Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#gotowanie

Lider

w Gotowanie

32

Camembert z grilla, grzanki i sos żurawinowy. Całość podana na kawałku wolnego miejsca na balkonie 😉

Gruba ryba4

@Yes_Man Jest sezon na porzeczkę, także jak jakimś cudem zobaczysz w normalnej cenie to warto zrobić kilka małych słoiczków chutneya porzeczkowego do sera czy kaczki.

Pokaż więcej komentarzy (6)

GURU

w Hydepark

39

Owsianka ma napoju migdałowym, z owocami i masłem orzechowym
Około 575 kcal
A jaką wy najbardziej lubicie owsiankę? Często się pojawia u was?

Fenomen1

@Trypsyna o ile kiedyś owsianka stanowiła dla mnie abstrakcyjną potrawę kojarzącą się z brytolami to teraz jemy ją praktycznie codziennie w tygodniu.
Mieszanka różnych płatków i otrębów plus banan i rodzynki i jagody goji, trochę sezamu i czegoś tam jeszcze.

Osobistość1

@Trypsyna Nigdy nie jadłem, a z dwa tygodnie temu spróbowałem pierwszy raz i teraz jem prawie co drugi dzień - na śniadanie albo kolację.

Ja daję 70g płatków górskich + 200ml mleka + pół łyżki miodu - opcjonalnie jak robię akurat kawę, to dolewam troszkę kawy. Dodatki owocowe u mnie nie wchodzę w grę, chyba że całkowicie zmiksowane, a nie mam takiego urządzenia w domu.

Z największych plusów jest super tanio, jest super pysznie i super szybko (zakładając, że przygotowałeś wcześniej).
Z minusów to okropnie wypierdala cukier, porównywalnie jak nie wiem np. dwie czekolady mleczne 100g, albo 16 pierogów ziemniaczanych, albo 4 bułki kajzerki.
Muszę poeksperymentować, może zamiast 200ml mleka, dam 150ml mleka + 50ml wody i masło orzechowe, żeby dodać tłuszczu i białka i spowolnić wchłanianie węglowodanów.

Pokaż więcej komentarzy (13)

GURU

w Gotowanie

8

Mam prośbę i pytanie.
Kto ma szybkowar i może mi podpowiedzieć jak zrobić 1,5 kg boczku, bo ja już głupieję przy tych internetowych przepisach. Wszędzie inne proporcje. Proszę o pomoc tych, którzy mieli z tym urządzeniem do czynienia.
Profilatycznie @Compositum

Fenomen3

Niestety na 2 stronach, ale mam nadzieję, że ogarniesz

Fenomen3
Pokaż więcej komentarzy (23)

Gruba ryba

w Hydepark

15

Czemu ludzie tacy są 😭
Z tego co rozumiem to jest to jakaś tam Pani, która prowadzi kanał o ultra tanim gotowaniu.

Twórca2

@maly_ludek_lego Nie wiem, czy to w ogóle jest prawda. Internetowy spam i bełkot.

Kosmonauta7

@maly_ludek_lego Ciężko powiedzieć, nie znając pomysłów tej dziewczyny ze zdjęcia.
Co innego robić np. rosół z tzw. kości wieprzowych i kurzych łapek, a co innego rozpuścić kostkę rosołową.
Skąd wiesz, że krytyka jest nieuzasadniona?
Mam wrażenie, że za mało mamy danych dotyczących tych obu kobiet, aby decydować kto ma rację.

Pokaż więcej komentarzy (11)

Gruba ryba

w Gotowanie

42

Kilka różnych przetworów na zimę już robiłem, ale jeszcze nie miałem weny na ogórasy.

Do wczoraj... 😁

Trzy słoiki kiszonych i trzy a'la konserwowych. Dodałem nutkę fantazji w postaci ostrych papryczek chilli :yum:

Tytan5

Łamanie: Zakisił ogóra, i to nie jednego!

Pokaż więcej komentarzy (3)

Osobistość

w Hydepark

40

Czy wiecie, że w piecu do pizzy można robić nie tylko pizze? Oni nawet tego nie sprawdzają!

Z ziemi włoskiej do Polski

Pokaż więcej komentarzy (12)

GURU

w Jedzenie

28

Słuchajcie no, seksowne bestie.
Założyłem społeczność która chodziła za mną od jakiegoś czasu - poświęcona komercyjnej żywności wymagającej niewielkiej, lub żadnej obróbki przed spożyciem.

Historycznie patrząc, żywność tego typu pierwotnie była produkowana dla wojska, w celach surwiwalowych, bądź turystycznych, nie koniecznie będąc specjalnie zdrową.

Ale technika poszła do przodu, i pomyślałem że oddzielenie tego od wrzutek/dyskusji o normalnym, porządnym jedzeniu by się przydało. Impuls dało mi zajadanie się ostatnimi czasy całkiem przyzwoitymi, i dość zdrowymi gotowymi sałatkami. :smiley:

Także jeśli macie ochotę podzielić się refleksjami lub opiniami nad gotowym - lub prawie gotowym do spożycia żarciem, to zapraszam na tag (lub )

https://www.hejto.pl/spolecznosc/mre-jedzenie-gotowe-do


Pokaż więcej komentarzy (8)

GURU

w Hydepark

42

Kwaksik gotów, proszę się częstować. :yum:
Fotki po 3:15, 3, 2, 1, 0 godzinach pieczenia.
Ostatnie 15 minut bez przykrycia.

