb to dobry pomysł. Możesz też w skrócie opowiedzieć o tym w jaki sposób robić kulki na bułki, aby te były jednorodne w środku. Przyznam, że sam mam z tym czasem problem. Raz się uda, a raz rozejdą się w pieczeniu.
A co do samych pomysłów. Może szybki przepis na coś słodkiego? Coś za czym przepadasz i będzie idealne na niedzielny poranek.
Stefan_BadylZawodowiec
5piorunówŻona upiekła szybkie bułeczki, zjemy je a później będziemy spać
Bo nic tylko jemy

Jan_Pawunon_von_BonkZawodowiec
4piorunówKolejny weekend i kolejna picka wjechała.
Jutro wjedzie kolejna, dla odmiany bianca, creme fraiche właśnie się robi.
#pizza #pieczzhejto #gotowanie #hejtopizza #pieczenie

@Jan_Pawunon_von_Bonk elegancko zwęglona, smakuwa men