Wirtuoz3

Moczysz wczesniej w solance? Jezeli nie to szczerze polecam 24 h wczesniej zalac drob solanką, 2 łyżki soli na litr wody.

Pokaż więcej komentarzy (3)

Gruba ryba

w Heheszki

33

Kiedy matka całe życie powtarza ci, że brakuje tylko na środku nasrać, a potem zostajesz kucharzem

Inspirator2

to trufla... ( ͠° ͟ʖ ͡°) tufla? tak?

Pokaż więcej komentarzy (4)

Osobistość

w Hydepark

48

do oceny
Odpowiednią porcja białka musi być zachowana ;)

Lider2

Cos pieknego

Pokaż więcej komentarzy (13)

GURU

w Hydepark

49

Dieta, dietą, ale żal się nie pochylić nad promocyjnym kwaksem. :yum:

Gruba ryba3

@UncleFester co to za dieta, że sobie kaczuszki byś miał odmawiać?

Lider2

@Rimfire taka, na ktorej nie wpierdziela sie tyle tluszczu 😉

Lider2

@bartek555 skórę możesz zostawić, polewanie dodatków wytopionym tłuszczem też nie jest obligatoryjne

GURU7

@Rimfire Dieta GMŻ, dostałem dyspensę na jutro. 😆

Lider3

@moll to jaka przyjemnosc jesc kaczke bez skory?

Lider2

@bartek555 trochę mniejsza, ale się da ( ͡° ͜ʖ ͡°)

GURU10

@bartek555
Tłuszcz się pięknie wytapia i zostaje do smażenia steków. :smiling_imp:
Mięso jest chude i soczyste (jabłka), a skórka robi się chrupka. 😉
Dietacut:smiling_imp:

Gruba ryba3

@UncleFester Była kąpiel w solance?

GURU11

@Compositum Sucha maceracja, natarta solą i przyprawami siedzi w lodówie.

Gruba ryba3

@UncleFester Ja ostatnio testowałem przy drobiu na mokro właśnie jak z kością i 7% solanka jest spoko na noc. Jak ktoś bardzie słone to do 10% można, jednak osmoza szybciej i równomiernej działa niż sucha maceracja.

GURU8

@Compositum Ja tak robię perliczkę, moczę w zalewie kilka dni i jest doskonała.

Pokaż więcej komentarzy (14)

Fanatyk

w Gotowanie

34

Odkryłem, że lepiej się wypieka na dole, bo może dłużej poleżeć zanim się od góry zjara :smiley:

Lider3

@PanNiepoprawny polecam kamień szamotowy do pizzy i wtedy 45 minut nagrzewania piekarnika na full. Wrzucasz placka na 3-5 minut max i Viola! :smiley:

Fanatyk1

@Yes_Man ja mam blachę 8mm grubości. Mniej więcej to samo robi. Tylko mój piekarnik jest taki se - max 250 w termoobiegu lub 270 w grillu. Dlatego ustawiam grilla ale opuszczam na sam dół i z 1h nagrzewam piekarnik, żeby blacha się dobrze nagrzała.

Lider1

@PanNiepoprawny ja mam gazowy, ciekawe do ilu stopni nagrzewa na full. Picka robi się w max 3-4 minuty

Pokaż więcej komentarzy (5)

Kosmonauta

w Hydepark

18

Przepis na tiramisu z płatków owsianych
Składniki:

* 1,5 szklanki płatków owsianych
* 100 ml kawy
* 1 czubata łyżka kakao
* 2 dojrzałe banany
* 100 g jogurtu greckiego
* 50 g serka śmietankowego
* kilka kropli esencji waniliowej

Przygotowanie:
Na początku mielimy płatki owsiane na drobny pył, a banany rozgniatamy widelcem na papkę. Następnie wszystko mieszamy z łyżką kakao i wystudzoną kawą. Tak przygotowaną masę przekładamy do szklanek lub pucharków. 
Teraz łączymy jogurt grecki z serkiem śmietankowym i esencją waniliową i wykładamy powstały krem na warstwę owsianą. Gotowy deser wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę, a najlepiej nawet na całą noc. Przed podaniem posypujemy po wierzchu jeszcze odrobiną kakao.

Fenomen0

To są składniki na jedną czy dwie porcje? Dwa banany na łeb to sporo z rana 😅

Pokaż więcej komentarzy (4)

Mistrz

w Hydepark

32

Robię kebaba vol. 2

Wyszedł chyba nieźle.

Autorytet2

Wygląda dobrze i soczyście. Masz przepis?

Autorytet2

@Fly_agaric Mięso wygląda jakby było suche i z tym właśnie mam problem. Próbowałem kilku przepisów i zawsze mięso jest suche, w przeciwieństwie do gifa Maxa, stąd pytanie o przepis.

Mistrz1

@dolitd Ania gotuje, ale obniżyłem temperaturę do 150 i po 30 minutach nałożyłem folię aluminiową, żeby nie wyschło

Pokaż więcej komentarzy (7)